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“現在的雞肉吃起來,總是覺得沒有小時候香,與我們的生活環境、雞的飼養有關係。記得兒時,只有過年才能吃到媽媽做的雞肉,一塊雞腿肉香香的和米飯一起下肚,好過癮呀,那個時候最盼望的就是過年啦,最後剩下的雞湯泡上米飯,把肚子...
“老公吃豆角只吃沒豆的,扁扁的,青青的那種。而我則喜歡吃那種“白不老”,肚子鼓鼓,豆子飽滿的那種,而且老公不吃土豆,所以這道菜被我老公消滅掉了,老公一口沒動!”食材明細主料土豆(適量)豆角(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量...
食材明細主料雞翅根(6根)土豆(1根)粉條(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料五香粉(適量)老抽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞翅根燉土豆粉條的做法步驟1、雞翅根焯水。2、鍋中放油放入蔥花...
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“...
食材明細主料白菜(適量)土豆(1個)豬肉(適量)粉條(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(2匙)料酒(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)十三香(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜土豆燉粉條的做法步驟1、準備蔥薑蒜,豬肉!2、鍋裏熱油,...
“雞肉是白肉的典型代表,與豬牛羊等紅肉相比,營養價值與功效體現在:1、富含蛋白質、脂肪、礦物質、脂溶性維生素等;2、提高人體免疫功能,促進生長髮育;3、補充膳食膳食結構中的脂肪和磷脂;4、改善營養不良,畏寒怕冷、乏力疲倦...
“俺家奶奶非常喜歡蒸菜、燉菜類菜品,不爲別的,主要是人老了牙口不好,軟一些的菜嚼得動,吃着也越發地有味道。自從爺爺過世後,奶奶獨自一人生活了這些年,越發顯得蒼老。人老了,就是做飯也覺得累人,爲了能均衡營養,常常把肉和菜...
“幾天沒下廚心裏癢癢,趕緊燒個菜上傳😋沒放辣椒,喜歡吃辣的也可以放點青紅辣椒😊”食材明細主料雞翅根(9個)土豆(2個)姜(3片)蒜(3瓣)輔料生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(2勺)鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆粉條燉翅...
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用...
食材明細主料雞(半隻)輔料乾粉條(適量)土豆乾(適量)調料油(少量)鹽(少量)蔥(少量)八角(少量)香葉(一片)冰糖(少量)生抽(少量)料酒(少量)桂皮(少量)幹辣椒(少量)姜(少量)蒜(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北雞肉燉土豆乾粉條的做法步驟1、...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料小雞(一隻)輔料土豆(2個)粉條(適量)配料花椒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小雞燉土豆粉條的做法步驟1、把小雞洗淨切塊,放到漏籃空一下。2、...
食材明細主料雞腿(1個)土豆(1個)粉條(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料蔥(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)八角(1個)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿土豆燉粉條的做法步驟1、備好食材,雞腿高壓鍋壓十分鐘,劃幾刀...
“粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨...
食材明細主料紅薯粉條(180g)土雞(1/3只)輔料植物油(1勺)大蔥(1段)姜(3片)蒜(3顆)小蔥(2根)調料八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(1片)乾紅辣椒(3根)花椒粒(1匙)黃酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土雞燉粉條的做法...
食材明細主料土豆(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)雞腿(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆粉條燉雞的做法步驟1、土豆和或蘿蔔削皮洗淨,雞腿剁成小塊2、雞塊下熱水中汆燙去浮沫3、土豆和胡蘿...
食材明細主料土豆(適量)粉條(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆豬肉燉粉條的做法步驟1、粉條提前泡一個小時。2、豬肉改刀備用。3、土豆去...
食材明細主料五花肉(1斤)土豆(1個)粉絲(1把)蔥薑蒜(適量)香葉(1片)桂皮(1點點)花椒(15粒)郫縣豆瓣醬(半勺)輔料鹽雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燉土豆粉條的做法步驟1、五花肉切好,土豆切...
“一款簡單的家常菜。”食材明細主料小公雞(800g(半隻))輔料土豆(400g)紅薯粉條(100g)線椒(4個)調料蔥(適量)幹辣椒(2個)豆瓣醬(1勺)花椒(10餘粒)生抽(10g)老抽(5g)白糖(10g)雞精(3g)鹽(5g)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燉土...
食材明細主料小排骨(1排)紫土豆(適量)紅薯粉條(1把)輔料生抽(3大匙)老抽(2茶匙)鹽(1/4茶匙)糖(3茶匙)玉米油(2大匙)蔥(4根)姜(1小塊)蒜(5-6瓣)料酒(小半碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫土豆粉條燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,切去肥肉。2...
食材明細主料排骨(適量)粉條(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨土豆燉粉條的做法步驟1、排骨清洗乾淨冷水...
“最家常的燉菜。不知道友友們有沒有發現。表面粗糙的和紅皮的土豆,口感粉糯,適合做燉菜;表面光滑細膩的土豆質地脆嫩,適合清炒。”食材明細主料紅燒肉(200g)輔料紅皮土豆(1個)海帶(少許)紅薯粉條(少許)蒜薹(少許)調料鹽(適量)味精(少...
我國的美食菜系可以說聞名於世界了,中國菜有很多菜系,其中東北菜系是非常好的而且也是非常也別的一種食物。其中最有名的就是土豆燉粉條了,那東北土豆燉粉條的做法是什麼呢?怎麼做纔是又正宗而且又好吃的呢?在冬天的時候...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料土豆(3個)粉條(適量)肉(適量)輔料姜(2片)大料(1個)蔥花(適量)蒜(4瓣)麪醬(2匙)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常土豆燉粉條的做法步驟1、土豆切塊。2、肉切片。3、炒鍋燒油,放大料,薑片,待油8成熱,放蔥花,...
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