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我們經常可以在菜市場看見一種類似於竹筍的食物，但是又比竹筍乾癟的。很多人買回去以後都不知道是什麼，也不知道如何做才美味，那麼下面就由小編詳細地爲大家介紹一下“薰筍是什麼”以及它的幾種做法，有需要的朋友可以收藏...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薰筍穿排骨，排骨的滋味非常濃郁，但是跟薰筍搭配在一起的時候直接驚爆你的味蕾，讓人感受到絕妙的感覺，而且薰筍以及排骨都含有豐富的營養物質供人體所需，可...
“論吃筍我們中國人最有資格談論這個話題了，《詩經》中就有"加豆之實，筍菹魚醢"、"其籟伊何，惟筍及蒲"等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。泱泱大國發展史，也是飲食變遷進化史竹筍按照季節主要分爲春...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料薰筍：150煮肉：150輔料辣椒：適量鹽：適量生薑：適量生抽：適量具體步驟1.幹薰筍2.放清水裏面泡開，要用冷水泡3.豬肉、辣椒和生薑切好4.泡好的並切好的筍5.熱...
食材明細主料薰幹（適量）筍（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰幹炒筍的做法步驟1、薰幹切條，筍切片，準備蒜末幹辣椒和香菜。2、筍焯水撈岀。3、鍋中放油，放入蒜末和...
“我們這裏豆製品很多，也算是地方特產，其中有一個品牌的豆乾做的很好，而且有好幾個品種，我最喜歡的是他家的薰幹，味道很不錯，無論是熱炒還是涼拌都很好吃。我個人也是酷愛豆製品，因我是家裏的主廚，所以我家的餐桌上豆製品的出...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘萵筍燴薰幹屬於一道可口小菜，萵筍口感比較脆，富含多種有益於人體的元素，具有季節性，薰幹味道香濃，入口層次豐富，香氣誘人，吃一口脣齒留香。這道素菜非常健康...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘肉的味道有點鹹、甘平，但是很能健脾開胃。因其含有多種蛋白質、碳水化合物等元素。是湖南地區的年貨和特產。不過老人和胃潰瘍患者還是少吃一點。炒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘆筍炒燻肉在炎熱的夏季，總是不想吃東西，沒胃口的時候是個不錯的選擇。它會讓人胃口大開，燻肉本身的香味，經過煸炒後更加濃郁，蘆筍清爽可口，兩者絕妙的搭配...
“這道菜用蒸的方法制作也許會更適合我家的口味，先清洗乾淨臘肉，在水中焯燙兩次，然後再煸出臘肉裏的油，在上鍋蒸。這洋吃起來不會油膩。”食材明細主料臘肉（380克）薰幹（2塊）冬筍（100克）輔料豆豉（2湯匙）蔥（10克）姜（6克）料酒（2湯匙）鹹鮮（口...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘆筍：10根菸燻肉：1包輔料胡椒粉：少許蠔油：適量鹽：少許食用油：適量生抽：適量具體步驟1.蘆筍洗淨，每根切斷分成三份，去掉根部老的部分備用。往碗裏放入食用...
“朋友寄了些薰筍過來，那味道，我喜歡，炒我喜歡的臘肉，非常好吃。”食材明細主料薰筍（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）西芹（適量）尖椒（適量）輔料冬菇（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘味炒薰筍...
半個月左右。做薰臘肉要選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的味道更好。臘肉烹飪前要清洗乾淨，可以加入適量的鹽進行搓洗，可以起到殺菌消毒的作用，也更加美味。醃製好後，懸掛在陽光較充足，通風的地方放置一段時間，不能直接放在...
“臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍（250g）臘肉（100g）輔料食用油（1匙）青椒（小許）調料小米辣（1個）生抽（10g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備工作：將豬頭肉煮或蒸十五分鐘，取出洗乾淨切片備用，萵筍切片，萵筍葉子洗好切碎。2.將切好的豬頭肉放鍋內小火煸至透明；3.加入剁椒炒香；4....
“萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益...
將牛肉醃製、蒸熟、油炸後再薰。牛肉是餐桌上主要肉食之一，牛肉因蛋白質含量多，而肉質鮮美。而薰牛肉，首選牛肉的腱子肉或背脊肉部分，這兩部分肉質細膩而不肥。將牛肉切成片後，加入調料進行醃製，然後旺火蒸熟，然後油炸控幹水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘春天到啦，家裏在冬天裏種的萵筍都長高啦，看到了它粗粗的杆子好像吃上一頓，我於是喊着媽媽一起到菜地裏摘萵筍。清理好萵筍。媽媽把我叫到一旁讓我幫忙，看...
煙燻竹筍怎麼做好吃。煙燻製品一直深受我國很多地方人民的歡迎，很多地方，特別是一些少數民族地區有着很多獨特的煙燻製品，但是煙燻製品一般都是以肉製品爲主的。煙燻竹筍作爲一種植物類的製品也一直深受人們的喜愛，煙燻竹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘆筍炒燻肉是一道簡單的家常菜，製作簡單，食材也比較簡單，而且蘆筍是非常營養的蔬菜，蘆筍中含有豐富的維生素，比吃海鮮更加營養，和臘肉一起炒，不僅有蘆筍的清...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘今天給大家介紹的菜呢，其實又是一道美味而又營養十足的湯品了。它的湯清甜，不油膩，而且又香味四溢，因爲隨着它的燉煮的時間的加長，會使得筍乾的味道融入湯...
1、竹筍泡水。溫水浸泡竹筍兩個小時左右，再轉爲涼水浸泡24小時，竹筍泡軟之後撈出。2、煸炒竹筍。加入調味料，將竹筍炒出香味，也可以在鍋裏面加入一些五花肉或者是煙燻肉。3、小火燜煮。入味之後轉成小火燜熟，時間控制在20...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利薰火腿：250羊酪：100新鮮蘆筍：12根輔料具體步驟1.預熱烤爐到230度。2.將羊酪塗到薰火腿上。將火腿片捲到2或3個蘆筍上。將蘆筍卷均勻的排在一排放...
“薰魚，算是江南傳統冷盤了，逢年過年，桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚，色澤醬紅入口乾香味酸甜，可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜，簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾（500克）輔料蔥姜（適量）紅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我們的生活中，隨着人們的生活變好了以後，人們不喜歡做飯，而是出去吃，在我看來，外面的食物既不乾淨，又不安全，還不如在家自己做的來得實在，今天，我要教給你們...
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