有關醬豆的精選大全
醬豆就是我們常說的黃豆醬,醬豆含有多種營養物質和豐富的蛋白質,不僅具有較高的營養價值,同時對心血管疾病具有一定的預防作用。在日常烹飪中,醬豆一般用來做調味料,能起到很好的調味作用,能爲菜式增色不少,下面一起來看下醬...
食材明細主料醬豆乾(適量)紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)豬肉(適量)芹菜葉(少許)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒醬豆乾的做法步驟1、準備好食材,豬肉肥瘦分開切成...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:5分鐘牛肉作爲餐桌上常見的一道美味食材,是許多大菜的標配,牛肉富含大量的蛋白質等營養物質,而且肉質鮮美,是非常受人們歡迎的一道美味哦。今天小編要給大家介紹...
“這是一種朝鮮族美食,醬香濃郁,海鮮十足。”食材明細主料黃豆(適量)黑豆(適量)輔料幹明太魚(2條)幹辣椒(3g)老抽(3g)鹽(5g)醬香(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)海鮮醬豆的做法步驟1、先將黃豆、黑豆泡發一天左右(黃豆黑豆共1000g)。2、將...
食材明細主料五花肉(600克)醬豆腐(400克)輔料姜(一大塊)配料甜糯米酒(適量)老抽(2大勺)鹽(1小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬豆乾紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,切成麻將大小的塊,加1小勺鹽,抓勻靜置30分鐘。2、醬...
“現代都市忙碌的節奏,做菜也希望可以簡單又營養美味,家裏經常會做些醬豆類的菜餚,可以讓飯掃光,就是拌着麪條或是包在餅裏都非常好吃。今天做的是八寶醬豆,八寶辣醬的創新版,用了甜麪醬,將花生換成了黃豆,少了油炸,口感上更加...
食材明細主料豆皮(適量)五花肉(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)油(適量)蔥花(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、輔料備用。3、鍋中放油加入五花...
“黃豆翻炒後和西瓜皮一起燒煮,香軟有嚼勁,西瓜醬也更好吃了”食材明細主料豬肉(適量)西瓜皮(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)火蔥頭(適量)辣椒(適量)豆瓣醬(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)西...
“雙色醬豆黃豆能促進消化,有降糖,降脂,預防癌症效果,黑豆有祛寒暖胃等功效。”食材明細主料黃豆(適量)黑豆(適量)輔料八角(1個)香葉(1個)香其辣醬(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色醬豆的做法步驟1、黑豆,黃豆...
食材明細主料捂好的黃豆(1500g)厚皮西瓜(6000g)輔料鹽(600g)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豫東西瓜醬豆的做法步驟1、因爲沒時間捂豆子,所以直接買來捂好的黃豆,3斤。2、這種西瓜下醬豆更好吃,西瓜...
“非常好吃的糯米拌飯,用高壓做的醬黃豆,在配上吃麪條的滷子,哈哈😄完美的一到主食在來一碗蔬菜湯,新鮮的糯米香噴噴,秋天收穫的季節,啥啥都是新鮮的,真是太好吃了。”食材明細主料糯米飯(一碗)輔料醬黃豆(兩大勺)滷子(一勺)香蔥段...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料醬豆(4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬豆蒸雞蛋的做法步驟1、兩個雞蛋打散。2、加入四勺醬豆。3、放入電飯煲,飯好醬豆蒸雞蛋也好。4、歐了。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我經常做的有一道菜叫醬豆雞蛋,會不會問醬豆是什麼,在我老家不是叫醬豆而是直接叫鹹菜,其實它就是豆子,不過是經過加工的,也就是大家常見的,特別是老乾媽裏...
食材明細主料芹菜(適量)瘦肉(適量)香菜(適量)茴香(適量)幹海帶(適量)黃豆(適量)花生米(適量)輔料醬油(適量)蔥薑蒜(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)下飯醬豆的做法步驟1、將黃豆和花生米放鍋的最底層中間放調料類上面放青菜類2...
食材明細主料薄豆皮(2張)紅杭椒(2個)蔥花(適量)輔料澱粉(一點)黃豆醬(2勺)糖(一點)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬豆皮的做法步驟1、薄豆皮切窄條,放熱水焯一下然後攥幹水份備用2、輔料切好備用3、鍋中熱...
“夏天吃這個超下飯!”食材明細主料黃豆(1量杯)輔料辣椒(3-4個)冰糖(3-4塊)八角(1塊)調料老抽(適量)生抽(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬豆的做法步驟1、取一量杯黃豆,浸泡3-4個小時。2、將浸泡後洗乾淨的黃豆倒入鍋中。3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時超市裏的牛肉醬豆口味讓人不滿意,那不妨試着在家裏做一下美味的牛肉醬豆。豆角的口感香脆,爆炒過後香味更濃。牛肉含有豐富的蛋白質,自己在家制作牛肉醬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉:150醬豆:300輔料油:適量生粉:適量鹽:少量大蔥:1根味極鮮:適量生薑:10大蒜籽:30具體步驟1.先準備好食材吧。剛從冰箱裏別拿出來的肉肉要先解凍。(由...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘前陣子吧,跟一個陽江的朋友聊的比較來,後來他回家給我帶了好多這個豆豉特產,陽江豆豉還是蠻出名的,我很喜歡它的味道,吃起來非常好吃,最近一直想試試牛肉,感...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料官印豆乾:3塊蘆筍:50公克玉米筍:50公克紅蘿蔔:25公克辣椒:1條沙拉油:2大匙蒜末:10公克蠔油:1小匙XO醬:2大匙雞粉:1/2小匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.官印豆乾...
食材明細主料豆皮(一張)八爪魚(2只)蝦(8只)輔料香菜梗(適量)配料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬豆皮包的做法步驟1、將香菜洗淨,摘去葉子,將香菜梗放入燒開的水中燙一下,香菜梗燙軟後撈出備用。2、將蔥薑蒜切...
食材明細主料辣椒(適量)西瓜豆瓣醬(自制)(適量)輔料香菇(適量)大蔥(適量)姜(適量)玉米油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒西瓜醬豆的做法步驟1、黃豆煮熟,裹上乾麪粉,利用夏天這個特殊的季節,發酵好。2、放鹽和西瓜拌勻,放...
食材明細主料老豆腐(一塊)醬豆(一大勺)輔料生薑(一點)小蔥(小半碗)小米粒(一根)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐醬豆臊子的做法步驟1、準備小蔥半碗切碎備用。2、老豆腐一塊切成1.5釐米見方塊,兩個小...
黃豆醬。炸醬麪做出的口感怎麼樣,醬料是關鍵,而香甜的黃豆醬成爲了炸醬麪的點睛之筆。黃豆醬以麪粉爲基調,新鮮的黃豆與麪粉進行發酵,暴曬,製成的黃豆醬香甜味濃。黃豆醬與炸醬麪的配料充分攪拌,面的勁道與醬料的鹹香完美的...
不是。豆瓣醬和黃豆醬是有區別的。1、原料不同。黃豆醬,顧名思義,是以黃豆爲主要原料做成的,而豆瓣醬是以蠶豆爲主要原料做成的。2、口味不同豆瓣醬中是含有辣椒的,口味偏辣,而黃豆醬整體口味以鹹爲主,還帶有一絲甜味。3、...
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