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“用微波爐快速蒸蛋，我直接用過水直接蒸蛋，可有時會蒸的不平整，甚至濺得到處都是。我發現用肉湯蒸蛋，每次都蒸得漂亮，平整，嫩滑。”食材明細主料土雞蛋（一個）輔料肉湯（適量(含肉渣)）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速肉湯蒸...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料雞蛋：一個蝦皮：適量香菜：一顆開水：一碗輔料鹽：少許味精：少許香油：少許具體步驟1.將雞蛋打入一大碗中，打碎！2.放入鹽，味精，繼續打，充分打碎！3.在熱水壺中燒開一壺...
“🐣🐣🐣🐣🐣🐔”食材明細主料番茄雞蛋料包（適量）輔料白開水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）速食番茄雞蛋湯的做法步驟1、首先我們要準備番茄雞蛋湯的料包2、然後撕開調包，這樣的調料包一定要小心因爲裏面有可能是...
食材明細主料梅乾菜（適量）扣肉（適量）調料生抽（5毫升）腐乳（一塊）鹽（1.5克）白糖（2克）純淨水（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）快速版梅乾菜蒸扣肉的做法步驟1、取小碗，調汁，適量清水，加入豆腐乳，生抽，老抽，鹽，白糖攪拌均勻。2...
“買的蛋撻託，自己調蛋撻水。簡單，美味。”食材明細蛋撻水雞蛋（2個）白糖（30個）溫水（125ml）牛奶（62g）煉乳（7g）低筋麪粉（7g）蜂蜜（5g）輔料蛋撻託（10個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快速蛋撻的做法步驟1、雞蛋2個加白糖30克加溫水125ml...
放在熱水裏浸泡、微波爐解凍、浸泡的水裏撒一些鹽。需要注意的是，剛從冰箱裏拿出來的豬肉不能立刻放進微波爐中解凍，否則容易造成微波爐爆炸，這是由於凍豬肉內外溫度差過大造成的一種現象。最簡單的解凍方法是直接用熱水...
“這是一款極其簡單又美味的湯絲瓜是衆所周知的調經聖品對於忙碌的女性來說，這道簡單快速的湯再適合不過。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料肉丸（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉丸湯的做法步驟1、準備好絲瓜、...
“煮粥是再普通不過的事情，但往往越簡單的事情越難做好，要想煮一碗味道理想的粥真不是那麼容易，我試過各種各樣的廚具和方法煮粥，覺得還是用高壓鍋小小火慢慢煮，煮出來的粥口感是最最好吃的，又糊又香而不爛，而且整個過程大約...
“這恐怕是最簡單的湯了吧。簡單到一看就會，但是卻很好喝紫菜營養豐富，這次改良的是添加了蝦皮來提鮮，加上蛋花和香菜，鮮香提味這可真所謂是老菜新作啦”食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）香油...
“只需10分鐘，就把【皮蛋瘦肉粥】迅速熬成了需要1小時才能呈現出的粘稠狀態。竅門就是提前一天把米淘洗乾淨，放冰箱冷凍室冷凍一晚。經過冷凍後的大米，改變了組織結構，有點像凍豆腐一樣，內部出現孔隙，熬煮過程中促進了大米...
食材明細主料黃瓜（一段）火腿（三片）香菇（三個）輔料雞蛋（一個）香蔥（幾根）配料食鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮蛋花湯的做法步驟1、準備做湯要用的所有食材...2、香菇切成較薄的片...3、火腿切成較細的條......
“冬季是喝湯的季節，在寒冷的冬天，來一碗大骨頭湯，不僅暖胃，而且暖身，手腳冰涼的你喝過會立即感覺暖暖的。另外，大骨湯也是補鈣的好食療。這麼多優點，你還等什麼呢？”食材明細主料大骨湯（3勺）輔料青蒜苗（1棵）鹽（1湯匙）清淡（口味）其他（...
“小朋友的小口腔適合小塊食物，所以給兒兒做菜都選丁丁～”食材明細主料藕丁（適量）肉末（適量）玉米粒（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）豌豆（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速晚餐的做法步驟1、上半部分是豆角丁2、搭配紅豆飯3、...
首先在溫水裏面加上適量酵母粉，之後在另外一個盆裏面加上泡打粉、白糖和麪粉，將酵母水倒進盆裏面攪拌均勻。在揉麪團的時候要用力揉搓，將三者混合均勻就可以使麪糰更加快速的發酵了。加入泡打粉和白糖的目的是使得麪糰快...
“東坡肉，杭州名菜,漢族佳餚，流行於江浙。相傳爲北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法：將五花肉切成大塊，用蔥姜墊鍋底，加上酒、糖、醬油，用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云：“……慢着火，少着水，火候足時他自美。”東坡...
清蒸的螃蟹快速清洗幾個步驟:1、清蒸螃蟹前一定要把新鮮的螃蟹洗乾淨，在洗螃蟹時需要準備一箇舊牙刷，另外還要準備一點白酒。先倒點清水在盆裏，再倒入白酒，攪一攪弄勻，然後再把買回的新鮮螃蟹放到兌了白酒的水中。2、讓螃...
“可以不放鵪鶉蛋，如果要放鵪鶉蛋，鵪鶉蛋要在油裏面炸一下。”食材明細主料五花肉（適量）輔料油炸鵪鶉蛋（適量）冰糖（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（少量）調料包（1個）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）快速紅燒肉的做法步驟1、五花肉...
“早上要給一家人準備營養早餐！肉末蒸蛋無疑是即快有健康的吃法！陪稀飯超讚！”食材明細主料瘦肉（100g）雞蛋（2個）輔料醬油（10ml）味極鮮（5ml）醋（2ml）鹽（1匙）小蔥（3顆）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手肉末蒸蛋的做法步驟1、瘦肉切末...
“對於上班族來說，上了一天的班，回到家實在是沒有太多精力來做複雜的菜，或者花費很多時間，我就是其中一員，只有在週末的時候纔有更多的時間來研究美味，做一道自己喜歡的美食。而今天的煎餃就是一道不費工夫的菜，因爲直接買的...
“上次做鵪鶉蛋，剝得那個慘，花了很久的時間不說，殼裏帶了蛋白，沒一個完整的，大大小小的麻子，看得連食慾都沒有了。還好最近學了個小竅門，解決了大麻煩。這裏久0個蛋，用了不到5分鐘就剝好了，有好東西大家分享，我就把學來的小竅門...
“生粉也叫玉米澱粉，撒了生粉的土豆，可以快速定型。”食材明細主料土豆（2個）輔料生粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速薯條的做法步驟1、土豆去皮，先切塊，再切均勻條狀。放入水中洗去澱粉。2、水燒開，放入土豆煮至...
“我很喜歡吃這種蛋湯，又快又好吃，不放肉也一樣好吃。現在分享給大家。”食材明細主料雞蛋（一個）輔料肉片（適量）蔥（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速蛋湯的做法步驟1、準備蛋一個。2、蛋打勻，準備肉片適量。3、鍋裏...
“簡單、快、營養早餐。”食材明細主料麪粉（25克）雞蛋（1個）火腿腸（半根）輔料鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速早餐的做法步驟1、食材集合2、加100ml冷水，和麪，攪拌到沒有疙瘩即可，要快的話可以用網把疙瘩過濾...
從古至今，雞蛋是人們不可缺少的食物之一，雞蛋基本上涵蓋了人體所必需的所有營養物質，其中它的蛋白質最爲豐富，並且現代社會隨着經濟的快速發展，雞蛋已經成爲了價格相對低廉的常用食品。雞蛋的食用方法也多種多樣，不僅僅可以...
1、方法一。將椰汁倒出，再將椰子放在蒸鍋中蒸10分鐘至20分鐘，椰子的果肉和果殼就會自動分離，將果肉取出即可。2、方法二。將椰子裏的果汁倒出，朝着突起的地方砸，椰子破裂後，用勺子將果肉取出即可。3、方法三。將椰子敲開，放...
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