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“外面賣的熟肉味道挺好的，不過要看準乾淨衛生的店買哦。豬頭肉可以涼拌來吃，非常爽口”食材明細主料豬頭肉（200g）胡蘿蔔（1小段）黃瓜（1個）輔料蒜瓣（4瓣）配料香油（適量）鹽（2g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌頭肉的做法步驟1、...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
“海蜇頭口感爽脆，營養豐富，常以涼拌爲主，可以直接加點醋，醬油拌的，也可以加點蘿蔔香菜拌拌，清爽又爽口，特別年飽的時候，最好來點這個再配碗白粥，人也舒服起來！！”食材明細主料海蜇頭（150克）蘿蔔（1段）香菜（適量）輔料醬油（2勺）醋（半勺）白糖（1...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉（熟）：一斤洋蔥：一個蒜：4-5瓣輔料鹽、糖、味素：適量黑胡椒、黑芝麻、孜然：適量海鮮醬油、辣椒油：適量辣椒醬：（有無均可）具體步驟1.羊肉手撕，成1釐米左右寬...
烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解...
食材明細主料海蜇頭（適量）輔料辣椒粉（適量）糖（適量）陳醋（適量）雞精（適量）蒜頭（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭，切到還剩下兩個的時候才拍的照。2、切絲泡在涼水裏，泡到鹹度是自己能接受的程度...
“滷水第一次滷應該買豬腳滷，每次滷都可以放一塊姜，滷完後撈出不要，滷水倒入盆中待涼後放入急凍室即可，每次滷提前拿出解凍就好，越久的滷水越好吃，滷水滷一段時間後會變淡就在買滷料放進去就好，每次加滷料都可以買不同的牌子...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹木耳：適量輔料姜：少許香菜：少許鹽：適量醋：少許味精：少許美極鮮：少許蒸魚豉油：少許芥末油：少許具體步驟1.幹木耳泡發（我用了溫熱水，發的更快，不着急的可以用...
“鄰居大叔自己種的茭頭，特意給我這外鄉人兒送來家鄉菜.”食材明細主料茭頭（適量）輔料姜（適量）幹辣椒麪（適量）辣椒油（適量）涼拌醋（適量）花椒油（適量）鹽（適量）涼拌汁（適量）生抽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茭頭的...
食材明細主料豬頭肉（適量）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）香蔥（適量）芝麻（適量）花生米（適量）老乾媽辣醬（適量）糖（適量）醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉在超市買現成的就可以，把所有配料切好放在一...
“y.c的餐桌菜品豐富，特別是這春夏之交，各種蔬菜、野菜輪番上陣，新鮮、多汁。這次回去就帶了不少我喜歡的，其中就有藠頭。藠，唸作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鮮藠頭連根採挖，除去莖葉及根鬚，洗淨，可以鮮用，也可以醃泡...
“過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起牀後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕，所以這幾天晚上天天涼...
食材明細主料豬頭骨（3斤）輔料水（適量）調料辣椒油（一勺）白辣椒（一個）蒜瓣（2個）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌豬頭骨肉的做法步驟1、豬頭骨焯水放電飯鍋煮40分鐘。2、撈出拆肉。3、拆好的肉。4、味碟:蒜瓣，白辣椒...
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖，它的氣味比較辛烈，一般用來作佐料或者調味，人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中，讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質和脂肪，具有食療作用和保健作用。爲了更全...
“我的爸媽都喜歡吃海蟄，尤其喜歡吃海蟄頭子。記得我們剛剛從廈門回到老家，那個時候海蟄頭非常便宜，只有5毛錢一斤，媽媽說，比鹹瓜都便宜！所以媽媽一買就是一大缸！而我們家的餐桌上，常常就出現一大盤的涼拌海蟄頭。現在這個海...
食材明細主料菜頭（一根）輔料蒜頭（兩個）鹽（適量）辣椒幹（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜頭的做法步驟1、菜頭忘了拍整個的，去皮切薄片，再切成絲。2、切好的絲如圖。3、加鹽醃至變軟。4、抓軟沖水，把鹽衝乾淨。5、已...
“記得民間有說吃啥補啥，多吃豬舌頭就可以巧舌如簧、能說會道，再有說豬舌頭還叫口條、招財，所以呢多吃點豬舌頭，既可以招財還可以巧舌如簧，哈哈。”食材明細主料豬舌頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精...
食材明細主料藠頭（適量）生抽（適量）鹽（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藠頭的做法步驟1、藠頭清洗乾淨2、拍碎切段，加入鹽生抽拌勻。3、加入豆瓣醬拌勻。4、成品。...
食材明細主料豬頭肉（150g）輔料蒜瓣（2顆）辣椒（一個）調料醬油（適量）蠔油（少量）鹽（少量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌豬頭肉的做法步驟1、蒜瓣辣椒切好。2、豬頭肉放盆裏，把辣椒，蒜蓉，醬油，蠔油，鹽拌勻。3、成品。...
“立秋時節，應吃點淡些，那就海蜇頭涼拌好啦海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層”食材明細主料海蜇頭（500克）紅蘿蔔（1/3條）青瓜（1/3條）香菜（少量）香蔥（少量）大蒜（1大匙）鹽（1大匙）醋（三大匙）蠔油（2大匙）雞精（1大匙）香油（適量）輔料花生...
“豬頭肉是我們平時生活中經常見的一種熟食，其實它對我們的身體也是有好處的，豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。”食材明細主料豬頭肉（500g）黃瓜...
食材明細主料雞脯肉（適量）輔料蔥（一顆）香菜（一顆）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（一匙）香醋（半匙）胡椒粉（一匙）原味（口味）未知（難度）涼拌雞脯肉的做法步驟1、取適量的雞脯肉。2、撕成細。3、香菜小蔥切好。4、都放在一個盤裏。5、加所備...
做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
食材明細主料豬頭肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）陳醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬頭肉的做法步驟1、買的現成的豬頭肉。2、切成片。3、蔥蒜香菜切沫。4、放入糖醬油陳...
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