有關白滷鴨心肝怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料鴨肝(適量)鴨心(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料花椒(適量)香葉(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)白滷鴨心肝的做法步驟1、食材,鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備蔥姜,花椒,八角,香葉。3、把食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在夏季來臨了,很多人西華池滷製菜品,在這裏我告訴大家一款好吃的滷鴨肝。吃起來不僅健康還有營養,但是在購買鴨肝時,就要挑選完整的鴨肝,如果是破損的鴨...
食材明細主料茭白(適量)鴨心(適量)青椒(適量)水發木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)白酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茭白炒鴨心的做法步驟1、準備鴨心適量備用2、將鴨心剪開後,洗去血水,瀝乾後加入適量的鹽和白酒醃...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.各種材料用鹽和花椒醃,加黃酒,醃製一天以上,夏天放冰箱2.醃好後加蔥姜八角桂皮大火煮開,轉中小火悶45分鐘就好。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鴨蛋心肝菜,真的很好吃。小編媽媽每次都很多鴨蛋心肝菜,但是每次都不夠小編吃。鴨蛋心肝菜簡單好做,材料也好買,便宜,營養價值也高。鴨蛋心肝菜真的是好的...
“滷水菜餚在餐桌上一直佔據上風,無滷不成席。滷有紅滷、白滷之分,紅滷醬香味濃,色澤鮮豔;白滷重在調味,顏色淺中帶黃,給人清爽之感。總而言之,紅滷適合秋冬食用,白滷適合春夏食用,但亦未盡然,根據地域特點,大體上是南白北紅。滷...
“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,所以鴨肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝(500克)輔料料酒(15克)蔥(3段)姜(3片)香葉(2片)八角(2個)桂皮(1小塊)小茴香(2克)草果(1個)生抽(2湯匙)...
“夏天的到來很多時候都沒有胃口,如果帶點點酸帶點點辣就很下飯。但是吃辣不是我的專利(我家的那一位可是最愛啊),一點點辣我覺得還是蠻調味的,有的時候稍微有點辣。菜的另一風味就出來了,適當的吃一點辣椒還可以預防感冒。...
食材明細主料熟鴨肝(155克)大白菜(210克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肝炒大白菜的做法步驟1、食材:熟鴨肝、大白菜(已清洗切開)。2、將熟鴨肝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜...
“買鴨腎的時候,攤主送了一個鴨心和鴨肝,她說鴨肝煮湯不錯,那我就試試,味道還可以,就是鴨肝味挺重,如果不喜歡鴨肝味的那就慎重哈!”食材明細主料白蘿蔔(適量)鴨肝(適量)魚丸(適量)輔料香菜(適量)油炸蒜子(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)蒜...
“這道菜是我家那大小夥很愛吃的,因爲即可做葷菜又不用擔心有骨頭,吃起來特方便一口一個特別過癮;擔心外面賣的不放心,所以我想起來就會買一些鴨心回來滷上一盤!會有許多人不愛吃動物內臟,特別是肝、心之類的,我們家也是;興許...
“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘材料有韭菜薹、鴨心、鴨肝,先把韭菜薹摘去花頭,洗乾淨切段,把鴨心與鴨肝洗乾淨後,用水燙一下放到冷水泡10分鐘,去掉多餘血水。鍋加熱,大蒜爆香放入韭菜薹鴨...
食材明細主料鴨(半隻)輔料調料包(適量)白酒(適量)鹽(適量)味精(適量)冰糖(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)白滷鴨塊的做法步驟1、處理乾淨的鴨子切塊用少量細鹽醃製半個小時以上2、醃製好的鴨子在用清水沖洗,然後放入沸水裏...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時滷的東西是很好吃的,我很喜歡吃,尤其是我經常滷些豬皮雞腳五花肉那些的來吃,是非常的美味的,每次都滷的軟軟的,非常的好吃哦,這次我買了點新鮮的鴨肝,準備做...
食材明細主料鴨肝(3個)雞蛋(兩個)米粉(225g)輔料油菜(225g)芹菜(80g)生薑(一塊)花椒(9粒)陳皮(一塊)八角(一個)幹辣椒(2個)蒜頭(兩瓣)五香粉(少許)配料花椒(9粒)老抽(兩勺)生抽(一勺)鹽(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷鴨肝溼炒粉的...
食材明細主料白蘿蔔(半個)滷鴨肝(1個)紅米飯(2碗)輔料香菇滑雞(半碗)滷蛋(1個)配料鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔鴨肝丁炒飯的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨切丁。滷鴨肝切丁。2、把香菇滑雞倒進鍋裏炒熱。3、把白蘿...
食材明細主料白佛手瓜(375克)熟鴨肝(115克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肝炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、熟鴨肝。2、將熟鴨肝放在案板上切開。3、將白佛手瓜清洗一下撈出、去皮。4、放...
用生抽、老抽、八角、桂皮、小米辣、花椒、薑片、冰糖、茴香等調料來滷製。鴨郡肝就是鴨的胃,它的肉質非常的緊緻,吃起來很有嚼勁。滷製的方法非常簡單,郡肝處理乾淨後先焯水,焯水後切成片,鍋中在加入清水和生抽、老抽等這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘焯水是處理食材非常重要的一步,如果不能掌握正確的焯水方法,就不能有效地去除血污和味道。苦菜原本的苦澀口感在焯過水之後得到了緩解和中和,這道鴨蛋心...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滷鴨肝是一道美味的滷菜,愛吃滷味的朋友,我來送福利啦,教你們怎麼做健康又美味的滷菜,其實把那個沒有想象中那麼複雜,懶懶的朋友可能嫌麻煩又愛吃滷菜的朋...
“材料有限,滷料只有大部分幾個,不過也可以做,味道不錯,簡單滷一滷。”食材明細主料鴨心(1斤)輔料八角(1個)茴香(1匙)花椒(1匙)姜(少量)香葉(少許)桂皮(少許)幹辣椒(3個)蒜頭(少許)肥豬肉(1塊)調料醬油(2勺)老抽(1匙)冰糖(1匙)蔥(一把)料酒(2匙)微辣(口味...
可以。鴨郡肝具體是指鴨子胃的部分,它可以滷、可炒、可燒,吃法多種多樣。購買鴨郡肝時,注意保證食材的新鮮,最好選擇當天宰殺而出的鴨郡肝。雖說在滷製的過程中,會破壞其本身的味道,但是用新鮮的鴨郡肝滷出來,才能達到最佳的...
食材明細主料鴨爪(10個)鴨肝(一盒)千張(2張)輔料鹽(4小勺)雞精(2小勺)老抽(2大勺)白糖(1.5大勺)山胡椒油(3滴)香葉(若干)八角(5個)草果(2個)丁香(2個)桂皮(一小段)幹辣椒(一把(依個人口味))生薑(一塊)中辣(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山胡椒香滷鴨肝...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:適量輔料燉肉料:適量生薑:適量幹辣椒:適量料酒:適量鹽:適量五香粉:適量糖:適量味精:適量具體步驟1.豬肝用水多清洗幾次,泡在鹽水裏,浸泡半個小時2.生薑用刀...
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