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食材明細主料雞（一隻）輔料花椒（適量）姜（適量）青辣椒（適量）乾紅辣椒（適量）白芷（適量）紅辣椒（適量）配料蠔油（適量）味極鮮（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）陳氏幹炒雞的做法步驟1、青紅辣椒，薑切片...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量雞蛋：2個長豆角：少許番茄：三個牛肉：少許輔料蔥：少量姜：少量濃湯寶：少量具體步驟1.雞蛋打碎攪拌，加入麪粉，和麪。這樣口感更勁道。2.長豆角切成小...
“麻婆豆腐，始於清同治初年。昔成都有陳氏麻婆，烹製豆腐，技法超羣。食客未入堂，早聞撲鼻香；天下食家，爭相前往；趨之若鶩，火爆異常。晚清詩云：“麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精。萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生”。麻婆豆腐，麻、辣...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：500胡蘿蔔：2個輔料郫縣豆瓣：2勺生薑：適量大蒜：適量花椒：適量八角：適量桂皮：適量白醋：適量老抽：適量山楂片：適量鹽：適量具體步驟1.熱鍋冷油，翻炒生薑、大蒜2....
對於吃貨而言，美食是相當誘惑啊。對於過橋米線，想來大家都很熟悉。市面上是各種過橋米線都有，想必大家也吃過很多過橋米線，今天小編要介紹的是陳氏過橋米線，用的是好大米，好食材，好配料，好骨湯，讓你吃出好味道。因爲它的好味道...
“滷肉飯，是臺灣地區常見的，也是經典的小吃。滷肉飯的特色在於濃郁鮮香的肉醬和肉汁。身爲一隻食肉獸，滷肉飯是我心頭好之一，即使平時只能吃半碗米飯的自己，拌上滷肉飯的肉汁，也可以吞下一大碗米飯還欲罷不能。今天的滷肉飯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘陳氏炒飯製作很簡單，只要一些新鮮的米飯就行了，這道陳氏炒飯非常的美味，可以當作主食，再配上一杯香濃可口的豆漿，十分的有營養，這一道美食人人都可以製作。可以...
“像我這種上班族又懶又不想做菜，記得小時候，老媽總是買那種，河粉就伴着那個黃豆醬和生油吃，現在想吃都吃不到啦個人比較喜歡吃酸的，小夥伴們最後喜歡吃辣的還是甜的，最後都可以加喲！”食材明細主料河粉（適量）雞蛋（3個）土豆（2個）腐...
提到炸雞，我們第一想法肯定是酥脆鮮香。炸雞在我們的生活中起到了極其重要的作用，在我們大家喜愛的零食裏扮演着一個備受喜愛的角色，我們大家肯定不會拒絕炸雞啤酒這樣絕美的組合。如果小編想要加盟一家炸雞店，我們加盟陳...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.如果早晨吃，最好晚上就把花生、豇豆、蓮子用清水泡好備用；2.如果早晨吃，最好晚上就把花生、豇豆、蓮子用清水泡好備用；3.花生要去掉紅皮，紅...
米粉是一種比其他快餐更營養健康的食品，米粉最早是出現在雲南，後來漸漸發展到雲南以外的其他城市，深受全國各地人們的喜愛，陳氏米粉的湯汁久經熬製而成，再加上其他配料讓米粉得到昇華。它的美味自是不用說的，因爲它的火熱，以...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料生薑：拇指大的兩塊花椒：適量乾紅椒：250大蒜：兩至三頭蔥：四棵輔料廚邦美味鮮醬油：200ml具體步驟1.辣椒切小段加上花椒一起烘焙至脆，注意一定要小火勤翻，不然很...
陳氏米粉生意也是相當好的，得到了大家的喜愛與關注，人氣火爆，生意很是不錯。陳氏米粉是一個受大家所喜愛和關注的經典餐飲品牌，市場發展也好，吸引了不少的投資者們的目光，有着很好的發展前景，市場需求很是不錯，得到了許多加盟...
口感不同。鹽津陳皮和九制陳皮都是陳皮加工製品，製作的過程中會添加白糖、食用鹽、甘草等配料，鹽津陳皮口感稍軟，九制陳皮質地稍硬一些。購買後的鹽津陳皮和九制陳皮需要儘快食用，不宜放置過久，以免食材變質。開封后鹽津陳...
醋在我國曆史悠久，生活中我們接觸的醋有很多種，尤其是去了超市的貨架上醋琳琅滿目，一不小心都有拿錯的可能，那大家能分清陳醋和老陳醋的區別嗎，大家一起來看看吧。一、陳醋和老陳醋區別陳醋和老陳醋區別包裝上現在都會有明...
“春天來了，大自然毫不吝嗇的將綠色植物呈現在我們眼前，田地裏那一點點的綠色，很快就匯成一片。採點茵陳回家，蒸着吃。”食材明細主料茵陳（300克）麪粉（適量）調料鹽（1g）蒜（2瓣）生抽（10g）米醋（5g）香油（3g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“陳皮是藥典名，由橘的成熟果皮製成，故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥，稱之爲廣柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤爲上品。成品每年晾曬一次，貯於陰涼乾燥處，防黴、防蛀。成品圖爲一年陳皮和十五年陳皮的照片。自制的...
“廣東最受歡迎之一的順德陳村粉，石磨米粉，蒸出來晶瑩剔透，爽口有嚼勁。在北方應該叫涼皮。”食材明細主料陳村粉（150g）輔料肉條（50g）蔥（少許）調料醬油（3匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸陳村粉的做法步驟1、準備食材。2、...
不知道有多少人會知道陳皮這種配料呢？其實很多人都有見過、吃過，只是名稱上可能還不是很知道，其實陳皮就是橘皮，是橘樹成熟果皮曬乾而成；陳皮不僅可以用來當煮湯配料，還可以直接泡茶喝，陳皮茶是一味非常好的解暑茶，今天咱們這...
“陳腎是廣東特有的食材，即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症。我特別喜歡臘鴨腎的煲出來的粥，味道鹹香怡口。”食材明細主料米（大半碗）陳腎（2個）瘦肉（一小塊）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生...
茶文化在我們國家也是有很長很長的歷史的，對於茶的研究、品味、鑑別等等都是有很深的文化，今天我們這邊要來說一說一種類別的茶：陳茶。有很多的人喝茶都喜歡喝新茶，也就是當年新鮮做出來的茶葉，那另外的那些不能及時被消費...
“以往吃的月餅餡兒最多的就是棗泥、混糖之類的了，但外面買的月餅太甜了，吃一塊兒就會膩。今年中秋節，好吃君自己買了3種口味的低糖餡料（大家也可以自己在家做，我懶……）中秋節自己在家做3種口味月餅，不用烤箱，平底鍋就能一次...
孕媽媽在孕期的飲食是需要特別注意的，有很多東西都是不適宜孕媽媽吃的，因爲有可能會影響小寶寶的健康發育；陳醋，使我們日常生活中最常見的調味料之一，在炒菜的時候放點陳醋味道會更加鮮美。那麼，懷孕能吃陳醋嗎？陳醋在食療方...
“就喜歡吃這個，前段時間每天都饞，有一個沒吃了，又饞起來，抓緊買了豬蹄明早就能吃嘍😄”食材明細主料豬蹄（兩個）黃豆（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）八角（適量）花椒皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝...
“胡氏扣肉是在鄉村大自然綠色環境下，秉着做放心扣肉，良心扣肉，的宗旨，全憑胡大廚多年做扣肉的經驗，和特有的配方，無任何食品何添加劑，完完全全靠手藝製作而成！”食材明細主料豬肉（500g）幹豆角（100g）瘦肉（200g）輔料鹽（5g）辣椒粉（10g）中...
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