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食材明細主料香菇(200g)白玉菇(200g)香芹(1顆)豬肉(150g)輔料蠔油(2勺)青椒(1個)紅椒(1個)薑末(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)鹽(小半勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒肉片的做法步驟1、食材:香菇、香芹、白玉菇、青紅椒。2、白...
“有時來不及買菜,那咱就指望冰箱裏裏的存貨了,有幹木耳幹香菇,泡上點兒,冰箱裏拿塊肉,再看看冷藏室裏有一個小個洋蔥,半個紅椒,就這些炒個菜,還別說味道不錯,很下飯呢!”食材明細主料木耳(適量)幹香菇(適量)瘦肉(適量)輔料紅椒(半個)紅...
食材明細主料豬肉片(150g)真姫菇(200g)姫松茸(200g)輔料蠔油(2勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菌炒肉片的做法步驟1、1.姫松茸,真姫菇先泡一會,然後沖洗乾淨備用2、姫松茸洗乾淨備用3、切好瘦肉片備用4、切好蒜泥備用5、...
食材明細主料蟹味菇(適量)白玉菇(適量)輔料肉(適量)蔥(適量)幹辣椒(一個)胡蘿蔔(少許)蠔油(一湯勺)生抽(一湯勺)鹽(適量)八角(兩個)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片雙菇的做法步驟1、蟹味菇白玉菇去根洗淨,肉切片,,胡蘿蔔切粗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切片加入少許姜適量醬油、砂糖、生粉混合攪拌均勻研1個小時。2.茶樹菇、草菇熱水灼煮片刻後撈起泡冷水晾乾備用,姜、蒜切碎備用。3...
食材明細主料雙孢菇(適量)五花肉(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙孢菇炒肉片的做法步驟1、雙孢菇清洗乾淨表面的泥沙,要多衝洗幾遍2、洗淨控幹...
“中午回家菜不夠吃了,正好冰箱裏有泡好的木耳、銀耳,拿出來配點肉片一炒,幾分鐘就可以開飯了。這道菜不僅做法簡單,營養也很豐富,配上肉片炒至,更加添加了木耳銀耳的香氣。”食材明細主料泡發銀耳(200g)泡發木耳(100g)豬肉(100g...
食材明細主料幹香菇(適量)金針菇(適量)青紅辣椒(各一個)大蒜頭(適量)五花肉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雙菇炒肉的做法步驟1、準備好食材,清洗乾淨。2、全部都切好。3、起...
食材明細主料羊腿肉(200克)洋蔥(0.5個)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(2個)輔料玉米油(20ml)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1勺)高湯(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋蔥,青紅椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘秀珍菇可謂是是一道富有營養又美味的食材,美味的菇類食品,搭配上肉片,可是別有一番風味兒哦~今天我們來學習這款家常雙椒肉片炒秀珍菇,這道美味菜餚由秀...
食材明細主料肉片(適量)冬筍(適量)萵苣(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙筍炒肉片的做法步驟1、肉片。2、冬筍好萵苣切片,冬筍用清水煮起澀味。3、鍋中放入適量油燒熱後放入肉片煸炒至變色。4、放入...
食材明細主料涼薯片(適量)紅蘿蔔片(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙片炒肉的做法步驟1、將薯切片,紅蘿蔔切片,肉和辣椒切絲。2、燒油先放進涼薯,紅蘿蔔片,辣椒...
食材明細主料海鮮菇(適量)白玉菇(適量)瘦豬肉(適量)辣椒(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒雙菇的做法步驟1、主要原料。2、瘦豬肉切片用澱粉上漿。3、辣椒洗淨切片,過油備用。4、...
食材明細主料豬肉(120克)幹木耳(10克)銀耳(10克)輔料姜(5克)青菜(100克)蔥(10克)配料植物油(25克)鹽(3克)料酒(15克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙耳炒肉片的做法步驟1、先把銀耳洗淨,用水泡發。2、黑木耳洗淨,用水泡發至軟...
“彩椒具有補血益氣、提高免疫力、安神除煩、通血補血等功效,這道菜簡單易做,喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料豬瘦肉(150g)青椒(30g)黃椒(30g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)地瓜粉(適量)醬油(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)豬肉(100g)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)青辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)玉米油(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇肉片的做法步驟1、肉切成片2、將肉片放...
“平常很少買瘦豬肉,偶爾在市場看見,還是有買的衝動。選了一家最貴的,相信是最好的,買了一塊回來。到家後,在清洗時,腦袋就在想,要做啥呀?好像咋煮都不愛吃,不然先切片醃着,再想想。今天,在市場上看見草菇很好,就挑了些,回家炒肉片...
“食用菌類味道鮮美,營養豐富,並具有一定的抗癌作用,常吃食用菌類對身體大有裨益。食用菌可炒菜、可燉湯、可燒、可燜,還可製作燒烤類菜餚。有些食用菌本身香氣很濃,烹調時可不必使用很多調味品,而有些則需要用調料來入味。...
“泡豇豆,豆色微黃、味清香、質脆嫩,既可作爲涼菜直接食用,也可製作成某些熱菜,如肉末炒豇豆等。這道菜選用泡豇豆和四季豆搭配瘦肉炒制,非常好吃的下飯菜。”食材明細主料泡豇豆(100克)四季豆(100克)瘦肉(120克)泡椒(1根)泡姜(1塊)...
“一個普通家常菜,簡單易做,用雞脯肉做材料不用剔骨,但肉一定要醃到位,方可減少雞脯肉的柴感。也可換成雞腿肉來做,更加爽口。”食材明細主料雞脯肉(約3/4磅)冬菇(6-10朵)蘑菇(6-10朵)輔料蔥(1-2根)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適...
“市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”,吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類,普遍都有防癌的作用,其中“雙孢菇”的營養價值也很高,蛋白質的含量在25%以上,它的總體營養價值比蔬菜水果要高出5倍,雙孢菇...
“菌菇一直是我們家喜歡的蔬菜,它具有防止便祕、抗癌防癌、提高免疫力、美顏、延緩衰老、延長壽命的獨特功效。黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽.用這幾樣食材混搭在一起炒上...
食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)豬肉片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蒜片(適量)姜(適量)青椒(半個)紅椒(半個)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒雙菇的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇洗乾淨。2、青紅椒洗淨切絲,豬肉切片...
“杏鮑菇的嫩,胡蘿蔔的回甜,青椒絲略帶點兒辣味,肉片的加入讓整道菜充滿了濃郁的肉香味。”食材明細主料肉片(100g)杏鮑菇(2個)輔料胡蘿蔔(50g)青椒(2個)調料胡椒粉(1勺)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙素炒肉片的做...
食材明細主料肉片(適量)輔料辣椒(適量)鮮菇(適量)芫荽(適量)配料蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉片炒雙蔬的做法步驟1、菇與辣椒切片與絲。2、瘦肉切片用生抽糖十三香芝生粉麻油醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入...
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