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食材明細主料雞蛋(4只)輔料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)半小時(耗時)普通(難度)糖醋虎皮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已煮熟)2、取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水調勻成糖醋汁,待用。3、將已煮熟...
食材明細主料薄皮青椒(250g)輔料蒜(適量)調料玉米油(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)糖醋虎皮青椒的做法步驟1、食材,薄皮青椒洗淨,用手捏捏,或者用刀背拍拍鬆。2、起鍋少放油,下入青...
“我是一個廚吃,對於做飯一竅不通。哈哈現在發現學習廚藝是一種樂趣”食材明細主料雞蛋(吃幾個用幾個)輔料白糖(適量)鹽(少量調味)料酒(幾滴去腥)醬油(幾滴上色)鹹甜(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:300輔料油:適量鹽:適量醋:適量蔥碎:適量糖:適量具體步驟1.尖椒洗淨去蒂,去籽。2.去一碗加入糖醋鹽澱粉和清水攪拌均勻成糖醋汁。3.煎鍋加入少量的...
“雞蛋有很多吃法,但是這種可以涼着吃,也可以熱着吃,,熱吃醬香濃郁,不油不膩,涼吃有種Q滑的感覺。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料蔥(1根)配料鹽(小半勺)白糖(2勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)水(半碗)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞...
“下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:9個輔料糖:10ml白芝麻:適量油:適量番茄醬:25ml醋:7ml鹽:1小撮具體步驟1.鵪鶉蛋煮熟剝去殼。2.鍋裏倒油,燒至6成熱下入鵪鶉蛋慢慢炸。3.炸至金黃色...
“香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去...
“老爸比較喜歡吃辣椒,我們小時候他唯一會做也最拿手的一道菜就是韭菜炒辣椒。用新鮮的韭菜和超級辣的那種線椒一起炒,滿盤碧綠看起來其貌不揚,但是味道超讚,聞到味道就會流口水那種。因爲從小吃辣的緣故,口味簡直就是無辣...
“昨天一個網友留言說,“你做的菜我都收藏了,我覺得你做的家常菜我都喜歡。”真心地感動有這樣的朋友在支援我。我的每道菜譜下,都會有這麼一句“用心做美食,傳遞廚房正能量”。我特別願意把自己做成功的美食和大家分享,把...
“夏家媽媽今天帶來的這道菜,是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋,使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆,紅燒肉的鮮嫩誘人,二者結合在一起好吃不膩,配着熱米飯吃一口便讓你食慾大增,回味無窮!就一個字——香!!喜歡的話請...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料蔥郫縣豆瓣醬(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖,切上花刀。3、鍋中熱油,油溫五成熱下鍋炸雞蛋,炸制虎皮狀撈出備用。4、鍋中熱油下...
“第一次做,雖然賣相不好,但是味道真的很好,糖醋味的!😄”食材明細主料尖椒(3個)輔料醬油(1勺)陳醋(2勺半)糖(1勺)蠔油(1勺)蒜(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒去籽,洗淨備用2、調好醬汁備用3、鍋裏不...
食材明細主料青海椒(一斤)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋虎皮海椒的做法步驟1、青海椒洗淨瀝乾水分。2、炒鍋置火上放入青海椒乾煸,煸之青海椒變色。3、下入少量的油,放入糖...
食材明細主料雞蛋(八個)輔料啤酒(1罐)白芝麻(適量)大蔥(1棵)姜(3片)調料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,冷水下鍋,加一勺鹽,加鹽的目滴好剝殼。2、雞蛋煮好撈...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大黃皮椒:5個輔料鹽:適量油:適量大蒜:適量醬油:1茶匙香醋:1湯匙白砂糖:1湯匙具體步驟1.將黃皮椒洗淨,切掉蒂部,用小刀挖掉籽,並在表面輕輕地劃一些小口。將...
“這是回老家特意給閨女帶回來的,雖然北方也有青椒賣,但是這種小個的南方青椒可是沒有的,閨女一直就想吃這種青椒,今天也算是滿足她了。”食材明細主料青海椒(適量)輔料菜籽油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘...
“虎皮花紋蛋糕”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(10個)輔料酸奶(100ml)巧克力(20g)冰糖粉(40g)香草精(半小勺)檸檬汁(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低糖虎皮蛋糕的做法步驟1、原料備齊,巧克力化開。2、蛋清分離。3、酸奶、冰糖...
食材明細主料雞蛋(1~2個)生抽(2茶匙)糖(1茶匙半)蠔油(1茶匙)鹽(1小勺)雞精(1小勺)醋(2茶匙)豆腐(1塊)蔥(3根)輔料食用油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋虎皮豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐用開水燙一下,然後切成大小均勻...
“大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是...
“過年家家戶戶都有吃蛋的習慣。象徵團圓吉祥,團團圓圓。今天這道虎皮鵪鶉蛋方法簡單。我做的是糖醋味兒的,開胃好吃新春佳節,吃蛋少不了。”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料菜籽油(一勺)白芝麻(一匙)醬油...
“虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子;是以青椒爲主要材料製作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。提起虎皮青椒,家中那位就要咽口水了;記得20多年前剛談戀愛時每次吃飯必點虎皮青椒,還...
食材明細主料青椒(300g)肉餡(適量)雞蛋(1個)輔料玉米油(適量)雞精(少許)鹽(適量)醋(適量)蕃茄醬(適量)蔥(適量)十三香(適量)白糖(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋虎皮釀青椒的做法步驟1、準備五花肉2、五花肉、蔥、姜一起...
食材明細主料雞蛋(8個)輔料色拉油(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(3勺)香醋(4勺)水澱粉(5勺)蔥(少許)鹽(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋,煮開轉中小火10分鐘,關火燜2分鐘2、雞蛋撈出冷卻,剝去蛋殼...
“酸酸的甜甜的!”食材明細主料鵪鶉蛋(26個)輔料澱粉(10克)白芝麻(2克)調料鹽(2克)南德(2克)番茄醬(3勺)蠔油(1勺)白砂糖(半勺)生抽(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮好後剝掉蛋殼,把鵪鶉蛋放入...
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