炸芸豆的做法 - 炸芸豆怎麼做

“芸豆炒着吃，燉着吃，其實還有一種特別好吃的做法，炸着吃。外酥裏嫩，風味獨特，雖說油炸食品不宜多吃，但時間長了，偶爾做一次，也是很不錯的選擇!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸芸豆的做法步驟

• 1、芸豆洗淨，摘去筋,掰開。

• 2、放入開水中焯燙。

• 3、將焯燙好的芸豆放入鹽醃20分鐘。

• 4、麪粉中加水調成麪糊。

• 5、將芸豆蘸一層面糊。

• 6、放入鍋中炸好即可。

• 7、香脆可口。

小竅門

芸豆不容易熟，一定要將芸豆焯燙，這樣炸的時候時間短，好吃。