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“地瓜下來了，正是吃這個的好時候。十分鐘左右簡簡單單的一個湯。”食材明細主料地瓜（1）水（適量）輔料麪粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜湯的做法步驟1、地瓜去皮洗淨，切成半釐米左右條。2、鍋內放入適量水，將薯...
“這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜（100g）紫薯（100g）輔料大豆油（150g）白砂糖（20g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、油溫80℃開始炸制。4、炸好後再...
食材明細主料赤小豆（適量）地瓜（適量）輔料糯米粉（適量）黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）赤小豆地瓜圓甜湯的做法步驟1、赤小豆先洗淨泡1-3小時左右2、地瓜切片拿去蒸3、蒸熟趁熱搗碎加糯米粉或者紅薯粉攪拌均勻，4...
“地上一個大口袋，開啟一看，嚇了一跳，全是個頂個兒的大紅薯，隨便抓一個上稱，至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望，不是紅薯，而是白薯，紅皮兒白心。雖然很甜很面，但也很噎人。吃食太多，看着也累。正好最近有點饞紅薯幹，這個很甜...
“溫州說大不大，說小不小，很多菜餚或是小吃都是因地而有，像我今天的這一款湯粉幹，那真是山裏人家纔有得呢。春節去姨婆家，姨婆家在溫州龍灣白水的山腳下。去之前就跟她講了，想吃地瓜蝦醬肉湯粉幹。這是我兒時最愛的一款，這也...
“現在很少看到街上有賣烤地瓜的，以前經常看到街上有人拖着大鐵桶，裏面裝的烤地瓜，那個香味說是十里飄香也不爲過。”食材明細主料紅心地瓜（5根）調料鹽（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤地瓜的做法步驟1、地瓜清洗幹...
“在臺灣，天氣一轉涼，阿媽（外婆）就會煮這道湯，驅寒暖身。”食材明細主料地瓜（適量）輔料紅糖（適量）紅砂糖（適量）枸杞（適量）薑片（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜薑湯的做法步驟1、地瓜切滾刀塊2、水煮開後放入所有材料，除了...
“香香翠翠”食材明細主料地瓜（１個（大））輔料白糖（灑下）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆地瓜片的做法步驟1、地瓜一個2、去皮切片3、擺在盤裏，放少許白糖4、烤箱上下考．１８０度，烤２０分鐘5、好嘍6、裝盤7、開吃啦小竅門一定切薄點...
“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃做出來的成品色澤金黃，香甜可口”食材明細主料地瓜（2個）輔料白糖（適量）配料香油（少許）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成滾刀塊2、燒中倒油燒...
食材明細主料地瓜（3個）麪粉（裹住地瓜條的分量（或生粉））輔料鹽（一小勺）芝士（一撮）白胡椒粉（撒五次）茄醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜條的做法步驟1、先是準備地瓜～切成差不多圖中大小的粗粗條2、放入沸水中大概10分鐘，...
食材明細主料地瓜（適量）蘿蔔（適量）輔料花生（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）地瓜蘿蔔湯的做法步驟1、花生。2、打成粉。3、地瓜蘿蔔去皮。4、切成粗條。5、蘿蔔切條。6、花生碎放入鍋中。7、地瓜蘿蔔條放...
“今天早上起來做早飯想想不知道做什麼吃，昨天剛吃了鹹味皮蛋瘦肉粥，今天換個口味來點甜的吧，叢冰箱裏找出一個地瓜煮個地瓜粥。。。地瓜粥煮起來比較方便，所需時間也不長，沒有任何的技術含量，是一道比較家常的粥品。。”食...
“烤地瓜無論是大人孩子都愛吃，自己在家也能烤出香甜的地瓜。用電餅鐺來烤地瓜，不用切薄片，烤出來非常好，話說我家這電餅鐺好多年了，依然威力不減，烤的真是又好吃又省時。”食材明細主料地瓜（300g）輔料油（適量）其他（口味）烤（工藝）半...
“在我的老家的地瓜粉幹這一主食，丟一塊磚在人羣裏，砸到的估計都會說吃過。但是家裏沒有粉幹了，於是我用牛骨湯麪來配煮，沒想到味兒還是那麼的好。朋友們家裏有地瓜的可以試一下哦。”食材明細主料牛骨湯麪（2包）地瓜（1個）輔料...
“姐妹們，你們見過地瓜丸翻滾的樣子嗎？食用油可真是個魔法師，當地瓜丸在裏面兜兜轉轉了幾圈後，就變成一道金黃的美味小吃了呢！姐妹們，快點行動起來，讓我們見證奇蹟的時候到啦！下面，就由我們小姐妹倆來告訴大家美味的地瓜丸該怎...
“地瓜➕手抓餅搭配出來的美味”食材明細主料地瓜（1大塊）輔料手抓餅（1到2張）牛奶（少量）調料白砂糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜條的做法步驟1、將地瓜切成圖片中的片狀，上鍋蒸到可以碾碎。2、將蒸好的地瓜加入...
“關於地瓜的營養價值，想必各位應該都有耳聞吧?首先地瓜的熱量很低,想要保持身材的朋友可以多吃啊”食材明細主料大米（適量）地瓜（適量）輔料水（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜飯的做法步驟1、煮飯前30分鐘先將米...
把地瓜粉用溫水泡開，倒入即將沸騰的湯裏。泡地瓜粉的水溫最好控制在30-35度，溫度太低或者太高地瓜粉很難催化成勾芡的效果。水和地瓜粉的比例控制在1:1，水偏多湯勾芡感太低，湯總體不夠黏稠光滑，水偏少地瓜粉容易結塊並殘留...
“雙色地瓜甜湯，軟軟綿綿的滿口都是香甜。多吃地瓜對腸胃消化也很好。”食材明細主料雙色地瓜（適量）水（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色地瓜甜湯的做法步驟1、紫薯和紅薯洗乾淨後削皮切成小塊2、放...
“紅豆煮地瓜--這是我在農場當知青的幾年中，大冬天最最喜歡吃，最希望吃到的美味！知青的生活很清苦，那個年代也沒有什麼好吃的，一到冬天，寒冷的天氣凍的很，如果這時候有誰從家裏帶了些紅豆來，大家就想辦法到倉庫搞些地瓜，借了農...
“元宵節，總是要吃點湯圓意思意思的，但是大家好像現在對湯圓都不咋感興趣，加上LP想吃烤地瓜，就做了這款地瓜烤湯圓作爲茶點。簡單還好吃，還有了一點過節的氛圍。”食材明細主料地瓜（一個）湯圓（320克）輔料檸檬醬（2湯匙）奶酪（2片）甜...
“這是一款很適合秋冬的湯圓，希望大家喜歡哦”食材明細主料紫薯（400g）紅薯（500g）糯米粉（400g）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）配料砂糖（適量）紅糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地瓜湯圓的做法步驟1、紅薯和紫薯削皮切塊上鍋蒸熟2...
“這個地瓜幹不是我們平時買來直接吃的那種地瓜幹哦。我們這以前很多人都會自己做，想吃的時候拿一些煮上放點白糖很好吃的，有時候和米放一起煮成粥的。現在種田的人少了，很少有人自己做了。俺老媽差不多每年都會種上一些...
食材明細主料地瓜（2個）西米露（適量）輔料椰子汁（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）地瓜西米露湯的做法步驟1、地瓜去皮,洗淨,西米露,洗淨去水2、地瓜切小塊3、鍋裏放入適量的水,大火煮4、9成熟時放入西米露...
食材明細主料地瓜（400克）枸杞（30克）黃冰糖（50克）輔料水（800毫升）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜枸杞甜湯的做法步驟1、準備食材2、地瓜去皮切塊放入砂鍋，加入冰糖3、加入800毫升清水4、大火燒開改小火煲十五分鐘5、加入...
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