葷素雞蛋盒子的做法 - 葷素雞蛋盒子怎麼做
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“早晨想吃肉,想吃蔬菜,想吃蛋類,想要營養均衡一些,那就學做這道菜。這樣的早晨是元氣滿滿的。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
葷素雞蛋盒子的做法步驟
1、準備食材
2、雞柳解凍切絲
3、炒熟雞柳
4、黃瓜切絲
5、打倆個雞蛋,加入少許沙拉醬攪拌均勻
6、倒入2分之一的蛋液,
7、不用翻面迅速加餡料倒在中間
8、折成四邊形,做成雞蛋盒子
9、倒入其餘的蛋液
10、將雞蛋盒子開口的那一面朝下,用蛋皮包裹,四邊形
11、擠上番茄醬即可。
小竅門
1雞蛋皮只要煎制一面即可。這樣更便於折成四邊形的時候,粘在一起
2沙拉醬的作用,除了調味,還可以起到粘合作用。
3雞蛋皮要煎得薄而透明,這樣既容易摺疊,表皮又酥脆