鵪鶉蛋有哪些吃法

滷煮、糖醋、煎、炸、煮湯等等。鵪鶉蛋滷煮時，需要準備幹辣椒、桂皮、食鹽、香葉、醬油等調料。鍋中加入清水，水煮沸後放入香料後鵪鶉蛋熬煮二十分鐘即可。鵪鶉蛋滷煮時，可以將其蛋殼敲開裂痕，浸泡在滷水中，使其更加入味。糖醋鵪鶉蛋，將熟的鵪鶉蛋去殼，放入熱油煎上一遍，在裹上糖稀即可。