拔絲核桃怎麼做

小編好喜歡拔絲類的美食，像拔絲地瓜，拔絲蘋果，拔絲香蕉，拔絲山藥等等，小編都一一吃過，不僅好看還美味，特別是心情不好的時候小編就更愛吃了，甜甜的味道心情一下就美好了，今天小編給大家介紹拔絲核桃，那麼，拔絲核桃怎麼做呢？

拔絲核桃怎麼做

一、拔絲核桃

材料：核桃仁適量

輔料：拔絲核桃仁的

做法：

1.準備一小碗核桃仁和適量白糖。

2.將鍋燒熱後放入適量的油，再放核桃仁炒，之後裝盤備用

3.鍋裏放少許油再倒入白糖，不停攪動，直至糖全部溶化，變的稍微粘稠，帶淺淺的金黃色。

4.將炒熟的核桃倒入，翻炒均勻，裝盤即可

二、吃核桃的好處

1、補大腦

可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，衝時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。

2、助美顏

核桃的特殊成分使得核桃具有美容養顏的作用。如果長期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更適合經常食用。

3、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

4、益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

5、治失眠

經常食用核桃仁可以治療由腎虛引起的失眠。用核桃仁5個，白糖30克，放在一起搗爛如泥，放到鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服就可以改善症狀了。

6、防便祕

方法：1.核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次。

7、鎮咳喘

核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁雲：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”

8、治關節炎

有研究發現那些關節炎病人長期食用核桃對他們的身體非常有好處，這與中醫所說胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認識是一致的。胡桃治關節炎機理，中醫認爲是其補腎強筋作用所致，認爲與其富含維生素B6有關。

大家是不是覺得這道拔絲核桃操作非常簡單？是的，就是這麼簡單哦。相信大家應該都會了，這道拔絲核桃不僅美味，而且吃了好處也是多多的，大家可以把這篇“拔絲核桃怎麼做”推薦給身邊的人哦，好美味好東西是要懂得分享的嘛！