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會。花甲吐沙時,添加的食用鹽過多,會導致水中的食用鹽濃度過高,從而促使花甲死亡。花甲吐沙時,添加的食用鹽和水的比例爲500:17即可。浸泡花甲的時間不宜過久,以免導致花甲變質。花甲可以用於製作川味爆炒花甲、蔥姜炒花甲...
1:100。使用食用鹽浸泡花甲時,也可以添加幾滴香油,能加速花甲吐沙。花甲別名花蛤、蛤蜊等,分佈於中國沿海,外表呈長卵圓形,生活於淺海底。花甲的做法多樣,可以用於製作蒜蓉炒花甲、香辣蔥姜炒花甲、時蔬炒花甲、粉絲蒸花甲...
“用自制的綠豆沙做餡、採用冷藏泡麪法制作的豆沙吐司,健康美味,蓬鬆柔軟,層層拉絲,口感超級棒,深受家人的喜愛。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(550克)牛奶(260克)酵母(6克)白糖(75克)雞蛋(2個)玉米油(3...
“上次買的吐司還剩2片,放幾天不好吃了,搞個吐司沙拉吧,天天早上粉呀麪條粥的,換個口味。吐司烤的脆脆的,加點堅果,幾個聖女果,一個雞蛋,一根火腿腸,再擠點番茄醬,挺好吃的。”食材明細主料吐司(2片)雞蛋(1個)聖女果(5個)火腿腸(1根)大...
“老公這周都要去工廠救災,早餐自然得在家裏解決了。幹一天體力活兒,環境髒亂不說,連個坐下休息的地方也沒有,所以早餐一定要豐富些,儘量搭配得全面些,每天不重樣兒地做點能讓他愛吃的!”食材明細主料吐司(兩片)雞蛋(1個)輔料豆...
十分鐘至一個小時。文蛤吐沙的方法不同,吐沙的時間也會不一樣。文蛤可以直接放在五十度左右的溫水中浸泡,浸泡十多分鐘,待水變渾濁,反覆沖洗即可。文蛤也可以直接放在盆子中,來回搖晃盆子,搖晃一至兩分鐘左右,用清水沖洗乾淨...
“蓬鬆柔軟的吐司裹着細膩香甜的棗泥豆沙餡,營養美味。採用水合法(麪糰放入冰箱冷藏靜置一晚)揉麪、一次發酵製作,省時省力,成品柔軟拉絲,室溫放置三天都不硬。本配方爲二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(580克)雞...
“早上來一份時蔬沙拉,很不錯,營養均衡,配上一片烤香脆的吐司。”食材明細主料吐司(1片)玉米粒(少許)豌豆(少許)胡蘿蔔(少許)土豆(少許)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)沙拉醬(適量)胡椒粒(少許(現磨))清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬吐司沙拉...
十分鐘至五個小時。貽貝吐沙使用的方法不同,吐沙的時間也會不一樣。貽貝可以放在清水中,水中添加適量的食用鹽,攪拌後浸泡三至五個小時左右即可吐出泥沙。貽貝也可以放在裝有清水的盆中,端起盆子使勁搖晃、顛動,十分左右就...
5-6個小時。吐沙中途換兩次水,水中加點食用鹽可以加快牡蠣吐沙的速度。牡蠣又被稱爲海蠣子、蠔,肉質肥厚,味道鮮美,處理好的牡蠣吃法很多,例如:牡蠣炒雞蛋、蒜香牡蠣、牡蠣粥等。新鮮的牡蠣不易儲存,現買現吃爲佳,短期儲存可...
“其實一款麪包,到最後能不能成功,揉麪能不能揉出非常好的膜,起了很大作用,當然不是說,後邊的發酵和烘烤不重要了。這款麪包機我試了好幾次,每次都能在不長的時間裏揉出非常細膩的薄膜。與以往的老相型相比,雙發熱管,使受熱更...
“豆沙吐司真是我家最受歡迎的吐司麪包了,豆沙香甜,麪包綿軟,還會拉絲,好吃到根本停不下來”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(155g)全蛋液(40g)細砂糖(35g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(30g)豆沙(180g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙吐司的...
“採用冷藏法,麪糰更易揉出薄膜,且只發酵一次,省時省力,操作簡單,成品色澤金黃、蓬鬆柔軟,非常適合上班族。本配方爲二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(580克)雞蛋(356克(雞蛋加牛奶共356g))糖(60克)耐高糖酵母(6克)玉米油...
1、溫水浸泡。使用40-50℃的溫水浸泡蜆子,這樣可以使蜆子微微張開嘴巴從而使其體內的泥沙也可以洗乾淨就不會影響食用口感。2、鹽水浸泡。將蜆子放入鹽水中浸泡2個小時左右,期間不要晃動靜置即可,這種方法需要的時間比較...
“這二天,一連做了好幾個各式各樣的南瓜豆沙吐司,高品味,高營養,高顏值。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(550克)熟南瓜泥(280克)酵母(6克)白糖(50克)雞蛋(2個)玉米油(30克)鹽(1小勺)輔料豆沙餡(300克)甜味(口...
食材明細主料吐司(3片)豆沙餡(適量)雞蛋(2個)輔料麪包糠(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司豆沙卷的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋打散。3、吐司片擀薄,我用的全麥吐司。4、鋪上一層豆沙餡,我用的自制豆餡,比較有顆粒...
食材明細主料吐司(1袋)輔料雞蛋(2個)黃瓜(半個)火腿腸(2根)丘比沙拉醬(適量(芝麻口味))醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉吐司的做法步驟1、準備食材~吐司。2、雞蛋蒸熟,黃瓜,火腿腸,雞蛋切丁。3、加入丘比沙拉醬(芝麻口味),拌均勻...
食材明細主料吐司片(適量)火腿腸(適量)熟豌豆(適量)輔料玉米粒(適量)芝士條(適量)沙拉醬(適量)櫻桃蘿蔔(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)吐司烤沙拉的做法步驟1、準備食材2、、吐司片200度入烤箱烤3-5分鐘;3、出爐分成四份...
“一天一袋,補充維C,無色素,口感好,大人小孩都愛喝的果汁飲品;今天,我用這個沙棘汁,做了沙棘吐司;抹點果醬,太棒了!”食材明細主料雞蛋(一個)沙棘汁(110克)高筋小麥粉(275克)輔料酵母(3克)食用油(25克)白糖(35克)食用鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數...
鹽水、溫水、加油、醋浸泡。煮花甲之前最重要是將花甲的沙子浸泡出來,這3中方法可以使花甲吐沙子吐得快。一水中放入鹽,浸泡半個小時左右就能吐沙子。二是用50℃溫水浸泡10分鐘左右,花甲受到刺激會主動吐沙子,但水溫不能...
“豆沙揉入吐司中,味道真贊。”食材明細主料高粉(240克)酵母(4克)奶粉(8克)牛奶(125克)輔料糖(25克)鹽(2.5克)蛋液(42克)黃油(17克)豆沙(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙辮子吐司的做法步驟1、先將種麪糰所以材料混合揉成...
花甲死亡或花甲已經吐沙。選購花甲時,可以用手觸碰花甲的觸角,若可以收縮,說明花甲鮮活,落花甲沒有反應,說明已經變質。購買後的花甲,需要儘快用於烹飪,以免影響花甲的品質。烹飪花甲的時間不宜過長,這樣可以避免花甲的肉質過...
“一年一度的母親節即將到了,小編爲大家帶來紅豆沙吐絲,各位孩子媽媽和孩子們,看了後爲自己也爲媽媽做個好的母親節禮物吧!”食材明細主料高筋麪粉(350克)水(150克)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)輔料砂糖(70克)鹽(3克)奶粉(10克)黃油(40克)酵母(5...
“如果你家裏麪包機,恭喜你,可以時常吃到好吃而且健康的麪包了。找到一個好配方,可以在此基礎上進行多種的變化——原味的、堅果的、果醬的……常聽有人說麪包機做出的麪包不如烤箱的好吃。我只能說在香氣上確實有些差距...
加入適量的食用鹽或者食用油。蜆子加入食用鹽或者食用油吐沙子吐的乾淨,吐乾淨沙子的蜆子要用薑片,蔥段,花椒粒焯水備用。蜆子可以做很多的美食菜餚例如蔥爆蜆子,清蒸蜆子,香辣蜆子,水煮蜆子,白灼蜆子等。蜆子的肉質很細嫩,吃...
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