味道不錯的蒸餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.吊瓜用擦子擦成絲，放鹽拌勻。

2.和肉糜放在一起，放生抽和胡椒粉攪上勁。

3.麪粉加水和好成麪糰，分成小份。

4.擀成麪皮。

5.包入餡料。邊上捏緊。

6.把捏好的邊折成扇形。

7.蒸鍋刷油。

8.放上包好的餃子，大火蒸10分鐘即可。

烹飪技巧

佳寧心得：1、攪肉的時候可以放一點雞湯，肉會更鮮嫩，味道也好。2、餃子邊要捏薄一點，蒸出來纔不會太硬。