自制蘿蔔纓子鹹菜怎麼做美味好吃

自制蘿蔔纓子鹹菜，鹹菜適中 蘿蔔鹹淡適中，生脆可口。是吃飯或者吃麪條的首選。蘿蔔纓子食用口感有嚼勁。而且儲存期時間也就，可以每次在吃時拿出來一點。這樣既食用了蘿蔔它的纓子也沒有浪費蘿蔔纓子鹹菜是居家的好伴侶哦。值得一試。

主料

輔料

具體步驟

把蘿蔔纓摘洗乾淨，控幹水分切碎備用。

把鹽均勻的撒在蘿蔔纓上。用手把鹽和蘿蔔纓拌勻醃製半天。

把蘿蔔纓醃製出水後，用手擠幹水分。

再加入幾大勺鹽、白酒、花椒用手把蘿蔔纓拌勻即可裝瓶了。

提前把瓶子用水燙洗乾淨，控幹瓶子裏的水分，把醃好的蘿蔔纓裝瓶放在通風陰涼的地方，半個月後就可抓出來食用了。

烹飪技巧

鹽不要放過多