有關老式奶香吐司的做法的精選大全
“半個月前買的牛奶,感冒一喝就覺得不舒服,眼看快到期了扔了可惜,正好想做老式吐司,索性就來個全奶版的吧!”食材明細中種麪糰高粉(150克)糖(12克)牛奶(120克)酵母(3克)主麪糰高粉(150克)糖(30克)鹽(2.5克)牛奶(70克)植物油(20克)奶香(口味)烘...
“天冷了,有時候懶得動。我就會用麪包機做個一鍵式的吐司,非常方便。只需要把原材料扔進去,其他的事情交給麪包機即可。做出來的酸奶吐司是軟妹子一個,味道淡淡的,搭配上蒜頭和香蔥,烤成吐司條,香香脆脆的,特別好吃。”食材明...
“自從上週末收到烤箱後,我這個烘培新手就沒一天消停過,做了桃酥、阿拉棒、小餐包,我總想着把所有的烘培點心都做一遍,據說烘培按照難度來分依次是餅乾、蛋糕、麪包、吐司。餅乾和麪包算是都做過了,蛋糕最近家裏沒幾個雞蛋...
“用了老式麪包的方子,整形時做成了吐司。”食材明細中種麪糰高粉(157克)低粉(67克)糖(18克)酵母粉(5克)水(179克)主麪糰高粉(157克)低粉(67克)奶粉(18克)糖(72克)鹽(1克)鴨蛋(1只(58克))水(43克)黃油(54克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)老式麪包...
食材明細主料高筋麪粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麪包機,選擇揉麪程序15分鐘,加入黃油,繼續揉...
“之前做過奶油卷,經典,三股辮子的吐司,這次就想搗鼓個四股辮子的,以爲做出來的樣子會發的很滿,組織很細膩,等做好後有點失望,因爲最後發酵了一個多小時還是沒發滿,還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外,居然在最後發酵的時...
“學做吐司,僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)冰牛奶(150g)調料鹽(4g)酵母粉(3g)白糖(20g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉,20g白糖。2、倒入和麪機中,放4g酵母粉。...
“《貓和老鼠》是我最喜歡的動畫片,這部簡單到沒有一句臺詞的動畫片,卻能使我從頭笑到尾,每次重溫都津津有味,百看不厭。那隻傻傻的見到母貓就兩眼發光的懶貓湯姆,還有那隻機靈的見到蛋糕、奶酪就渾身充滿動力的老鼠傑瑞,這...
“某天看到一朋友發佈的一篇關於85%含水量的土司,看着就感覺非常神奇,心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子,好不好吃呢?心中無數個問號?對於愛美食的來講,有時看到喜歡的美食或者好的方子就想找機會去嘗試。”食材明...
“好久沒做吐司了,趁週末休息,趕快動手做起來!(配方是一個吐司的量,我翻倍做了兩個。老面酵頭提前一天做,做好可放冰箱冷藏)”食材明細主料老面(55g)高粉(220g)蛋清(30g)牛奶(135g)糖(30g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(20g)老面高粉(35g)水(20g)酵母(1g)原味...
“一點點麪粉、一點點雞蛋,再加上一點點的耐心,便能帶來各種不一樣的美味體驗,每天都能吃到剛烘培好的暖香味道。讓幸福在溫暖中慢慢膨脹.........。這款吐司從揉麪到發酵,以及最後的烘培,全程使用麪包機制作而成。製作省...
“吐司是麪包中最爲烘焙愛好者所喜愛,也是我們最常吃的一種麪包。吐司的種類很多,根據不同的配方可以變化出無數種吐司。風靡一時的中種北海道吐司,健康減肥的全麥吐司,加料的雜果吐司等等。可以撕着吃也可以切片作爲三...
“去朋友家拿東西,因爲趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麪包,不會放什麼麪包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麪包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料...
“這款麪包爆發力很足,成品非常鬆軟!全程用麪包機來製作的,解放雙手,省時省力!顏值雖沒有烤箱做出來的高,但是口感絲毫不遜色於烤箱版的吐司!加了香蕉,帶有果香的麪包,更好吃!”食材明細主料雞蛋(1個(50g左右))無鹽動物黃油(15g)耐高...
食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至...
“吐司一般都是香甜口味的,但今天我要用吐司來做一款鹹香口味的。總吃香甜的會膩,那換個口味的就會很新鮮,很喜歡。來了解一下這款法式蒜香烤吐司吧,別看這名字聽起來很高大上,其實做起來一點也不難,很簡單,味道很與衆不同。...
食材明細主料高粉(250克)乾酵母(1小勺半)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(45克)奶粉(15克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、所有材料(除黃油外)混合,開啓“揉麪”程序。2、後油法揉至完全階段。3、...
食材明細主料高筋麪粉(250克)細砂糖(25克)乾酵母(3克)奶粉(7克)全蛋液(35克)牛奶(50克)鹽(5克)水(80克)黃油(35克)輔料紅薯泥(200克)細砂糖(30克)煉乳(15克)調料酥粒材料(適量)黃油(25克)細砂糖(25克)杏仁粉(10克)低筋麪粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(...
“天熱了,啥都不想動,想想一家老少的吃喝,雖然我也犯懶,但還是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的廚具,讓自己不受累,還能讓做出美味讓家人享用。頭天我用麪包機做的酸奶,一時半會可是吃不完的,可以用它做個大面包。不管叫麪包...
“酸奶由鮮牛奶經過了菌類發酵而成。酸奶在吐司發酵和烘焙中起着重要的因素:它是麪糰蓬髮和柔軟的改良劑。在西方天然酵種的製作中,酸奶酵種也是一個優良的配方。我曾經嘗試過:酸奶天然酵種的爆發力非常強,做出來的吐司或...
“昨天:小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨,直接喝自來水都不會拉肚,水果也不用洗擦了就吃,身體棒吃什麼都香,很少生病、從沒輸過液。今天:吃的東西除農藥超標外,幾乎無一例外的使用各種添加劑及氫化植物油等...
“金大旺老師的港式吐司是比較火的,用東菱百變魔盒麪包機一鍵式也可以做出理想的港式吐司來。”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)輔料砂糖(50g)奶粉(8g)雞蛋(30g)水(130g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)港式吐司...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250全蛋液:10黃油:15溫牛奶:120奶粉:15雞蛋:30乾酵母:3鹽:1細砂糖:40輔料具體步驟1.將高筋麪粉,細砂糖,鹽,雞蛋混合在一起,用筷子稍微攪拌一下。溫牛奶倒...
“一鍵麪包,上班族的福利,時間不充裕的時候,就會讓麪包機來生產一個,幾個小時後,香噴噴的麪包就做好了,切片,抹焦糖奶油醬吃,非常不錯。吃不完就冷凍儲存,吃的時候蒸軟即可。”食材明細主料高筋粉(360克)糖(50克)雞蛋(1個)鹽(3克)黃油(3...
“這個麪包已經做了兩天了,但是看着這個圖片我依然是心動不已的,因爲這是一個一鍵式全自動做出來的吐司,無需人工照看和整形,無論外觀、組織、口感都讓我徹底刮目相看。”食材明細主料高粉(325克)鮮奶(152克)全蛋液(56克)細砂糖...
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