獨特的糖醋帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
帶魚 :600輔料
料酒 :適量鹽 :適量
姜 :適量
醋 :適量
胡椒粉 :適量
蔥 :適量
玉米澱粉 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.帶魚
2.蔥,姜
3.帶魚洗淨切段用少許鹽,料酒,胡椒粉,薑片,蔥段醃二十至三十分鐘
4.蔥,姜切末
5.醃好的帶魚段拍上玉米澱粉
6.拍好粉帶魚用油煎二面金黃
7.油鍋炒紅番茄汁,再放入姜,蔥末炒,放水,放糖,醋,生抽調味
8.再放水澱粉勾芡後倒入帶魚快速掂鍋即可出鍋
9.裝盤享用
帶魚腥氣較重,宜紅燒,糖醋,不適合清蒸。