有關港式豉香石斑的精選大全

2024-02-29 “香港的很多菜式都來自於粵菜，說起吃海產，香港的海產大部分吃法都和廣東吃法差不多，都是吃海產本身的鮮甜。新鮮的海產只需簡單的烹調就可以吃到食材本身的鮮甜味，如果你告訴我最簡單的蒸煮味道太腥，只能說明你的海產根本...

2024-01-01 食材明細主料野生石斑魚（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家燒石斑魚的做法步驟1、野生石斑魚處理乾淨。2、鍋中放油，小火兩面煎黃。3、放入姜炒香，烹入料酒生抽。4、...

紅燒石斑魚的做法 - 紅燒石斑魚怎麼做

2024-01-03 “1.石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素；2.魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱爲美容護膚之魚。...

蒜蓉蔥香石斑魚的做法 - 蒜蓉蔥香石斑魚怎麼做

2024-01-11 “石斑魚肉質鮮美，鮮美Q彈的口感，營養價值高哦!”食材明細主料石斑魚（1只）蒜頭（5顆,）薑片（3片）蔥（3支）輔料海鹽（適量）米酒（2匙）薄鹽醬油（1匙）胡椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蔥香石斑魚的做法步驟1、將蒜頭及蔥切成末...

腰果石斑魚的做法 - 腰果石斑魚怎麼做

2024-02-25 “石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。”食材明細主料石斑魚肉（350g）腰果（60g）黃瓜（80g）輔料蔥（10g）姜（5g）蒜（5g）鹽（5g）白酒（5ml）澱粉（少許）雞粉（2g）水澱粉（適量）橄欖油（30ml...

蒸石斑魚的做法 - 蒸石斑魚怎麼做

2024-03-01 食材明細主料石斑魚（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）蔥段（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸石斑魚的做法步驟1、在魚背劃一刀，抹上鹽。2、在盤上鋪上薑片和蔥段。3、再把魚擺在上面。4、然後再撒些...

嫩滑的豉汁蒸石斑魚怎麼做美味好吃

2020-04-29 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘魚非常的有營養價值，豉汁蒸石斑魚這個做法是很簡單的，也是一道非常家常的菜，一般做魚清蒸是更能保持魚本身的營養價值，不會破壞它的結構，並且蒸出來的魚肉...

石斑蒸多久

2018-08-03 10到15分鐘。石斑魚蒸多久一般要看石斑魚的大小及重量來進行判斷，對於一條1000克的石斑來說需要蒸10分鐘左右，每增加200g可多蒸2分鐘。蒸熟後儘量不要立馬就把蓋子開啟需要等待冷卻一下，這樣肉的質感會更好，口感也會更好，...

清蒸石斑魚的做法 - 清蒸石斑魚怎麼做

2023-12-29 食材明細主料石斑魚（適量）輔料姜（適量）調料蔥（適量）紅椒（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸石斑魚的做法步驟1、魚用料酒醃製20分鐘，放入蔥姜。2、放入蒸鍋蒸8-10分鐘左右。3、端出，除去姜蔥。4、撒...

小石斑燜面的做法 - 小石斑燜面怎麼做

2023-12-28 “中國人一直習慣過節的時候大魚大肉的吃。這不，友人送了一些魚，我就把原來的小個小石斑拿出來來，本來打算蒸着吃，又需要再備主食啥的，爲了省事，直接小石斑燜面了。”食材明細主料小石斑（2條）鮮麪條（70g）輔料食用油（小許）清水（適量...

石斑魚火鍋的做法 - 石斑魚火鍋怎麼做

2024-01-01 食材明細主料石斑魚（1條）輔料西紅柿（2個）生薑（2塊）大蒜（6顆）剁椒（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）石斑魚火鍋的做法步驟1、選取新鮮活魚，洗淨切塊2、加料酒與鹽醃製一刻鐘3、西紅柿，生薑，大蒜切碎備用4、油燒熱，下入剁...

蒜香石斑魚的做法 - 蒜香石斑魚怎麼做

2024-02-25 “這也是採用清蒸的方法來製作石斑魚，只是在最後澆的油是紮好的蒜油，是整個魚肉充滿着蒜香味。”食材明細主料石斑魚（一條）輔料蔥（20g）姜（10g）蒜（30g）白酒（10ml）花生油（35ml）美極鮮（10ml）醋（5ml）蠔油（5ml）醬油（5ml）蒸魚豉油（10ml）蒜香（口味）蒸（工...

清蒸石斑的做法 - 清蒸石斑怎麼做

2024-01-04 “美味又營養，沒有人不愛它😋”食材明細主料石斑魚（一條）輔料蒸魚豉汁（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸石斑的做法步驟1、準備一條石斑魚，收拾乾淨。2、把魚沿着脊背骨處切開，不要切斷...

鮮美豉汁蒸石斑魚怎麼做美味好吃

2020-09-10 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豉汁蒸石斑魚，主料是石斑魚，它也叫黑貓魚，有海中鯉魚之稱，常生活在海邊的石頭縫隙。石斑魚肉質細嫩潔白，口感類似於雞肉，是一種低脂肪，高蛋白的上等食用魚。...

石斑魚湯的做法 - 石斑魚湯怎麼做

2023-12-28 “南方開海季，生猛海鮮🦞上市，在菜市場賣到野生石斑魚，用來熬湯非常鮮甜喲！”食材明細主料野生石斑魚（1尾）輔料水豆腐（2塊）姜（1大塊）香菜（適量）調料鹽（適量）白胡椒粒（適量）當歸（1片）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）石斑魚湯的做法步驟...

香煎石斑魚的做法 - 香煎石斑魚怎麼做

2024-01-01 食材明細主料石斑魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎石斑魚的做法步驟1、石斑魚解凍。2、洗淨瀝水備用。3、加入適量鹽。4、醃製15分鐘。5、鍋子燒熱後煎一隻雞蛋。6、煎好取出。7...

清蒸石斑的做法清蒸石斑(龍躉) 清蒸石斑怎麼做

2024-02-05 食材明細主料石斑魚（1條）輔料生抽（適量）花生油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸石斑的做法步驟1、新鮮石斑魚收拾乾淨，沿肚子切開，加薑片醃製2、蒸鍋燒開後，大火蒸魚12分鐘，視魚的大小增減，我的魚兩斤重，就這個...

茄汁石斑魚的做法 - 茄汁石斑魚怎麼做

2024-02-25 “番茄醬汁飯菜一直是我家最受歡迎的，特別是老公最喜歡吃了，每次做湯飯和拌麪之類的總要求多加番茄醬增加鮮味酸味色彩味，常說這纔夠味，纔能有食慾。所以這次做石斑魚特意加了老公喜歡的番茄醬，不僅顏色亮麗，而且味道鮮美。...

豉油海蔘斑的做法 - 豉油海蔘斑怎麼做

2024-02-24 “一條海蔘斑魚至少可以做三個菜，中午溫拌海蔘斑魚皮，晚上趁熱打鐵做了這道豉油海蔘斑，還剩下半條片下來的魚肉，實在吃不動了，隔些日子再做吧。”食材明細主料海蔘斑（半條）輔料彩椒（適量）蔥（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

三豉蒸石斑魚腩怎麼做美味好吃

2020-01-20 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料石斑魚腩：300生粉：1/2茶匙胡椒粉：少許姜：2片陳皮：1角輔料欖豉：6粒豆豉：1湯匙面豉.：1湯匙生抽：2茶匙油：1湯匙蔥：1棵蒜茸：1茶匙具體步驟1.陳皮浸軟，颳去黃色內皮，細剁...

好吃的豉汁蒸石斑魚怎麼做美味好吃

2020-04-29 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我個人就非常愛吃魚，相信喜歡吃魚的人也不少吧。肉質肥美鮮嫩，用蒸的做法又保持了魚原有的味道，香而不膩，非常健康。喜歡的魚的你，趕緊着手準備食材，我們一...

燒紅石斑的做法 - 燒紅石斑怎麼做

2023-12-31 “看着顏色美麗，買了幾條。燒着吃味道很好。”食材明細主料紅石斑魚（1條）蔥姜（適量）食用油（2湯匙）食鹽（2克）生抽（15克）老抽（30克）白糖（15克）菠蘿酒（5克）陳醋（5克）清水（適量）花椒八角（小許）輔料蔥葉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燒紅...