細膩咖喱三文魚皮怎麼做美味好吃

三文魚含有不飽和脂肪酸，有滋潤面板的功效，還含有蝦青素，能延緩面板衰老，三文魚皮口感滑潤細膩，和咖喱一起燉煮能夠更加入味，而且也不會被重口味的咖喱搶了風頭，搭配洋蔥蘑菇等蔬菜，異域風味十足，咖喱三文魚皮可以說是一道創新菜，值得一試。

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.把配菜切好備用

3.三文魚皮去鯪切段備用

4.用適量生粉拌魚皮

5.蘑菇過水瀝乾備用

6.熱鍋把魚皮煎至金黃備用

7.放適量油炒香配菜，放咖喱

8.加適量水再加入椰奶，適量的糖

9.再加入煎好的魚皮，調味後勾芡裝盤

10.用燭燈保溫

11.搭上米飯也是最佳搭檔

烹飪技巧

這道菜無需技巧，自由搭配，容易炒作，0門檻便可成大廚之作。