香蔥蘇打餅乾條的做法 最貼近大衆味蕾 - ——香蔥蘇打餅乾條 香蔥蘇打餅乾條怎麼做

“無糖的食物近幾年越來越受親睞，而無糖的餅乾中蘇打餅乾一定是最佳代表。製作過程中添了香蔥。當烤箱還在工作時，已經能嗅到濃郁的香蔥味，就已經對它充滿了期待。在做法上，還有能比這款餅乾更加零難度的嗎？將做好的餅乾放入封閉的容器裏，可以儲存好幾天，無糖的東西，無論大人孩子都喜歡。且這款餅乾的味道也貼近大多數人的味蕾。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥蘇打餅乾條的做法步驟

• 1、將用料全部混合均勻，揉成麪糰；

• 2、靜置1小時，待發酵；

• 3、發酵好後，用擀麪杖擀成薄片，表面刷油，類似於疊被子的方法，將面片摺疊方正；

• 4、重複步驟3；

• 5、摺疊好的面片繼續擀薄，切成均勻的長條；

• 6、烤盤鋪油紙，切好的長條整齊碼放在烤盤上；用叉子在麪條上均勻的叉上小孔；烤箱溫度170度，時間15分鐘，預熱後，放入烤箱即可。

小竅門

1、最後擀麪片時，擀的越薄，成品口感越脆；
2、用叉子在麪條上叉孔，可防止入烤箱後，高溫作用下鼓泡；
3、用的麪粉不同，吸水率也不同，40g的牛奶不是固定的量，具體根據情況可調整，切忌面太軟；
4、我用了新鮮的蔥末，感覺烤出來的味也比較濃郁，如果有幹蔥末的話，用幹蔥末更好。