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“適當減少魚膠粉的用量,做出來的西米糕口感柔嫩似豆腐。”食材明細主料西米(100g)牛奶(300ml)抹茶粉(10g)煉乳(適量)輔料魚膠粉(20g)清淡(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西米茶糕的做法步驟1、西米倒冷水裏邊加熱邊攪拌。2、水...
食材明細主料西米(適量)香芋粉(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芋西米糕的做法步驟1、西米泡至變透明。2、瀝乾水份,加入白糖、香芋粉扮勻。3、模具刷上油,倒入西米(不可倒滿,蒸制還會膨脹),上火蒸十五分...
食材明細主料西米(150g)純椰粉(3包)芋頭(150g)水(800g)輔料糖(適量)蘭香子(適量)瓊脂(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁芋頭西米糕的做法步驟1、稱量西米(和蘭香子),準備5倍重量的水溶解椰子粉2、芋頭切小丁,放入加了冰糖的椰...
食材明細主料西米(200克)糖(40克)橄欖油(3湯匙)枸杞子(適量)輔料大棗(餡料)(30克)甜豆沙(餡料)(20克)熟白芝麻(餡料)(20克)熟葵花籽(餡料)(15克)鹽(餡料)(1/4茶匙)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米水晶糕的做法步驟1、1、西米在清水裏浸泡30...
“楊枝甘露被稱爲最美的甜品!今天的楊枝甘露西米布甸蛋糕,我覺得能成爲經典中的經典!帶着經典的楊枝甘露的味道!卻是一道無比誘人的甜點!”食材明細主料柚子(適量)芒果(適量)西米(適量)消化餅乾(適量)牛奶(70克)輔料奶油奶酪(200克)白...
食材明細主料奶粉(20g)鐵觀音(1小包)清水(適量)輔料西米(適量)調料紅糖(適量)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米奶茶的做法步驟1、清水適量燒開,放入紅糖兩小片,煮融攪拌。2、放入西米,小火煮十分鐘,不停攪拌。3、煮好...
“既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,再加上西米的點綴,三者的結合,竟能讓味道和口感如此驚豔。”食材明細主料西米(適量)紅茶(適量)輔料白糖(適量)老紅糖(1塊)牛奶(1盒)調料清水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶茶西米露的做法...
“奶茶喝起來。”食材明細主料奶茶粉(20g)西米(10g)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶西米的做法步驟1、水煮開後倒入西米,換小火慢煮10分鐘左右。然後關火燜10分鐘。2、砂鍋內再次加入適量的清水,煮開。3、...
“秋季來了,廣州的天氣依舊還很熱,來一個西米涼粉糕,既好吃也能滿足這熱悶的天氣,帶來一絲絲的秋意。”食材明細主料西米(100克)仙人草粉(50克)輔料清水(2500克)椰蓉(5克)白砂糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西米涼粉糕的...
“輕輕鬆鬆~懶人甜品,青汁西米糕,簡單不怕胖!”食材明細主料西米(適量)大麥若葉青汁(6g)全脂牛奶(250ml)淡奶油(適量)輔料吉利丁片(5g)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青汁西米糕的做法步驟1、準備材料:青汁粉、西米、全脂牛奶、淡...
食材明細主料西米(適量)紅豆(適量)涼粉(適量)奶茶(適量)輔料清水(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆西米奶茶的做法步驟1、先把西米煮好(方法可以參照之前的發佈的甜品做法)2、碗中放適量水把黑涼粉開好3、鍋中水...
食材明細主料西米露(適量)輔料紅茶(適量)牛奶(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米露奶茶的做法步驟1、西米露放入鍋中。2、加入適量開水。3、電高壓鍋煮飯模式。4、鍋中水燒開。5、放入紅茶。6、將茶...
“這也是我小時候愛吃的糕點,也很久沒做來吃了。偶爾在夜市場買來吃。有時候很奇怪,小時候愛吃的,長大出外做工作後,就沒想到要吃。可是一回老家的時候,就想起那些美味的糕點就很饞嘴。總會要媽媽做來吃。這個也不列外。趁...
食材明細主料西米(140克)輔料冰紅茶(適量)綿白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰紅茶西米露的做法步驟1、食材:西米、冰紅茶綿白糖2、在鍋中加入一些清水煮開。3、隨後,下入西米煮開。4、接着,轉小火煮至西米呈透明...
“雖然只用了兩種材料製作這款糕點,味道卻超級的好,顏值也非常的漂亮,晶瑩剔透的西米糕中綴着橙紅色的話梅,像一塊塊碧血似的瑪瑙,這樣的糕點不論是糕點店或是家庭聚會都會十分搶眼。家庭聚會這款甜點一定不能少,兩種材料,上...
“炎炎夏日,沒有味口吧,來一份熱帶風情西米椰汁糕,美椒娘,點一份快些端上來!”食材明細主料西米(200克)白糖(少計)白涼粉(20克)輔料椰汁(少許)吉利片(2片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西米椰汁糕的做法步驟1、準備好吉利片2片...
“每次去泰國菜館子必點的一道,正宗的西米糕,軟滑香甜,裏面還帶着一些椰肉的小碎粒,這段時間我們這暫時買不到新鮮椰子,所以椰肉粒就沒放,如果買得到的,可以把椰肉煮熟後切碎放一些進去,更正宗!容器其實應該是香蘭葉折成的小碗...
食材明細主料白涼粉(10克)椰漿(250ml)馬蹄(4個)西米(50克)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰奶西米糕的做法步驟1、備好途中材料2、鍋內燒水,水開後放入西米,邊煮邊攪拌,以防粘鍋3、西米煮至中間有少許白點即可(這...
“西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰。”食材明細主料西米(150g)紫薯(1個)蜂蜜(適量)白糖(10g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯西米糕的做法步驟1、用料2、西米和糖放入料理機中研磨成粉3、磨好的西米粉放入大碗...
“炎炎夏日,吃上一塊冷藏過的椰汁西米糕清涼爽口,感覺真真棒。這道小甜點不難做,就是西米要煮、燜熟的過程反反覆覆比較繁瑣了些。”食材明細主料椰樹牌椰子汁(1瓶245ml)西米(30g)吉利丁片(2片10g)輔料芒果爆爆蛋(適量)白糖(適量)...
食材明細主料西米(適量)草莓(適量)輔料椰汁(適量)瓊脂(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椰汁西米糕的做法步驟1、西米放入開水中煮熟(大約15分鐘),關火燜5分鐘。2、將煮熟的西米撈出放入清水中浸泡10分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料抹茶粉:5小勺牛奶:250ml西米:半包輔料白砂糖:適量按個人口味涼開水:小半碗具體步驟1.有點小懶,所以西米煮法請親們到我的菜譜簡易椰汁西米糕裏看吧,哈哈2....
“淡味的西米加上濃甜蜜豆,糕點成品微甜、口感有趣。”食材明細主料西米(80g)輔料蜜豆(50g)水(適量)食油(微量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆西米糕的做法步驟1、西米用剛過表面的水浸泡,約一個小時。因西米吸水膨脹,需...
食材明細主料西米(一碗)輔料果凍(5顆)配料白糖(2勺)酸甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米糕的做法步驟1、準備好西米2、把西米泡上20分鐘左右果凍切粒3、再放入鍋中煮上15分鐘煮好後立馬放進冷水中衝一下裝入果凍殼在拌...
“在網上視頻裏看到,學到,分享給大家。西米里面可放餡,比如豆沙,棗子等等。”食材明細主料西米(適量)輔料白砂糖(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米糕的做法步驟1、碗裏放白砂糖,放水,攪拌勻。2、放西米浸泡...
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