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食材明細主料滷豆腐卷(適量)滷蛋(適量)輔料蔥花(適量)辣椒碎(適量)滷汁(適量)香油(適量)醋(適量)油辣椒麪(適量)五香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)拌滷豆腐卷的做法步驟1、先將豆腐卷和小蛋蛋放進滷汁裏滷香2、滷好的豆腐卷,冷卻入味3...
食材明細主料白豆腐片(適量)輔料辣椒(適量)香蔥(適量)配料滷汁(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷豆腐片的做法步驟1、白豆腐片,。2、滷汁倒進鍋里加鹽燒開…。3、再放進白豆腐片燒開。4、再轉中火滷上...
“設備黨淘汰了此前的大號豆漿機,搗騰回一全自動家用豆腐豆漿機。這豆腐機制作豆腐只需要全程按提示操作,很容易就完成了。不過,豆腐的壓制還是要手工完成,並不是豆子嘩嘩倒進去,然後出來的就是豆腐了,所以只能算是半自動。...
“豆腐卷是我會做的第一道麪食,現在也是越來越懶了,這麼簡單的麪食也沒做幾次,今天就捲起來。”食材明細主料麪糰(1個)輔料水蘿蔔(5個)豆腐(半斤)蔥花(1根)調料油(2勺)鹽(1勺)五香粉(1勺)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐卷的做法...
食材明細主料黃瓜(一根)豆腐卷(一根)輔料蔥白(適量)蒜(兩瓣)陳醋(適量)鹽(一小勺)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌豆腐卷的做法步驟1、黃瓜洗淨先用刀面拍兩下2、再切片3、豆腐卷切片4、蔥白切絲,蒜剁碎5、以前...
“適合吃麪條”食材明細主料花生米(一小把)豆腐(半塊)片粉(半塊)木耳(六朵)輔料醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片粉滷的做法步驟1、把花生米,木耳提前泡好備用。2、片粉,豆腐切丁。木耳切絲。3、在...
食材明細主料滷豆腐乾(適量)輔料香蔥(適量)蒜米(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)香油(適量)辣椒醬(適量)滷汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌滷豆腐乾的做法步驟1、滷好的豆腐乾,。2、切片。3、再切點蒜米,香蔥,薑絲。4、將蒜米...
食材明細主料幹豆腐皮(2張)輔料滷料(適量)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌滷味豆腐皮的做法步驟1、鍋里加大概兩碗水,能沒過豆腐皮的量。加入適量滷料,我大概加了五湯勺。2、湯裏放根...
食材明細主料滷豆腐絲(半斤)輔料鹽(適量)油(適量)配料滷汁(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)調味劑(適量)辣椒油(適量)蒜片(適量)蔥末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)滷豆腐絲的做法步驟1、滷豆腐絲加鹽拌勻,放微波爐加熱3分鐘,2、備好滷...
食材明細主料豆腐乾(適量)輔料滷汁(適量)配料鹽(適量)辣椒(適量)蒜米(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜米辣椒拌滷豆腐絲的做法步驟1、滷汁,豆腐乾。2、將滷汁倒進湯鍋裏燒開,放進豆腐乾加鹽滷入味。3...
“自己滷的豆腐卷,涼拌、熱炒味道還是不錯的”食材明細主料豆腐卷(1根)輔料生抽(適量)香油(適量)香菜(一根)蒜苗(一根)蔥(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷切片,香菜切段,蔥和蒜苗切絲2、調料一...
“我去過閩南的一些地方,記憶中經常會吃一種小菜,就是香味濃郁,回味無窮的滷水豆腐,感覺特好吃,今天也特意做了一個,分享給大家,希望大家支援和喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(一塊)輔料姜(4片)蔥(2段)配料鹽(一調味勺)生抽(2勺)老抽(少許)...
食材明細主料豆腐皮兒(2大張)肉餡(150g)韭菜(少許)輔料水(約200ml)配料鹽(1/4茶匙)油(1茶匙)雞精(少許)香油(少許)生抽(2湯匙)老抽(1茶匙)八角(1個)花椒(8粒)香葉(1片)冰糖(適量)水澱粉(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐皮兒肉卷的做法...
食材明細主料滷豆腐(適量)輔料紅尖椒(數個)麻油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)海鮮生抽(適量)滷汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)涼拌滷味豆腐絲的做法步驟1、自滷的豆腐2、將滷好的豆腐切絲,小紅尖椒切丁,蒜切米粒。3、將切好...
“早市上買了5塊錢豆腐,回家做滷豆腐,早餐就着稀飯、白粥或者麪條,都非常下飯。鹹香味濃,切絲與蔥涼拌也美味可口。”食材明細主料豆腐(1斤)輔料蔥(半顆)姜(半塊)花椒(1匙)大茴(3個)乾紅辣椒(4個)生抽(1勺)老抽(1匙)花生油(2勺)鹽(1匙)鹹香(口...
食材明細主料豆腐皮(3張)輔料鹽(適量)雞精(適量)配料滷藥(1付)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豆腐絲的做法步驟1、豆腐皮2、豆腐皮切絲3、鍋時倒時清水燒開4、鍋內放進滷藥及鹽,雞精煮1小時左右,再放進切好的豆腐皮燒開後...
食材明細主料滷豬肉(適量)腐竹(適量)黑木耳(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉拌腐竹的做法步驟1、食材:滷豬肉切片、腐竹和黑木耳用溫水泡...
“突然想吃豆腐捲了,就自己動手了!”食材明細主料千張(八張)輔料醬油(少許)鹽(適量)高湯(少許)八角(一塊)花椒(八顆)香葉(兩片)桂皮(一塊)蠔油(少許)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滷豆卷的做法步驟1、把千張對半切開,每三個卷卷用棉...
“麻辣,筋鮮。夾餅,配飯都很棒。”食材明細主料豆腐串(適量)輔料好侍關東煮(適量)薑片(適量)小米椒(適量)生抽(適量)香辣醬(一勺)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐串的做法步驟1、豆腐串適量。2、清水泡...
“豆腐卷,配了胡蘿蔔,香菜一拌,鹹香爽口。”食材明細主料素雞(半個)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菜拌豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷半個。2、切...
“食材家常,做法簡單,滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試!””食材明細主料豆腐皮(2張)北豆腐(500克)雞蛋(5個)雞腿(3個)輔料老湯(適量)桂皮(1小段)八角(2粒)幹辣椒(適量)白芷(2片)香葉(3片)老抽(適量)生抽(適量)食鹽(適量)...
“買了大塊兒的滷水豆腐,分成小塊煎至兩面金黃,精心調製一鍋香滷湯,將煎好的豆腐滷製香濃入味。”食材明細主料豆腐(1000克)輔料蔥(1段)姜(3片)蒜(4瓣)八角(2個)桂皮(1塊)草果(1個)香葉(2片)食用油(3勺)冰糖(6克)調料生抽醬油(3湯匙)老抽(1湯匙)...
“這次芝麻手沒拿穩,,,放多了”食材明細主料油豆腐(250克)白芝麻(10克)輔料香葉(2片)八角(2粒)幹辣椒(3個)桂皮(1片)冰糖(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷油豆腐的做法步驟1、原料2、放入油豆腐香葉八角辣椒冰糖老抽...
“豆腐是黃豆磨漿製作而成,它富含鈣、鐵、鋅、鎂等多種營養物質和優質植物蛋白質,它的蛋白質可與魚肉相媲美,因此它又被稱爲“植物肉”。豆腐本身是沒有什麼味道的,但可以透過多種烹飪方法制作而成各種各樣的佳餚;由此而衍...
食材明細主料豆腐(適量)輔料滷汁(適量)大蒜(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、加一層薄薄的生粉。3、放入鍋中慢煎。4、兩面煎至金黃色。5、加入二勺滷汁。6、加蒜末炒香。7...
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