茭白燴香菇的做法 - 茭白燴香菇怎麼做

“幹香菇比鮮香菇更有營養味道也更加濃郁！是一款非常百搭的食材！與茭白的相會使菜品鮮上加鮮！希望你會喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白燴香菇的做法步驟

• 1、食材如圖。後來留了一根茭白。（我總是這樣。每次都糾結要不要都切。簡直就是糾結帝啊！哎～）

• 2、香菇一小把拿溫水泡二十分鐘

• 3、蔥薑蒜末切好

• 4、茭白和香菇分別切細絲

• 5、熱鍋放適量油煸香蔥薑蒜

• 6、倒入香菇絲翻炒至炒出香味

• 7、再倒入茭白絲中小火慢慢煸炒

• 8、待茭白絲變黃變軟調入蠔油生抽糖胡椒粉。依個人口味加鹽

• 9、再倒入泡香菇的水。煮開後小火燜兩分鐘

• 10、調入水澱粉炒勻

• 11、最後灑上蔥花盛盤

小竅門

香菇水是很棒的調味品！一定不要倒了哦！