豆腐醬豆臊子的做法 - 豆腐醬豆臊子怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐醬豆臊子的做法步驟

• 1、準備小蔥半碗切碎備用。

• 2、老豆腐一塊切成1.5釐米見方塊，兩個小米粒切段備用。

• 3、生薑一點切碎備用。

• 4、曬好的老醬豆準備好備用。

• 5、鍋熱加油倒入生薑末翻炒兩下。

• 6、倒入一大勺醬豆翻炒幾次。

• 7、再到入小米粒豆腐丁在鍋裏煎一分鐘，放一勺鹽翻炒一分鐘，

• 8、倒入大半碗水燒開煮兩分鐘。

• 9、倒入切好的小蔥。

• 10、翻炒幾次就好了。

• 11、盛入碗裏，豆腐臊子就好了。

• 12、煮一碗麪條，來一勺豆腐臊子，美味！

小竅門

1.買老豆腐最好可以煎兩面黃，我沒有老豆腐效果稍差些。
2，油稍微放多一點。