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“”合楞子“流行於山西呂梁地區，後來流傳到山西的各個地區。期初的”合楞子“主要以土豆爲原料，後來人們逐漸改良，裏面加了各種蔬菜，從以前的單一逐漸改變成營養多元化的綜合性麪食。”食材明細主料豆角（適量）土豆（適量）麪粉...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘醬楞巴魚中紅椒給菜餚增添顏色，讓這道美食更好看，單配一些蝦米給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，花椒讓這道菜口感增添不少，吃起來讓這道菜在口感上更加好...
“小時候聽了鄰居的建議，用紅薯和糯米粉揉起來蒸熟，覺得非常美味。這次裏面包了餡兒，糯米粉也是水磨粉。可記憶裏的味道纔是最好吃的。”食材明細主料紅薯（兩根）糯米粉（300g）輔料白糖（50g）植物油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
食材明細主料麪糰（適量）輔料茴香（適量）豬肉（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香合子的做法步驟1、豬肉切碎放少許鹽、生抽、生粉、雞肉攪拌均勻。2、茴香也切碎加入到豬肉餡裏繼續攪拌均勻。3、像包餃子一樣揉搓好...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我是因爲好奇這個菜名纔去瞭解的，包括這個魚也一併瞭解了，講真，看到名字的時候還好，頂多就覺得應該不常見的魚（以爲魚都差不多一個樣子嘛），搜尋引擎出來嚇了...
“很不錯的一款主食，素食MM必選。少油版的，嘻嘻”食材明細主料麪粉（200克）輔料韭菜（適量）雞蛋（4個）蝦皮（1小包）小蘇打（少許）配料蔥（1根）姜（1小片）花椒粉（少許）油（少許）鹽（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素合子的做法步驟1、...
“夏季氣溫高，出汗多水分流失也快，很多人會經常出現食慾不振、全身乏力的現象。因而，粥品在這時候就發揮了極好的作用。既可以補充水分，又能滋養腸胃，幫助睡眠，溫和調理機體。但光是喝粥又不耐飢，我們往往要準備一些麪食與之...
“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。金針菇含有人體必需氨基酸成...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料生肥膘：100鮮蝦肉：500澄面：250生粉：110輔料胡椒粉：適量麻油：適量味精：適量白糖：適量蔥：適量姜：適量鹽：5水：500南薺：75胡蘿蔔：50香菜：50蛋清：1個具體步驟1.鮮蝦肉洗淨...
“楞巴魚是當季新鮮的魚類，肉質細嫩，一根刺。醬燒最適合。”食材明細主料楞巴魚（5條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料辣醬（1匙）麪醬（1匙）黃豆醬（2匙）生抽（2匙）糖（1匙）鹽（少許）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）醬燒楞巴魚的做法步...
“百合具有清熱解毒，理脾健胃，寧心安神，促進血液循環等功效，百合蓮子羹，能美容養顏，清肺止咳，減少失眠多夢等症狀。”食材明細主料百合幹（40克）蓮子（100克）枸杞（20粒）輔料水（適量）冰糖（根據個人口味）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘋果：1個玉米粒：適量白糖：適量水澱粉：少許麪粉：200g雞蛋：1個（一次用不了輔料具體步驟1.蘋果去皮切小丁和玉米粒放入小奶鍋中加入白糖，炒化後倒入水澱粉，冒泡後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：125g鮮蘑菇：40g輔料黃酒：適量精鹽：適量雞蛋：適量幹菱粉：適量麻油：適量具體步驟1.先將豬腰去淨騷心，煮熟，切成32個2分厚的小塊，每塊拌上幹菱粉；2.2)雞蛋打勻...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料尖椒：250豬肉：100蒜苗：50輔料大豆油：適量鹽：適量醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.把豬肉和蒜苗洗乾淨，和成肉餡，備用。2.尖椒洗乾淨。3.尖椒切段4.把拌好的肉...
“很簡單的哦，適合懶人做，也適合不愛吃白菜的人做，哈哈----”食材明細主料白菜（六片葉子）肉餡（200克）輔料雞蛋（一個）配料醬油（少許）鹽（少許）香油（少許）蔥花（少許）胡椒粉（少許）蠔油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜合子的做法步...
“上午相機的電池用完了在衝電~~~~~只好用手機拍拍很模糊~~~~~見諒啊!”食材明細主料彩椒（適量）竹筍（適量）青瓜（適量）紅椒（適量）毛豆仁（適量）豬肉（適量）紅蘿蔔（適量）茄子（適量）玉米（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）七彩合子的做...
食材明細主料茄子（一根）肉末（50克）雞蛋（一粒）輔料油炸粉（適量）生粉（適量）生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子合子的做法步驟1、茄子切片。2、鍋裏水燒開倒入茄片煮五分鐘茄片軟了撈起待用。3、肉...
“在廣東，結婚喜宴的最後甜點基本上就是“百年好合”即蓮子百合糖水，取其好兆頭！廣東人好甜品，但老公是北方人，不是特別好這口！所以甜品我很少做，但這個甜品簡單好吃，所以自從買了電燉盅後，我也就做得多了，因爲太省事了，呵！秋冬季...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘楞巴魚呢，就只是一種小魚來的，不過就是用楞巴魚煎着吃呢會很香，因爲是小魚所以就沒有很多那些可以拿出來的刺，也不怕被魚刺弄到了，今天要做的這個呢，就是醬...
““初一的餃子，初二的面，初三的合子往家賺”。這是我們這地方春節期間食譜的順口溜。說的是初一要吃餃子，初二要吃撈麪，初三要包合子。初三包合子象徵着和和美美，閤家團圓，閤家歡樂，和氣生財，百年好合等諸多美好，而且將這些美...
百合、蓮子洗淨放入高壓鍋煮，放入適量的冰糖，煮30分鐘左右即可食用。想要當做主食來吃的話，可以做百合蓮子粥。另外，還可以加一些枸杞、綠豆、銀耳、雪梨、桂圓等食材。百合、蓮子還可以和鴨子一起煲湯，做成百合蓮子老鴨湯...
“有點糊了”食材明細主料麪粉（1份）韮菜（1塊）輔料鹽（1勺）油（1勺）蝦皮（1匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜合子的做法步驟1、韭菜。2、雞蛋放鹽。3、拌在一起，蝦皮。4、放點鹽。5、溫水活面。6、皮。7、包。8、放鍋裏。9、...
“春節，關於吃的習俗很多。稱之爲飲食文化吧。我們這地方春節期間關於食譜的順口溜：“初一的餃子，初二的面，初三的合子往家賺”。每到正月初三要包合子。合子象徵着和和美美，閤家團圓，閤家歡樂，和和睦睦，百年好合，和氣生財等諸...
“天氣乾燥，燉個甜品滋潤一下。”食材明細主料百合（適量）蓮子（適量）梨子（1個）輔料黃冰糖（適量）調料純淨水（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）百合蓮子燉梨子的做法步驟1、備好食材：百合，燕子提前泡好，梨子削皮去核切塊。2、將...
準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料新鮮百合（或幹百合：150蓮子（或幹蓮子：150輔料冰糖：150清水：1000cc具體步驟1.新鮮百合清洗乾淨（幹百合浸水一小時後，沖洗乾淨。）2.蓮子清洗乾淨（幹蓮子要浸清水1...
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