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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉(惠宜):270酵母粉:5白糖:40鹽:2黃油:25雞蛋:50水:80安佳淡奶油:60輔料具體步驟1.容器中加入麪粉,雞蛋,白糖,酵母粉,鹽,奶油和水;2.先用筷子攪拌,讓食材混合均...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土司邊:150公克肉絲:50公克紅甜椒:1/4個高麗菜絲:20g洋蔥絲:15公克沙拉油:2大匙蠔油:1茶匙鹽:1/4茶匙胡椒粉:少許醬油:1茶匙酒:少許太白粉:1茶匙輔料具體步驟1.將...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料奶粉:15雞蛋:1個植物油:25水:145細砂糖:40高筋面:270輔料酵母:適量鹽:適量具體步驟1.秤好食材2.揉成麪糰3.揉到可以拉出薄膜等待發酵4.發酵發好的麪糰5.將面...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘隨着國際化水平的提高,人們越來越接觸到各地美食,西點也開始成爲家庭常見的小吃,吐司更是以其味美方便的特點走進千家萬戶,這份雙色土司麪包就是用蜂蜜和...
吐司麪包是麪包再加工後的食品,食用方法、口感不同。吐司食用時可以塗抹上奶油或其他的醬一起食用。土司麪包是未經過加工的麪包,是原料直接做成的麪包成品。兩者的口感略微不同,土司麪包的口感要略軟一點,吐司麪包烘烤後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘全麥土司麪包德普烘焙是一種由雜糧製作而成的,美味可口,鬆軟香甜,好吃還不長肉,它的儲存時間較長,在家中製作簡單,安全又省錢,也可以當做早點來食用,製作完成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土司:3片低筋麪粉:150公克泡打粉:1大匙黑胡椒粉:1茶匙水:適量地瓜:2條鹽:適量太白粉:少許輔料具體步驟1.將土司放入攪拌機打成碎屑,備用。2.將低筋麪粉加入黑...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時一入烘焙深似海,愛上的人都不可自拔。最近幾年變得越來越流行,成了年輕人的熱愛,寶媽們也深陷其中,各中烘焙培訓班多不勝數。培訓班要錢,我現在教授你一個...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300白糖:55即發酵母:3.5g淡奶油:100牛奶:90輔料鹽:3奶粉:20蛋白:50黃油:12具體步驟1.找一個可以發酵用的盆,先放牛奶,淡奶油,蛋白20克,白糖10克,高筋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酵母粉:16公克細砂糖:100公克蛋:65公克水:415公克鹽:15公克高筋粉:810公克奶粉:25公克奶油:95公克花果茶粒(溼):160公克輔料具體步驟1.工作─將80公克花果茶浸...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一個既省時又好吃的食物,不會費很多時間去搗鼓它,而且家裏的寶寶也很喜歡這個小麪包,不會擔心食物太硬而噎到他。入口的甜味麪包的酥軟,夾雜着提子的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料去邊土司:4片生鹹蛋黃:3顆蔥花:1茶勺水:1大勺沙拉油:適量椒鹽:適量糖:1/4茶勺輔料具體步驟1.土司切成4×3公分長方塊狀,以170℃烤至酥脆,備用。2.將鹹蛋黃...
“這款麪包是中種發酵法,以中種發酵法所製作的麪包雖然耗時長,但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麪包,吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料:麪包粉(250g)牛奶或水(150g)酵母(4g)輔料主麪糰材料:麪包粉(100g)牛奶...
“一鍵即成的懶人土司麪包,只要嚴格按照這個配料去操作,一次就能成功。”食材明細主料高筋麪粉(390克)純奶(250ml)紅棗(適量)雞蛋(一個)輔料玉米油(50ml)鹽(1克)白糖(適量)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗土司麪包的做法...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白土司:4片牛肉片:50公克牛蒡:1/2根白芝麻:適量麪粉:適量水:25cc醬油:25cc酒:90cc砂糖:15公克輔料具體步驟1.)將牛肉片切絲備用,牛蒡削皮後切絲備用。2.)將材料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:7低筋麪粉:86公克速溶酵母:10公克墨魚粉:17公克鹽:13公克細砂糖:86公克奶粉:26公克改良劑:2公克水:431公克橄欖油:43公克蛋:86公克內餡::120公克裝飾::60公...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料立基起酥片:2片土司:4片蜜汁火腿:8片輔料具體步驟1.)將起酥片用牙籤戳上幾個洞,放入烤箱中烤至幹酥狀,出爐後趁熱,將起酥片橫切成上下兩片後,每片再縱切,即可...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土司:1片奶油:1大匙雞蛋:1個罐頭高湯:250cc黑胡椒:適量起司粉:適量香菜葉:1片輔料具體步驟1.)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。2.)取一隻耐熱盤,放上煎過的土...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:1低筋麪粉:133公克備長碳粉:27公克速溶酵母:13公克細砂糖:133公克鹽:20公克改良劑:3公克發酵種面糰:398公克水:703公克橄欖油:133公克內餡:適量南瓜子:1...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料酵母粉:5鹽:1白砂糖:30水或鮮牛奶:50高筋麪粉:270麪包改良劑:5奶粉:15奶油(塊狀):30果料或葡萄乾:適量輔料具體步驟1.將酵母粉,鹽,白砂糖,及液體拌勻至糖溶化...
“春節了,有時間,做個麪包”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)糖(適量)雞蛋(一個)發酵粉(適量)輔料鹽(少許)橄欖油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制土司麪包的做法步驟1、麪粉加入牛奶、糖、雞蛋、發酵粉、橄欖油活成面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾酵母:適量溫水:100cc細砂糖:細砂糖鹽:15公克水:370cc奶粉:30公克高筋麪粉:745公克奶油:適量輔料具體步驟1.將材料1放入碗中用湯匙拌勻後,靜置5分鐘,酵母溶液...
“家裏剩下半袋高樂高,不愛喝了,拿來做麪包,成品還OK啦~全程麪包機,超簡單的說~”食材明細主料普通麪粉(3杯)高樂高(半杯)雞蛋(1個)牛奶(180ml)輔料酵母(1小勺)黃油(20g)配料鹽(1/3小勺)糖(3大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高樂...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料切片土司:適量雞蛋:適量花生醬:適量輔料具體步驟1.將花生醬塗在一片多士上,用另外一片夾住花生醬;2.雞蛋打散,放在稍有深度的盤子裏;3.將夾好花生醬的多士兩...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酵母粉:5輔料鹽:1具體步驟1、將材料1拌勻至糖溶化。2、材料2過篩加入做法1拌勻成團,加入奶油揉至麪糰光滑。3、用保鮮膜蓋好,在27度的環境下靜置1小...
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