小吃 紫薯西米糕的做法 - 紫薯西米糕怎麼做 來源:飄香吧 2.56W “西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰。” 食材明細主料西米 (150g)紫薯 (1個)蜂蜜 (適量)白糖 (10g)水 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)紫薯西米糕的做法步驟1、用料2、西米和糖放入料理機中研磨成粉3、磨好的西米粉放入大碗中,慢慢加入適量的溫水,我加了80g左右,感覺麪糰有點硬,給大家個參考4、用筷子攪拌成顆粒狀5、再用手揉成團,包保鮮膜或者放在保鮮袋中靜置一會。6、紫薯洗淨蒸熟,去皮壓成泥,加入適量的蜂蜜調勻7、西米團用擀麪杖擀成長條狀8、鋪上紫薯餡9、捲起來10、切段11、蒸籠鋪油紙防粘,我是冷水入鍋,出蒸汽後計時,蒸15分鐘左右,關火燜5分鐘12、成品 紫薯西米糕怎麼做好吃 紫薯 紫薯西米糕的做法 米糕 紫薯西米糕 紫薯西米糕的最正宗做法 紫薯西米糕怎麼做 紫薯西米糕的家常做法 紫薯西米糕的做法步驟