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“快手又少油、好吃又下飯的黑椒茄子一碗米飯不夠吃哦!”食材明細主料茄子(1只(260g))輔料洋蔥(半片)大蒜(2瓣)蒜苗(或香蔥,適量)小米椒(半隻)熟白芝麻(適量)青菜(適量)調料黑椒汁(50g)水(110g)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料茄子(300克)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量...
食材明細主料蝴蝶面(150克)香腸(少許)輔料青椒(1個)紅椒(1個)西紅柿(1個)小洋蔥頭(1個)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黑椒蝴蝶面的做法步驟1、原料很簡單,青椒,紅椒,番茄,洋蔥還有蝴...
““擂椒茄子”絕對不雷人,相反,這是一道很有趣的菜。這個菜來自在湖南、四川、貴州等地都很盛行的民間菜,擂是捶、搗碎的意思。透過擂的這個動作能讓茄子更加入味,茄子吃起來香辣可口,是一道開胃健康的涼拌菜,甚是下飯。”...
“茄子的營養很豐富,品種也很多,形狀上有圓形,橢圓,梨型,細條等等,顏色上也有紫色、紫黑色、白色和綠色幾種。紫色和紫黑色的茄子是我們常見的,白色和綠色的就比較少見,也許是物以稀爲貴吧,我覺得白茄子和綠茄子更好吃。我家附...
“茄子改變一下配料,吃出別樣風味,一種菜做出兩種口味,寶寶也可以一起分享。”食材明細主料茄子(200克)輔料剁椒(適量)麪粉(適量)大蒜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)海米(適量)配料蒸魚豉油(適量)鮑汁(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料茄子(2個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料蔥薑蒜(適量)鹽(適量)香醋(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、準備材料2、青紅辣椒切絲備用3、青紅辣椒,姜切絲,蒜拍碎備用,4...
“對於不喜歡吃肉的我們來說,這款茄子辣椒包是不錯的選擇,愛吃素的MM快來動手吧!!!”食材明細主料茄子(適量)辣椒(適量)面(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)黃豆醬(一勺)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子辣椒...
“鹹辣合適,美味方便”食材明細主料茄子(500g)輔料食鹽(2小勺)剁椒(2大勺)雞精(少許)生抽(1勺)蒜末(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒茄子的做法步驟1、茄子隨意切塊,切條均可,因爲要放進蒸盒,沒有過水的茄子比較大,所以,先在...
“湘菜--剁椒蒸茄子,做法簡單,香辣口味。”食材明細主料長茄子(2根)輔料剁椒(30克)蒜茸(8克)配料生抽(30克)香菜碎(5克)薑末(5克)水(30克)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸茄子的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、切去兩頭,切成條狀...
“這道美味的剁椒茄子操作簡單,但味道十足,下飯極佳。”食材明細主料長茄子(兩根)輔料大蒜(數瓣)韭菜(數根)剁椒(一大勺)鹽(適量)白糖(一小勺)蠔油(兩大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒茄子的做法步驟1、長茄子切成均勻的長...
食材明細主料茄子(適量)輔料青椒(適量)調料醬油(適量)醋(適量)油(適量)味精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、煎辣椒,少許油和鹽煎,撈出。2、放入茄子。3、翻炒幾分鐘放入煎好的青椒。4、加入少許醬油和...
“對於新式菜餚真的沒什麼故事好說,對此我還是要談談爲什麼傳統菜餚要做到位的原因,首先傳統菜餚一定是經過千錘百煉流傳到現在的,他一定會有加工和調味方法上的獨到之處,正是這一些非常讓人容易忽略的小技巧決定了菜餚的...
“八月份同學聚會時品嚐過這道菜,今天終於把它研究出來了。此菜做法簡單成功率高!”食材明細主料茄子(1條)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)調料豆豉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒茄子的做法步驟1、把食材全部洗好。2...
“這個披薩看着步驟多,其實做起來並不繁瑣,當你吞下醬香四溢的第一口,頓時會覺得所有的努力都是值得的~~”食材明細主料五花肉餡(300克)紫茄(一個)輔料六月鮮豆瓣醬(一大匙)李錦記叉燒(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑...
食材明細主料對蝦(適量)番茄(適量)輔料黑胡椒(適量)花生油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)食鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒茄味蝦仁的做法步驟1、對蝦去頭去殼2、沿沙線切開,去掉沙線3、在沙線兩...
食材明細主料龍蝦(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)檸檬(適量)黑胡椒(適量)洋蔥(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄黑椒龍蝦的做法步驟1、龍蝦取尾巴,洗乾淨剪去腳,對半切開去腸子。2、蒜切碎,放入龍蝦肉中,擠上檸檬汁。...
食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)輔料大蒜(2瓣)大蔥(1段)小米辣(2個)食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲,然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入...
“茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血...
“過節也要吃的減脂餐!”食材明細主料雞胸肉(1塊)番茄(1個)洋蔥(半個)橄欖油(1湯匙)黑胡椒(1茶匙)輔料鹽(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黑椒煎雞胸的做法步驟1、雞胸肉用鹽黑胡椒醃製20分鐘。2、洋蔥切丁,番茄去皮...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉子豆腐:1條茄子:2條碎豬肉:230輔料生粉:適量糖:適量鹽:適量水:適量油:適量黑椒粉:2湯匙生抽:3茶匙老抽:2茶匙麻油:1茶匙具體步驟1.豬肉先用醬油、糖、鹽先醃10...
“郫縣豆瓣醬和黑胡椒的搭配,雖然吃起來還是豆瓣醬的味道比較重,不過也使湯汁更加的濃郁了,大家不妨可以試試這樣的組合哦!洋蔥很甜脆,青椒又有辣味,不知道大家喜歡嗎?”食材明細主料茄子(一根)洋蔥(一小塊)輔料辣椒(四個)清水(適量...
“冰箱裏有一袋年糕都買了好幾天了,看見【美食家】裏的朋友做了好多年糕,我也想起家裏的那袋年糕,昨天晚上把它給解決了,一家人都很喜歡的,我晚上不吃麪食的人也忍不住吃了很多,罪過呀!這兩天有點控制不住自己的嘴巴,難道是老...
“意大利麪,又稱之爲意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麪條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作爲意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最...
“豬肝大家都明白滴,做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到過一咬下去看裏面還帶血絲的嫩豬肝吧?豬肝最好不要吃沒熟的,沒煮熟的豬肝帶有一定的毒性,但是煮熟了貌似又很容易老。其實呢,要讓豬肝鮮嫩又完全熟透其實...
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