鐵板臘腸粉絲的做法 - 鐵板臘腸粉絲怎麼做

“想想這還是過年時買的粉絲和臘腸~~總是喜歡吃米飯的，比較少吃臘腸，還是想着做燜飯買的~~炒了一次荷蘭豆，臘腸燜飯還沒做，竟被我忘在一邊這許久~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鐵板臘腸粉絲的做法步驟

• 1、準備好所需材料。

• 2、粉絲放清水裏浸軟；

• 3、撈出瀝乾，剪短一些；

• 4、臘腸切薄片；青、紅椒切絲；蒜切片；姜切絲；蔥切末；

• 5、鍋中加少許油，放入臘腸炒至透明；

• 6、加入蔥薑蒜炒勻；

• 7、倒入粉絲炒一會兒；

• 8、加蠔油、醬油調味，再加入青、紅椒絲炒勻；

• 9、提前將鐵板燒熱，刷一層油（可選），倒入炒好的粉絲，在鐵板上燒3-5分鐘即可上桌~~將粉絲倒在燒熱的鐵板上直接上桌吃也是可以的了~~~