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“煎餅攤在我們本地佈滿大街小巷，攤好的煎餅卷着各種菜做爲早餐或晚餐都是不錯的選擇，至於卷青椒炒雞蛋、土豆絲還是胡蘿蔔絲就根據個人喜好選擇，總之“芥末調涼菜，各有各的愛。我這裏只重點說一下煎餅的做法，因爲兒子最近...
“綠豆煎餅是將泡軟的綠豆磨碎，放入肉餡，蔬菜和泡菜攪拌後，用油煎成的美食。綠豆煎餅也叫做‘貧者糕’，這個名字源於《名物紀略》（1870年）裏‘一種說法是因爲把中國的麪點‘餲餅’的‘餲’字誤傳成代表窮人的‘蠍’字，所以這...
“這種綠豆餅，街邊有賣，老公很愛吃，就是他覺得太甜了，然後我就自己研究着去嘗試着做了，真的很好吃，健康，甜而不膩。”食材明細主料綠豆（1斤）雞蛋（3個）麪粉（適量）輔料餅乾（2袋）配料白糖（250克）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠...
“用綠茶粉和麪烙餅，外酥裏軟、層層疊疊、且層次分明、顏色美觀、香酥可口。”食材明細主料麪粉（300g）輔料食用油（適量（烙餅用））室溫水（90g）開水（90g）綠茶粉（約8至10g）油酥麪粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）神級（難度...
食材明細主料肉絲（適量）輔料蒜苗（適量）綠豆芽（適量）配料孜然粉（適量）蒜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）綠豆芽煎餅的做法步驟1、新鮮的蒜苗切成粒。2、豬肉用生抽胡椒粉生粉醃好。3、炒好蒜苗、肉絲、綠豆芽。4、把炒好的材...
“昨晚留出來的麪條菜，正好做今天的早餐了，加到蛋餅裏早上吃也不會膩早上時間緊張，餅做的有點厚，煎的有點糊還請多包涵！”食材明細主料小米（3/4杯）綠豆（1/4杯）麪條菜（２００ｇ）麪粉（１杯）輔料雞蛋（１個）蔥末（適量）蝦皮（適量）配料鹽（1茶匙）清淡（口味）煎（工...
食材明細主料大米（200克）綠豆芽（適量）韭菜（適量）輔料雞蛋（2個）配料鹽（適量）清水（400克）辣醬（適量）白胡椒粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽米粉煎餅的做法步驟1、大米和水按1：2的比例，即一碗米二碗水，浸泡一夜2、綠豆芽洗淨，...
食材明細煎餅原料麪粉（約150克）綠豆麪（約100克）鹽（2克）清水（適量）餡料韭菜（1把）雞蛋（3個）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜綠豆煎餅盒子的做法步驟1、麪粉、綠豆粉、鹽放到一起，混勻2、加水調成稀麪糊，稠度和...
“爲了消耗南瓜而做的糯米餅，甜甜糯糯，滿口芝麻香，好吃健康有營養。”食材明細主料南瓜泥（200g）糯米粉（120g）輔料綠豆沙餡（200g）油（適量）白芝麻（40g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎綠豆沙餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去瓤...
“綠豆餅，早餐配粥最好了”食材明細主料綠豆（適量）麪粉（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆餅的做法步驟1、綠豆提前一晚先浸泡2、用料理機把浸泡好的綠豆打成漿3、把綠豆漿再過濾一次4、在綠豆漿裏...
“只用小小平底鍋也可以做出好吃的煎餅，趁熱吃，非常脆噢”食材明細主料去皮綠豆粉（50g）清水（50g）雞蛋（1個）火腿腸（1條）捲心菜（半個）輔料黃豆醬（適量）蔥（適量）香菜（適量）原味（口味）煎（工藝）未知（難度）綠豆麪煎餅的做法步驟1、食材處理好。2、綠...
食材明細主料綠豆粉（50g）中筋麪粉（150g）水（400g）油條（4根）蔥花（適量）生菜（適量）甜麪醬（適量）芝麻（適量）植物油（適量）輔料雞蛋（4個）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆麪煎餅果子的做法步驟1、將麪粉混合2、水倒入麪粉裏，攪拌均勻，形成面...
“天氣越來越熱，飲食上就想吃點既開胃又清爽的飯菜，這綠豆涼粉就是不錯的選擇。外面賣的總感覺不衛生，還是自己做吃起來放心。而且也不難做，不信你就試試吧！”食材明細主料綠豆（200g）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）輔料芝麻醬（適量）蒜粒（適量...
食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）雞蛋（適量）綠豆渣（適量）輔料糖（適量）油（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆銅鑼煎餅的做法步驟1、麪粉，牛奶，雞蛋。2、將1中材料加白糖調成糊。3、鍋裏油熱倒入麪糊煎熟。4、煎好的麪餅。5...
“非常時期，沒有買綠豆餅的。趁下午難得有空，做幾個綠豆餅打打牙祭，一會兒子下課了就能吃到，這餅餅趁熱吃最美了！”食材明細主料麪粉（適量）玉米油（適量）溫水（適量）輔料自制綠豆蓉（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎綠豆餅...
“每年春節前，媽媽總會包糉子過年，這個是我家節日的儀式感，不知道以後我們是不是否能傳承下去沒有，父母在家就在！且吃且珍惜。”食材明細主料糉子（1個）輔料油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎綠豆糉的做法步驟1、煮好...
“去天津吃過地道的煎餅果子。回來後一直心心念。外面的總感覺不衛生。自己動手做的想放什麼都可以。喜歡吃的都可以加里面。就這麼任性”食材明細主料綠豆粉（2勺）中筋粉（2勺）輔料鹽（適量）雞蛋（1個）生菜（1棵）黃瓜（適量）炸裏脊（適量...
“在同事的帶動下，開始對綠豆餅感興趣，買了兩三回，都是不錯的。皮薄餡大，挺好吃的。當時挺感嘆於賣家對於綠豆的慷慨，真材實料呀！今天在女兒的強烈要求下，利用中午的休息時間跑到店裏買了10塊錢的，又買了新上市的綠豆糕，心想新...
食材明細主料麪粉（100克）玉米油（30克）糖（15）水（50）輔料麪粉（60克）玉米油（25克）綠豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）綠豆餅的做法步驟1、水油麪原料混合，和成光滑麪糰。2、油酥面混合，和成光滑麪糰。3、水油麪團分成每個12...
“在網上看到有高人在家自制綠豆粉皮，就想試試，最終還真是做成了。”食材明細主料綠豆（200克）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制綠豆粉皮的做法步驟1、綠豆澱...
食材明細主料糯米粉（150克）輔料綠豆餡（150g）調料糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）綠豆煎餅的做法步驟1、綠豆餡分成8份。2、糯米粉團分成8份。3、用糯米粉包着綠豆餡。4、包成糯米糰。5、把糯米糰壓扁。6、放平底...
“昨晚走困，凌晨3點多才睡。不過到了平時起牀的時間又醒了。趕上週末，我又放心的睡了個幸福的回籠覺。醒了躺牀上賴倒肚子咕咕叫才爬起來。先去去院裏看看花花草草，又去揪了幾個香椿芽，回來煮碗粉來吃。”食材明細主料綠...
“無油版綠豆煎餅加新鮮的蔬菜，這種組合除了非常健康之外，口感還非常好。”食材明細主料綠豆粉（60克）蒜蓉辣醬（20克）生菜（200克）香菜（20克）黑芝麻（10克）輔料麪粉（50克）甜麪醬（20克）黃瓜（150克）雞蛋（幾個）水（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
“用純綠色蔬菜，無污染，無農藥殘留的蔬菜葉。用豆漿機打成蔬菜汁，加入糖，雞蛋，麪粉，拌成麪糊。放進鍋裏煎成的餅。”食材明細主料麪粉（適量）蔬菜汁（適量）輔料雞蛋（適量）糖（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠色...
“大家越來越追求健康的飲食習慣，中秋節我們多少會吃一些月餅，給大家介紹一種健康綠豆粉做的健康月餅，附帶製作方法。此方子可以做9個月餅。”食材明細主料梘水（2.5g）轉化糖漿（62.5g）花生油（22.5g）中筋麪粉（65g）綠豆粉（42g）輔料幹...
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