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“紅糖是唯一一種沒有經過精煉的糖，保留了較多的維生素和礦物質，具有補氣活血、健脾養胃、活血化瘀等功效，適合各類人羣食用。這款蛋糕是全蛋打發，真正符合了家庭烘焙的宗旨簡單營養又容易操作。喜歡的朋友趕緊動手做起來...
“紙杯蛋糕花樣繁多，便攜又可愛，但如果作爲小朋友間生日小禮物，這款翻糖巧克力紙杯蛋糕肯定深受小朋友們喜歡。”食材明細主料低筋麪粉（140g）黃油（55g）細砂糖（150g）蛋（1只）可可粉（5g）酸奶（120g）輔料鹽（少許）蘇打粉（1g）香草精（2g）甜味（口味）烘...
“這是一款無油低糖的清新抹茶紙杯蛋糕。材料簡單，做法也特別簡單。讓那些總是管不住嘴的人可以放心大膽的大快朵頤，不再有任何負擔。雖說材料簡單了，但是吃起來一樣的細膩柔軟，快快試試吧。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（1...
“自己吃的話，還是烤得焦一點的蛋糕香”食材明細主料低筋麪粉（一大碗）雞蛋（6個）純牛奶（一瓶）輔料塔塔粉（1.5克）打蛋器（一個）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油開口笑紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，蛋白里加1.5...
食材明細主料低筋粉（100g）紅糖（95g）輔料雞蛋（180g）牛奶（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無油紅糖蛋糕的做法步驟1、首先準備好食材:雞蛋、牛奶、紅糖、低筋粉2、低筋麪粉稱好100克然後過篩三次3、180克雞蛋液磕入廚師...
“玩烘焙的都會做海棉蛋糕和戚風蛋糕，這兩款蛋糕可以說是入門級的，相對來講，大家都說海棉蛋糕相對簡單成功率高，一般都會從海棉蛋糕開始入手學，我是正好相反，初接觸烘焙時不知道什麼是海棉蛋糕和戚風蛋糕，就參考了一個方子開...
“紙杯蛋糕我做過很多次，雖然成果都還不錯，但是都沒有到非常滿意的程度，這次是看家裏還有兩個小土雞蛋，閒着沒事搗鼓的，沒想到竟然做出了最滿意的一次！”食材明細主料小土雞蛋（2個（共約70g））白砂糖（35g）低粉（50g）輔料醋（幾滴）奶香（口味...
“紙杯小蛋糕美味又可愛，是下午茶的理想搭檔。而且製作起來很簡單，完全不費事兒，想換着花樣吃的話還可以在裏面加入各種堅果或者水果。（因爲是重油紙杯小蛋糕，所以出爐後稍微放置一下油回落後再吃口感更好，喧軟香甜。）”食材...
食材明細主料低粉（60g）淡奶油（30ml）雞蛋（兩個）黑巧克力（20g）椰蓉（適量）輔料白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無油可可紙杯蛋糕的做法步驟1、全蛋打進碗裏打發至奶油裝即可分三次加入白砂糖2、分兩次篩入低粉切拌均勻3...
“漂亮的清香的可愛的香甜的”食材明細主料奶酪（200克）酸奶油（80克）奶糕（6片）輔料白砂糖（40克）蛋糕（1個）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紙杯奶油蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、2.奶油奶酪隔熱水軟化後加入糖，用打蛋器...
“分享一款寶寶輔食，無油無糖，超級健康。香濃的紅棗味道實在誘人，100%品嚐到紅棗自帶的果甜味，點綴在鬆軟綿密的蛋糕裏面，真的好吃極了！”食材明細主料無核紅棗（12顆）低筋麪粉（45g）牛奶（100ml）輔料玉米油（10g）冷藏雞蛋（2只）白芝麻（一把...
“蛋糕已經成爲人們早點和零食中的新寵，因蛋糕種類的不同，有些蛋糕中含有很多的油脂，有些老年人和病人因擔心健康問題而不得不捨棄美味的蛋糕，今天我們就來做種無油的紙杯蛋糕吧，讓更多的人能享受到美味的蛋糕，讓生活更美好...
“最近很喜歡喝藜麥紫薯豆漿，用它來做蛋糕味道也是棒棒噠。黑米蛋糕粉營養豐富，無油的配方更健康。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（30g）黑米蛋糕粉（40g）糖（20g）藜麥紫薯豆漿（35g）輔料燕麥片（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（...
食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（90g）白糖（30g）輔料白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋打入無水無油的容器中。2、加白糖。3、用電動打蛋器打製有明顯文路如圖形狀。4、篩入低粉拌勻...
“這款紙杯蛋糕非常好吃，在拍照過程中都想着吃了。拍完後一口氣幹掉兩個！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（35克）牛奶（30克）色拉油（30克）輔料白糖（75克）紙杯（9個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淡奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、準備...
食材明細主料低筋麪粉（180g）雞蛋（12個）輔料玉米油（120g）牛奶（120g）調料糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低糖紙杯蛋糕的做法步驟1、這裏是之前8寸蛋糕胚的材料雙倍，調好蛋糕糊倒入蛋糕杯中，同時預熱烤箱130度。2、130度...
“記得去年做過一次棉花糖版的翻糖紙杯，朋友們都好喜歡的，一直想再戰一次。剛好最近「小黃人大眼萌」上映，這個主題很好，那就動手啦～”食材明細主料棉花糖（180克）輔料糖粉（90克）黃油（5克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻糖...
“紙杯蛋糕，方便拿取，大小適宜，還可以搭配水果、乾果等，看着漂亮，口味也是多種多樣的。尤其出門時特別的方便，攜帶方便衛生，原味的小蛋糕搭配牛奶，營養、健康。這次的紙杯蛋糕，我沒有加任何油脂，保準你吃起來沒有負擔，也沒有用奶...
食材明細主料全蕎麥粉（100克）雞蛋（3只）輔料紙杯（4個）調料零卡糖（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紙杯無油全蕎麥粉蛋糕的做法步驟1、食材：全蕎麥粉、雞蛋、零卡糖。2、將雞蛋打入盆中。3、加入零卡糖。4、用電動打蛋...
“一年一度的教師節又來啦，每年都會自制美食送給我親愛的老師，今年做的是奶油紙杯蛋糕，因爲做法簡單，顏值高，顯得比較有面子，哈哈哈！蛋糕體就是戚風蛋糕的做法，上面擠上自己喜歡的圖案就可以啦，再用禮盒裝起來，心意滿滿的！”食材...
“去年弟媳回孃家，回家時帶了些當地產的蜂蜜，想着我們在外面買不到這種正宗的東西，特意給我們快遞了些過來。平時家裏沒人愛喝甜的，蜂蜜放在那基本上沒人動，擔心時間久了又讓浪費蠻可惜，最近就開始把蜂蜜添加到美食中慢慢消...
“小朋友饞吃蛋糕了怎麼辦？吃不了太多的糖，尤其是2-3歲的小朋友，少吃糖預防蛀牙。還是來一款鬆軟的無糖紅棗蛋糕。吃起來就是紅棗的清甜，沒有添加額外的糖。雖然沒有加糖，蛋白也是打發過的，所以口感吃起來很鬆軟，小朋友吃起...
“香甜鬆軟吃一次就會愛上”食材明細主料紅糖（70g）大棗（適量）麪粉（250g）輔料酵母（2g）泡打粉（1g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖紅棗紙杯發糕的做法步驟1、紅棗洗淨切碎備用。2、紅糖加入溫水化開。3、加麪粉，泡打粉，酵母。...
“看過破產姐妹，愛上cupcake”食材明細主料白色翻糖膏（100克）黃色幹佩斯（5克）藍色幹佩斯（5克）粉色幹佩斯（5克）綠色幹佩斯（5克）輔料巧克力紙杯蛋糕胚（1個）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翻糖紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好所有工...
食材明細主料雞蛋（1個）低粉（25g）奶粉（20g）輔料水（25g）白醋（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油無糖蛋糕杯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中曬入低粉和奶粉加水。3、攪拌均勻。4、蛋清中加入幾滴。5、打發制硬性和...
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