家常辣椒蒸米粉肉的做法 - 家常辣椒蒸米粉肉怎麼做

“家常辣椒蒸米粉肉，下飯菜菜，包你吃上一大碗米飯。

糯米、豬五花肉。

精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。

先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉，再將五花肉去毛冼淨切片，

放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。

鍋裏放小量的油燒熱，依次放進拌好米粉的五花肉煎片刻。兩面煎黃。

將備好的酸辣椒扣碗底，再扣上煎好的米粉五花肉，放進電壓鍋裏調至煮飯檔即可。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常辣椒蒸米粉肉的做法步驟

• 1、先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉，如圖。

• 2、先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉，如圖。

• 3、再將五花肉去毛冼淨。

• 4、五花肉去毛冼淨切片，放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。

• 5、鍋裏放小量的油燒熱，依次放進拌好米粉的五花肉煎片刻。

• 6、兩面煎黃。

• 7、煎好的米粉肉。

• 8、將備好的酸辣椒扣碗底。

• 9、再扣上煎好的米粉五花肉。

• 10、放進電壓鍋裏調至煮飯檔即可。

• 11、蒸好的辣椒蒸米粉肉，下飯菜。