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食材明細主料花蟹(3只)菜芯(130克)寬粉(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜芯花蟹寬粉的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、花蟹(已清洗)、寬粉(已泡開)2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔:50寬粉:200菠菜:100輔料大蒜:4瓣香油:適量鹽:適量醋:適量辣椒油:適量雞精:適量具體步驟1.準備寬粉2.紅蘿蔔洗淨切絲3.菠菜摘去根及黃葉洗乾淨。4....
食材明細主料白菜(小半個)土豆(小半個)茄子(1個)雞蛋(1個)寬粉(四條)輔料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)寬粉土豆片燜雞蛋花的做法步驟1、取一個雞蛋打...
“我、老公和兒子最愛吃寬粉,這道菜也是我家的特色了,分享來給大家。”食材明細主料中翅(170克)寬粉(50克)輔料桂皮(適量)大料(適量)薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)中翅燒寬粉的做法...
寬粉在市場上也是很受到歡迎,一般情況下它的寬度是0.7-3釐米左右,原材料主要是紅薯。煮熟後吃起來又滑口又有嚼勁。寬粉比較硬,在煮之前我們需要先把寬粉泡軟,那麼寬粉怎麼泡軟得快?一、寬粉怎麼泡軟得快把寬粉掰成自己想...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:11分鐘這道特色寬粉燉土豆它是一道非常家常的一道菜,是土豆本身,它的味道就非常的鮮美,再加上它含有豐富的維生素,對身體也是可以起到增強抵抗力的功效,而且裏面...
食材明細主料大白菜(215克)大油方(130克)寬粉(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大油方大白菜煮寬粉的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、大油方(已切開)、寬粉(已泡軟)。2、燒鍋倒油燒...
寬粉是我們在吃生活中經常吃到的一種食物,尤其是在吃火鍋的時候更是受到了大家的喜愛,很多人去火鍋店吃火鍋的時候都會點寬粉,那麼大家知道寬粉是什麼做的嗎?平常我們煮寬粉的時候需要煮多長時間呢?一、寬粉是什麼做的寬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘紅燒肉燉土豆寬粉聞起來十分香濃,製作起來也不難。等到紅燒肉燉土豆寬粉完成之後,就趕緊開啟鍋蓋,只看見一陣白色的輕飄飄的煙氣瀰漫了整個屋子。用鼻子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料寬粉:適量輔料尖椒:50蔥薑蒜:適量鹽:適量耗油:適量辣椒麪:適量雞精:適量具體步驟1.把寬粉放到熱水裏燙到軟硬適中即可撈出2.把鍋燒到六七成熱倒入適量的...
需要。寬粉提前浸泡軟化,能夠使寬粉在烹飪的過程中更加入味,而且烹飪的時間大大縮短,口感也更加軟彈。泡寬粉需要用熱水或溫水泡,冷水溫度過低,無法泡軟寬粉。紅薯製作的寬粉,口感最佳,質地較好的寬粉是呈半透明狀,並且韌性較...
三十分鐘左右。寬粉要用溫水浸泡,溫度控制在30℃~50℃之間,不可過冷也不能太熱,用冷水即使泡一天也不易完全泡開,吃起來口感發硬,放進鍋裏嚴重吸收湯汁,會造成糊鍋;用開水浸泡的話,內部還未泡透,外部就已經變軟,用來做菜的話容...
“【青菜牛肉丸煮寬粉】這道菜是給老公和兒子吃的,因爲牛肉是發物,我不能吃滴。。。”食材明細主料青菜(130克)寬粉(50克)撒尿牛肉丸(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青菜牛肉丸煮寬粉的做法步驟1...
可以。寬粉沒泡直接煮的情況下,需要煮20分鐘以上,直到寬粉變軟沒有硬芯即可,不泡直接煮會因爲煮的時間長的原因,可能會導致糊鍋。煮寬粉前最好先用溫水浸泡20分鐘,浸泡後的寬粉會變軟,這樣煮寬粉時很容易熟透,一般10分鐘即可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們的東北老家,大部分都很喜歡吃一道菜,叫豬肉燉寬粉,每次吃都還是記憶中的那個味道,是一種思鄉的味道,這種味道一直存在在我的腦海裏,那種對家的懷念,對...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料寬粉:1袋洋蔥:半個輔料油:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量黃瓜:適量具體步驟1.寬粉一袋,也可以用乾的自己泡。2.我又洗了幾遍,切成自己喜歡的長度3.胡蘿蔔、黃瓜...
食材明細主料鴨蛋(1只)寬粉(60克)輔料香蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨蛋煮寬粉的做法步驟1、食材:鴨蛋、寬粉(已泡軟)、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,加適量的清水。4、加適量...
食材明細主料熟牛肉(100g)輔料寬粉條(100g)白菜(3片)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)菠菜(1棵)豆腐(100g)配料大蒜(數枚)小紅椒(1小把)火鍋底料(100g)鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)醋(適量)姜粉(適量)植物油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜寬粉燉...
食材明細主料排骨(約1000克)寬粉(適量)輔料生抽(適量)老抽(少許)蔥(適量)姜(適量)八角(1個)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉寬粉的做法步驟1、寬粉事先用涼水泡上。2、排骨洗淨,放入涼水鍋裏。3、燒開後再煮兩分鐘左右...
“喜歡甜辣味的糯嘰嘰,那就來道年糕寬粉,又是吃開心的一餐!”食材明細主料年糕(2勺)寬粉(適量)親親腸(適量)洋蔥絲(適量)蘿蔔絲(適量)輔料韓式辣醬(2勺)楓糖漿(1勺)檸檬汁(1勺)蒜沫(3勺)調料生抽(1勺)糖(1勺)番茄醬(1勺)水(半碗)白胡椒粉(一點點)甜...
食材明細主料花菜(195)寬粉(50克)香乾(145克)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香乾花菜煮寬粉的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、寬粉(已泡軟)、香乾2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、燒鍋...
粉面類是非常受歡迎的食物,特別是粉的種類非常多,可以根據不同的烹飪方法和口味要求調製出不同的菜式,粉條中的寬粉和川粉的區別有哪些?粉都有什麼類型?現在就來簡單介紹。一、寬粉和川粉的區別有哪些寬粉和川粉在原材料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一般人都會覺得東北菜出了大亂燉就是大亂燉,但是,我真的很想爲東北菜說一句公道話!東北菜的確就是大亂燉怎麼了!那也是有好吃的菜品啊是不是!這道燉肉濃湯...
食材明細主料肉骨(680克)寬粉(50克)輔料蔥段(適量)桂皮(適量)大料(適量)植物油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寬粉肉骨的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、寬粉(已泡軟)、蔥段、桂皮...
一頓熱氣騰騰美味豐盛的火鍋,吃到最後肯定要點些主食來作爲收尾。有人說喜歡吃粉絲、粉條、寬粉這些澱粉類製品,但是不知道該如何選擇,該煮多長時間。沒關係,今天小編就來爲大家一一介紹這些澱粉類製品的選用和煮制方法,相...
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