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“2023火山爆發，可憐的飯菜變成烤鴨，今天的午餐就是它！”食材明細主料菜椒（6個）肉末（150g）輔料澱粉（2匙）大蒜（半個）薑片（一塊）調料生抽（0.5匙）鹽（少許（絞肉時的））食用油（少許）水（45ml）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋辣椒的做法步驟1、把...
“洋蔥切成絲，青辣椒切成絲，旁邊準備食用鹽，醬油，醋，老乾媽，雞精，味精。用這些味料和青椒絲、洋蔥涼拌，十五分鐘即可使用。”食材明細主料洋蔥（1個）辣椒（3個（大的））輔料雞精（適量）味精（適量）食用鹽（適量）配料老乾媽（3勺）醋（4小杯）微辣（口味）拌（工...
“做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉，開...
“洋蔥，大紅辣椒本來是作爲配菜的，而我們家一週起碼要吃兩三次，別人因爲貴捨不得吃，這樣一碗可以治癒各種沒胃口，大紅辣椒有很多維生素，洋蔥可以防癌，一年四季都可以吃。”食材明細主料大紅辣椒（兩個）洋蔥（一個）肉沫（少許）調料油（少...
“市場上出售的雞翅很多，有翅中、翅根和翅尖。雞翅的做法也很多，可燒可炸可蒸可烤，但我感覺還是炒的好吃。燒，顯得香氣不夠。炸和烤，又過於乾燥易上火。蒸，水塌塌的不好吃。今天，做一款先炸後炒的雞翅，這也是自己的私家菜，我用...
“家常辣椒蒸米粉肉，下飯菜菜，包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉，再將五花肉去毛冼淨切片，放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時...
食材明細主料辣椒末（適量）輔料花椒（15顆）鹽（少許）食用油（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油的做法步驟1、辣椒沫置碗中，準備個勺2、加少許鹽3、熱火起油，6分熱時下花椒，中火待花椒炸香關火4、油趁熱倒入辣椒碗中，邊到...
“嘿嘿。量不多哦，一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒（適量）精肉（適量）輔料蒜末（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後，到一點醬油煲鍋，下入肉絲炒...
“下飯小配菜”食材明細主料青辣椒（6個）輔料醬油（2湯匙）花生油（2大勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看，切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺...
“今天這道菜的主角來自山東威海的海兔，這小傢伙經過處理後，通體潔白如玉。海邊的妹子告訴我，這在當地叫海兔。我查了一下資料，海兔是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員，其貝殼已經退化成內殼，背部有一層薄薄的殼皮，呈透...
“燈光太暗，拍不出漂亮的效果，這個不影響它的美味。”食材明細主料洋蔥（半個）辣椒（一個）雞蛋（三個）輔料鹽（少許）黃油（適量）十三粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥辣椒雞蛋的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、切成小塊。3、...
“香辣四溢的炒雞！”食材明細主料雞腿肉（一斤）土豆（一斤）辣椒（300g）輔料醬油（4匙）醋（2匙）蔥（1段）蒜（4瓣）幹辣椒（4個）油（30ml）水（1勺）鹽（1g）姜（半塊）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，薑切片2、土豆切片，辣椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我想一層一層的剝開你的心，剝到最後我卻淚流滿面這個就是洋蔥，雖然洋蔥做起來有點辣眼睛。但是吃起來卻是十分的美味的，洋蔥也有殺菌的作用經常使用也對...
食材明細主料腐竹（適量）洋蔥（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒洋蔥炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發。2、洋蔥切小塊。3、辣椒切段。4、鍋子燒熱放入辣椒。5、放入腐竹。6、放入適量...
“【尖辣椒炒洋蔥】是一道簡單方便的快手菜餚，因爲洋蔥和辣椒的辛辣味都很重，所以炒制時可以不用蔥薑蒜熗鍋。這道菜餚加了肉片一同炒制，增加了菜餚的香氣，簡單的家常菜，很好吃。”食材明細主料豬肉（150克）尖辣椒（100克）洋蔥（1...
“今天下大雨都沒去買菜，冰箱有的找出來炒個菜，也挺配的哈哈哈”食材明細主料牛肉（一塊）洋蔥（1個）辣椒（4個）輔料蒜蓉（適量）薑絲（適量）料酒（適量）生粉（1勺）鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥辣椒炒牛肉的做法...
食材明細主料辣椒（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、蔥姜切好。5、鍋內...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：80辣椒：50輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.辣椒、洋蔥洗淨。2.辣椒、洋蔥切絲。3.起油鍋，下洋蔥翻炒。4.下辣椒絲。5.大火翻炒均勻併入味。6.加鹽調...
“每天做飯都要剩一點，這樣那樣的青菜，今天把它們炒在一起，不僅營養豐富，還確實好吃。”食材明細主料紅辣椒（1個）洋蔥（半個）輔料黃瓜（半根）火腿（適量）花椒（少許）薑末（少許）花生油（2勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅...
最近參加了朋友多額依稀聚會，朋友喜歡自己做菜給我們吃。在聚會上，我發現了朋友做的一道菜辣椒杏鮑菇真的是讓人流口水。今天下班比較早，我就用冰箱裏現有的食材做了這道辣椒杏鮑菇，該菜做法簡單、營養豐富，也非常的下飯，非...
食材明細主料豬肉（適量）輔料洋蔥（半個）小米辣（適量）生抽（適量）食用油（適量）生粉（適量）蠔油（適量）蒜苗（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）嫩肉粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒洋蔥炒肉的做法步驟1、將切好的肉加入適量生粉，醬油，...
“家常便飯，美味簡單。”食材明細主料雞蛋（3個）洋蔥（1個）辣椒（適量）鹽（適量）輔料油（適量）原味（口味）未知（難度）紅洋蔥辣椒炒雞蛋的做法步驟1、準備材料，雞蛋打散加點料酒。2、第一步把雞蛋炒好，然後鍋中倒入油，放洋蔥和青椒，炒香後放雞蛋...
食材明細主料半肥瘦豬肉（適量）辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）魚露（適量）雞精（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀辣椒的做法步驟1、準備所需材料...
“我去吃的那家腸粉店，每次去他們家吃牛肉腸粉的時候都會加一點他們醃製的辣椒圈，特別開胃。冬天打火鍋或者是吃麪條都可以加一點點，味道特別的好。”食材明細主料青辣椒（300g）蒜頭（20g）小辣椒（2個）薑片（4片）輔料醬油（250mg）鹽（20g）...
“辣椒炒肉，是湘菜裏的一道經典家常菜，每家每戶都會做的一道菜，而且每家都有自己的做法和絕招，呵呵。記得有次再朋友家裏吃過這道菜，非常簡單的做法，幾乎沒用啥特別的調料，味道卻出奇的好，趕緊偷學了，回來做做，果然可以。電視裏...
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