東北土豆燉粉條的做法 - 怎麼做纔好吃正宗呢

我國的美食菜系可以說聞名於世界了，中國菜有很多菜系，其中東北菜系是非常好的而且也是非常也別的一種食物。其中最有名的就是土豆燉粉條了，那東北土豆燉粉條的做法是什麼呢?怎麼做纔是又正宗而且又好吃的呢?在冬天的時候，來一碗感覺好極了。

東北土豆燉粉條的做法是什麼

一、白菜土豆粉條

1.把白菜和土豆切成幾個小小的塊。

2.在熱鍋裏面加入適量的蔥薑蒜，還可以加入一些十三香來進行調味。

3.然後把白菜和土豆都放進去，一頓快速的炒制。

4.加入適量的水，再加入一些粉條。

5.最後把蓋子蓋上，用小火大概煮半個小時左右就可以了。

二、酸菜五花肉粉條

1.把五花肉洗乾淨，然後切成小小的片，在油鍋裏面放入五花肉，加入一些鹽巴，直到煎出油就可以了。

2.在鍋裏面加入一些生薑和辣椒，再加一些小米椒翻炒，然後炒出來香香的味道就可以了。

3.在鍋裏面加一些調味料，像十三香和大料一類的食材，再加一些酸菜快速大火翻炒三分鐘左右。

4.把之前煮好的食材放到鍋裏面，然後加一點點的開水，然後把蓋子蓋上，然後等待小火煮開就可以了。

5.在鍋裏面加入一些滾刀好的土豆塊，然後繼續燉熟。

6.土豆熟了之後，就可以加入直接泡好的粉條，繼續燉熟直到所有的食材軟爛之後，繼續用蓋子燜着，燜的時間越長，食材在裏面泡着汁水的時間越長，就可以有更好吃的味道。

三、土豆絲炒粉條

1.在油鍋裏面炒一下土豆絲，適量的倒一些香醋和醬油，快速的翻炒。

2.在裏面放入粉條，加鹽，炒一下就可以出鍋啦。

土豆燉粉條是非常正宗好吃，同時也是非常傳統的一道東北家常菜，平常家庭裏面在不知道吃什麼的時候，都會嘗試着去把這道菜進行最好的創新。土豆可以和粉條一起燉，也可以做成一道好吃的炒菜。現在就拿出簡單的食材，開始一次東北菜之旅吧。