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“很喜歡吃糯米制作的食物,軟軟的,粘粘的,Q彈的。突然想起上次買的紅曲米一直沒用過,紅曲米作爲食品染色色素,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。那今天就做一道創意版的糯米糰,內餡想不好,就用土豆泥...
食材明細主料低筋粉(45g)雞蛋(3個)輔料紅曲粉(1勺)草莓(適量)酸奶(2個)玉米油(30g)牛奶(30g)白糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅絲絨蛋糕的做法步驟1、蛋清分三次加糖,打發至呈小直角。2、蛋黃加10g糖攪勻。3、加玉米油攪...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)花生(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖糯米糰的做法步驟1、準備100克糯米粉。2、少量多次加入溫水,和成團。3、揉成小劑子。4、揉成小球。5、鍋內燒水煮熟。6、撈入涼水中...
“樣子不好看,好在自己做的乾淨衛生,味道也很好,又不是拿來賣的索性更隨意了。”食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(45g)牛奶(40g)輔料玉米油(25g)白糖(40g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨戚風的做法步驟1、分離雞蛋,蛋...
“喜歡糯米的香味和那種糯糯的感覺,所以也把它加入了拔絲的行列。”食材明細主料糯米飯(適量)輔料白糖(適量)澱粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲糯米飯糰的做法步驟1、糯米提前洗淨泡好。2、蒸熟的...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:150輔料水:150紅豆:適量椰絲:適量具體步驟1.糯米粉150g2.水150g(約150毫升)攪拌的時候覺得不夠再添加。3.攪拌囖!有點沉,很粘,要花些力氣!4.放入微波爐...
“高貴典雅的紅絲絨,百年之前是皇室和貴族的專享,它比普通蛋糕口感要綿潤,如天鵝絨一般絲滑細膩,視覺與味覺都是美的體驗,最好配上微苦或清淡的飲品,亦苦亦甜,簡直完美絕配。”食材明細蛋黃糊低粉(75克)雞蛋黃(5個)牛奶(45克)細砂...
“紅絲絨瑪芬mini紅絲絨瑪芬,萌萌噠的西瓜外表,甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夾心,表達愛意的塗鴉!”食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(100g)雞蛋(2個)牛奶(116g)紅絲絨液(4g)淡奶油(60g)棉花糖((Fluff草莓味)40g)耐烤巧克力豆(100g)輔料糖粉(80g)...
食材明細主料糯米(適量)糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲糯米糰的做法步驟1、糯米燜成米飯。2、糯米飯糰入油鍋一下。3、糖放入鍋加熱起黃泡。4、炸好的糯米飯糰放入鍋中拌一下,即可。...
“紅絲絨蛋糕無論是出現在19世紀的宮廷盛宴,還是現代影視作品及浪漫婚宴上均彰顯它的與衆不同與豪華氣氛,紅絲絨蛋糕的做法千變萬化、不求統一。。自創一款家庭版紅絲絨蛋糕呈現給喜歡紅絲絨蛋糕的朋友們”食材明細主料...
“今天是天下所有母親的節日,正像高爾基名言“世界上的一切光榮和驕傲都來自母親”。爲紀念母親節特製作了一款(自配方)紅絲絨蛋糕,它不僅顏值高,而且口感綿潤、柔軟香甜、回味無窮。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)食用油...
三十分鐘左右。製作紅豆糯米糰,首先紅豆和糯米需要浸泡至少三小時;製作豆沙時可適量放一點白砂糖,增加口感;掌握好火候並且要不停攪拌,防止糊鍋;煮好後如果有水要炒幹。包糰子時可以在手上沾一些水,防止粘手;在蒸糰子時,可以刷...
““紅包”從天而降,搶到後讓您不會失望!看慣了一成不變的白麪包子,咱們來給它加點色美美容,做成現在很流行的“紅包”,不但外表靚麗,而且內餡很豐富!喜歡嗎?做法很簡單,只是在麪糰中加入了少許紅曲粉,紅曲粉是有紅曲米粉碎而成...
“收到愛物第一個烘烤的就是瑪德琳,非常簡單又不簡單的一款小蛋糕,插播一條假雞湯:收到新烤箱要對新烤箱進行熱爐,高溫200度烘烤1小時左右,烤箱涼透後再用50度烘烤一小時,期間有味道是正常的哦~然後就可以開始烘烤了。”食...
“中國最熱鬧的節日,必屬春節無疑~~~而春節過後,自然就迎來了最浪漫的情人節~~說起情人節,當然少不了香檳,玫瑰,燭光晚餐~~~但喜歡烘焙的人,怎麼能不試試DIY情人節蛋糕呢~~~浪漫的情人節,爲你的他/她做一道簡單卻健康的美味~...
“蘿蔔絲糯米糰子是我們家,寧波象山的一個點心,象山的海鮮有名,點心也很有名的,本人是非常喜歡吃的,如果你也喜歡吃糯米的食物,這個一定要試試,”食材明細主料蘿蔔(1個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)肉(適量)鹽(適量)小蔥(適量)糯米粉(200...
“紅豆煮多了,來碗加了糯米糰子香甜軟糯的紅豆湯,是不錯的選擇。”食材明細糯米糰子糯米粉(100g)玉米澱粉(25g)牛奶(90g)白砂糖(40g)紅豆湯紅豆(適量)水(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米糰子紅豆湯的做法步驟1...
“喜歡紅絲絨蛋糕的紅色、是用的天然色素:紅曲粉、健康的食材、不需要怎麼裱花、也很美!這次我用的新烤箱:ACA新款智能烤箱ATO-E38AC這烤箱太給力了、功能強大、帶Wi-Fi、美女提示音、太喜歡了!”食材明細主料低筋麪粉(50g...
“糯米做的飯糰小學的時候每天的早飯就是這個呢後來到外面讀書就在也沒有在早餐店見到過此類早飯想念的要死於是自己動手豐衣足食!”食材明細主料糯米(適量)大米(適量)輔料榨菜(適量)油條(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
“細膩嫩爽”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)牛奶(90g)玉米油(40g)細砂糖(40g)輔料紅曲粉(5g)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨蛋糕的做法步驟1、準備準備2、蛋清蛋黃分離到兩個乾淨無油無水的容器中,蛋黃...
“相約軟糯,女孩子不要錯過這款哦!”食材明細主料紅棗(適量)糯米(適量)輔料牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗糯米糰子的做法步驟1、準備紅棗,洗淨。2、去核,切成丁。3、放入糯米粉,加牛奶攪拌。4、和一個麪糰,不要...
“昨個兒下午突然饞了,想吃黏黏的東西,神馬糉子啦,湯圓了,然後就想起來亞惠家甜甜的黏黏的熱乎乎的糯米小丸子紅豆粥了,很久沒去吃了,不如自己做。晚上看着甄嬛傳,搓了小半盒兒糯米丸子,泡上紅豆薏米和紫米,今天早上起來電壓力...
“一口軟糯香甜,你的餐桌上可別少了這一口!”食材明細主料紅豆(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆糯米糰子的做法步驟1、紅豆浸泡一晚,煮熟。2、加白糖拌勻。3、倒入糯米粉。4、少...
食材明細主料紅棗(數個)冰糖(適量)糯米粉(適量)輔料水(沒過紅棗的量即可)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗糯米糰的做法步驟1、把糯米粉放溫水和成麪糰,放塑料袋裏面備用。2、把棗泡發半個小時左右,晾乾水分把紅棗挖掉核,把...
“今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷!有沒有誘惑到你呀?有沒有賣相呀?趕快行動起來吧!一起來操作一下!這道簡的紅絲絨蛋糕卷!麪粉紅曲粉記得過篩哦!”食材明細主料紅曲粉(15克)低粉(90克)雞蛋(5個)玉米油(50克)酸奶(150克)淡奶油(15...
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