糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法 - 糖醋虎皮鵪鶉蛋怎麼做

“酸酸的甜甜的！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋煮好後剝掉蛋殼，把鵪鶉蛋放入碗中，加入澱粉，晃動碗，讓鵪鶉蛋上均勻的裹上澱粉。

• 2、炒鍋內加入多一些的油，油溫升起後放入鵪鶉蛋，中小火炸至表面微黃。

• 3、撈出控油。

• 4、炒鍋內留底油，放入番茄醬、生抽、醋、南德、鹽、白砂糖翻炒均勻。

• 5、倒入水澱粉，勾芡一下。

• 6、汁熬好後倒入鵪鶉蛋。

• 7、翻炒均勻就可以出鍋了。

• 8、盛入盤中。

• 9、撒上白芝麻就可以開吃了。