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“鮑魚和香菇可以碰撞出什麼樣的美味呢?”食材明細主料鮑魚(5個)香菇(5顆)菠菜(8棵)上海青(1棵)輔料雞腿(1個)姜(半塊)調料生抽(5ml)蠔油(5ml)白糖(10g)生粉(5g)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葷素雙鮑的做法步驟1、鮑魚去內臟,嘴,...
食材明細主料豬五花肉(400克)豆腐(300克)輔料香菇(150克)油菜(150克)配料精鹽(2克)味精(1克)生抽(1湯匙)老抽(1/4湯匙)料酒(1.5湯匙)白糖(1/2湯匙)花椒(20粒)大料(3朵)桂皮(1小塊)草果(3粒)白芷(2小片)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料雞絲(適量)輔料大蒜(適量)紅蘿蔔絲(適量)配料柱候醬(適量)芝麻醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆葷素雙絲的做法步驟1、雞柳切成細絲用生醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油調味待用。2、柱候醬、芝麻醬、水...
“粉嫩的滷牛肉,加上晶瑩剔透的豬皮凍,什麼顏色會比這兩種疊加在一起更誘人呢~滷牛肉片片鹹鮮,豬皮凍口口Q彈,一盤小菜,兩種享受~”食材明細主料豬皮凍(適量)滷牛肉(適量)輔料韭黃(適量)蒜蓉(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)白...
“酸辣爽口,喝了身上暖暖的。”食材明細主料素丸子(適量)牛肉丸(適量)輔料香菜(適量)香蔥(適量)韭黃(適量)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葷素丸子湯的做法步驟1、香菜,香蔥,韭黃,小米...
“這道醬爆杏鮑菇是一道素材葷吃的下飯菜。以‘醬爆雞丁’的方法來烹製的。用杏鮑菇代替了雞肉。使這道菜沒有了油膩感,卻增加了杏鮑菇的香氣。就更加清爽和健康了。”食材明細主料杏鮑菇(300克)輔料黃瓜(100克)配料六月鮮...
食材明細主料包菜(半棵)油麥菜(一把)五花肉(二兩)米飯(一碗)輔料油(適量)鹽(兩勺)老抽(適量)陳醋(兩大勺)芝麻醬(一大勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葷素雙拼的做法步驟1、油麥菜用清水洗淨。2、開水焯半分鐘撈出。3、放入涼水中...
“杏鮑菇是一種營養價值很高的菌類,含有多種人體必需氨基酸和多種礦物質和維生素,可以提高人體免疫力。還有杏鮑菇的組織緊密,富有彈性,含有大量的膳食纖維,對預防高脂血症有一定的作用,另外因爲豐富的纖維和多糖可促進人體...
菜一般分爲葷菜,素菜,在吃的時候都喜歡講究葷素合理搭配,所以在很多人的認知裏面葷菜其實就是指的肉類,真的是這樣嗎?下面爲大家解答一下,葷菜是指肉類嗎?葷素怎麼搭配?一、葷菜是指肉類嗎是的,葷菜在現在就是指的肉類,在吃...
“夏季炎炎,吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火。要以吃菜和水果爲主。肉控們就很糾結。我們家都是肉控,一天沒肉,好像就要到了世界末日似的,吃什麼都不香。爲了健康只好忍痛割愛了。素菜葷吃是一個很好的選擇,即可飽了口...
食材明細主料溼細面(100g)白蘿蔔(50g)上海青(4顆)凍豆腐(1/4塊)芫荽(1顆)牛棒骨(660g)輔料雞精(少許)鹽(少許)白醋(半小勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葷湯素面的做法步驟1、牛棒骨洗乾淨,鍋放適量水燒開,把牛棒骨燙煮一下,然後用冷...
“我們這裏說是什麼三丁,其實是泛指三丁。比如;《葷素三丁》《素三丁》《葷三丁》《炒三丁》等等。好像是約定俗成,就沒有聽說過什麼五丁,什麼六丁的。丁多了那就叫什麼什錦了。這菜的組成沒有固定食材,可以任意搭配。”食...
“飲食多樣化,多種食材混燒,不但解決了食物的單一也符合現今的快節奏、營養全面的要求。別說沒有條件和時間每餐做七葷八素,即便是做了也吃不了那許多。這一盤營養還是全面的,再搭盤蔬菜一天所需營養也基本滿足。”食材明...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘醬爆葷素雙絲是由雞絲與胡蘿蔔絲混合、加入一些醬料爆炒而成,胡蘿蔔本身鮮亮的顏色爲這道菜平添了幾分鮮明色彩,同時也彌補了雞肉本身所含營養物質單一的缺...
“北方的“燴菜”品種很多,實際就是大雜燴。過去在年節時很常見,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好還真要下一番功夫!“燴菜”有什錦燴丸子、什錦燴豆腐、什錦燴粉條、什錦燴餎餷、什錦燴海味,還有什錦燴肚肝等等。制...
“早晨想吃肉,想吃蔬菜,想吃蛋類,想要營養均衡一些,那就學做這道菜。這樣的早晨是元氣滿滿的。”食材明細主料雞蛋(2顆)雞柳(2塊)黃瓜(1/5根)輔料胡椒粉(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葷素雞蛋盒子的做法步驟1...
食材明細主料肥腸頭(4根)豆腐卷(1根)輔料麪粉(適量)鹽(適量)蔥碎(適量)薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)白扣(適量)香葉(適量)草寇(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)白胡椒粒(適量)老抽(適量)花雕酒(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量)大蒜子(適量)胡椒粉(適量)青辣椒(適量...
“夏天到了,吃大魚大肉胃口不好消化,吃素營養又跟不上,這道菜滿足了胃口,吃飯,喝酒,都是不錯的搭配和選擇。大家動手趕快做吧。”食材明細主料肉末(適量)粉絲(適量)黃瓜(一根)輔料蒸魚豉油(適量)山珍素菜純素調味料(半勺)大蔥(一小段)老...
“所有菜品中,滷菜比較容易做的一種,雖然費點時間,可以一鍋做出多種菜品,葷素均可以,滷湯還可以做滷蛋爲早餐換一下口味。這次買了一根鮮海帶“王”,長2米寬超過60公分,比我家菜板還長呢,做了20個海帶卷。”食材明細主料鮮海...
“女兒一直很喜歡吃肥肉,也很喜歡吃油炸食品,本來明明要讓她少吃的,但是我也是喜歡啊,哎,今天就做了這個油炸雙拼嘍!”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葷素雙...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時葷素雙鮑會一道特色菜,裏面的雙鮑指的是鮑魚和白靈菇,鮑魚一種海鮮貝類,味道極其鮮美,十分名貴,裏面含有很多的鈣、維生素以及蛋白質等等,和白靈菇一起做成菜...
“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃瓜(1/4根)青椒(1/2個)紅辣椒(2個)輔料鹽(1...
食材明細主料五花肉(2斤)豆乾(1斤)豆皮(2張)熟雞蛋(2個)排骨(1.5斤)輔料各種大料(適量)冰糖(5顆)鹽(適量)乾紅椒(1把)姜(1塊)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葷素滷煮的做法步驟1、五花肉改刀切大塊和排骨一起用清水泡2個小時去...
葷菜。從雞蛋的成分方面來說的話,它含有蛋白質和飽和脂肪酸,這是素菜中所不具有的,所以可以判斷雞蛋是葷菜類的。另外,在從雞蛋的來源來說,雞蛋是由母雞發育而成的,屬於母雞生產的卵子,它並不是自然界中自然生長的食物,所以這...
“有了空氣炸鍋機,在家就能輕鬆解鎖燒烤自由,葷素串串炸起來。”食材明細主料對蝦(5只)花菜(200g)青椒(1/4個)洋蔥(半個)調料鹽(少許)六月香蔥伴侶辣椒醬(1大勺)玉米油(1大勺)孜然粉(少許)白胡椒粉(少許)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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