提子土司麪包怎麼做美味好吃

這是一個既省時又好吃的食物，不會費很多時間去搗鼓它，而且家裏的寶寶也很喜歡這個小麪包，不會擔心食物太硬而噎到他。入口的甜味麪包的酥軟，夾雜着提子的清香，對於我這種既喜歡吃提子的又喜歡吃麪包的人，這個提子吐司麪包在合適不過。

主料

輔料

具體步驟

1.原料大集合

2.將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內，慢速混合2min

3.加入液體材料，慢速攪打直無干粉，然後改快速。

4..當面能拉出粗糙的薄膜時，將機器改爲慢速，加入提前軟化好的黃油，打至看不到黃油時，改爲快速；

5.打至表面光滑，取出麪糰能拉出像泡泡糖一樣的透明薄膜即可；

6.將葡萄乾加入攪拌缸內，慢速攪拌均勻；

7.將攪打好的麪糰取出，放在操作檯上，將麪糰四周往中間攏，光滑面朝上，鬆弛10min，分割成140g 一個的麪糰，三個爲一組，揉圓蓋模中間鬆弛10min；

8.麪糰光滑面朝上，擀製成長方形，翻過來，從上向下捲成與寬度相同的卷；三個爲一組 碼入土司模具中

9.將模具放置在潮溼溫暖的環境下進行最後醒發，時間約1h-1.5h，醒發至八分滿即可，晾乾表面的水份；刷上一層蛋液，撒上杏仁片；

10.將德普嵌入式烤箱調製快熱檔170度，放在最中下層進行焙烤，時間約30min，表面顏色金黃出爐，微震後，立即將麪包出模，防止收縮；

11.成品。營養豐富。

12.早餐的時候直接切片就可以啦。配果醬或者夾煎蛋都可以。也能自己DIY各種三明治。

烹飪技巧

面一定要打發至能拉出膜的完成階段，做出來的麪包纔會鬆軟可口。