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食材明細主料鮑魚（3個）輔料小紅蘿蔔（2，3顆）配料黃油（20g）白葡萄酒（100g）鹽（適量）粗胡椒粉（適量）蜂蜜（小半勺）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油鮑魚的做法步驟1、鮑魚乾淨的牙刷清洗。2、從殼裏取出，除去嘴，內臟等，吸去水分，表面切十...
食材明細主料鮑魚（適量）糯米（適量）鹹鴨蛋（適量）乾貝（適量）香菇（適量）五花肉（適量）去皮綠豆（適量）板栗（適量）輔料糉葉（適量）調料五香粉（適量）鹽（適量）沙茶粉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚蛋黃肉糉的做法步驟1、糯米提前用清水泡...
“酸辣爽口。”食材明細主料鮑魚（4個）黃瓜（一根）輔料鹽（少許）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚拌黃瓜的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨。2、去殼去內臟，牙齒。3、切成片。4、黃瓜拍一下，...
“秋天是平息身體，溫和進補、滋養養生命的季節，適宜的飲食調節人體臟腑機能、滋養氣血津液，強身健體，讓我們健康生活合理飲食。”食材明細主料鮑魚（４只）蔥（１段）香菜（適量）食用油（適量）輔料蒸魚豉油（１調羹）姜（４片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...
“鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目的功效。簡單的煮法，最大限度保留了它的營養價值和海鮮特有的美味鮮香。”食材明細主料鮑魚（5個）輔料蠔油（2匙）料酒（1匙）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蠔油汁蒸鮑魚的做法...
“蔥油鮑魚做法並不複雜，鮑魚的處理也不麻煩，鮑魚就一個殼相比之下還算是乾淨的，鮑魚殼需要用刷子刷乾淨，因爲鮑魚肉還要放到殼裏，這樣上桌才能留存住鮑魚的鮮味，當然也更好看呀。”食材明細主料鮑魚（6只）調料生抽（1勺）老抽（半勺...
“冰箱裏的鮑魚是年貨，凍品，做個小涼菜。”食材明細主料鮑魚（8只）輔料蔥（2段）調料醬油（2勺）醋（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）蔥油鮑魚片的做法步驟1、鮑魚解凍。2、洗乾淨。3、切薄片。4、準備蔥姜水。5、用蔥姜水泡鮑...
食材明細主料杏鮑菇（1顆）黃油（適量）輔料鹽（適量）麻辣蘸料（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油杏鮑菇的做法步驟1、選手掌長短的杏鮑菇洗淨切成厚片。2、黃油軟化後，切成薄片放在切好的杏鮑菇片上備用。3、鍋底放入一小...
“素菜，減肥伴侶”食材明細主料素鮑魚（1塊）蔥（少量）蒜（少量）輔料蠔油（5ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油素鮑魚的做法步驟1、素鮑魚切片，蔥蒜切末。2、蔥蒜切末。3、鍋內放油，放入蔥蒜末，煸香後放入素鮑魚翻炒，加蠔油拌勻，...
“鮮嫩誘人。”食材明細主料鮮鮑魚（適量）輔料蔥（適量）辣椒（適量）鹽（一點點）生抽（適量）花椒（幾粒）玉米油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑鮑魚片的做法步驟1、鮮鮑魚。2、刷洗乾淨，去殼，去內臟，去牙齒。3、片成薄片。4、鍋。...
“喜歡吃杏鮑菇，有種脆的韌勁，還能吃肉肉的感覺哈哈。用黃油煎杏鮑菇，再灑點黑椒粉，很簡單但是很香很好吃。”食材明細主料杏鮑菇（320克）輔料黃油（40克）現磨黑椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃油煎杏鮑菇的...
“鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其它海味所能比擬，歷來被稱爲『海味珍品之冠』，素有『一口鮑魚一口金』之說。鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞...
“最近孩子胃口不好，食慾差，搗鼓着學做了小米鮑魚粥，看着她滿天歡喜的喝着我熬製的粥，滿滿的幸福感。”食材明細主料黃小米（1碗）鮑魚（6只）筒骨（1根）豬腳（半隻）雞架骨（半隻）乾貝（1兩）南瓜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃小米鮑...
“這種蔬菜，都不知道學名是啥子。我可以確定，不是小白菜，葉子比小白菜厚且光滑，莖幹比小白菜細。也不是菜心或油菜，葉子顏色是綠中透白色，油菜或菜心葉子是綠色的，而且這個遠比油菜葉子厚。做好了，我吃完的感覺是：口感軟，跟菠菜...
“鮑魚的營養價值比較豐富，含有大量的維生素A、維生素D以及其他的微量元素。鮑魚是比較名貴的一種海珍品，味道比較鮮美，而且營養比較豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、DHA、牛黃素等營養物質，可以補充身體內所需的營養物質，而...
食材明細主料黃金鮑（2只）輔料胡蘿蔔（小半根）荷蘭豆（3個）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油黃金鮑的做法步驟1、將黃金鮑肉割下去除內臟清洗乾淨。(我買清理好的)。2、將...
海鮮市場的海鮮和各種魚類非常多，很多人有時候傻傻分不清楚，比如黃辣丁和鮑魚，很多人覺得它們其實就是同一種水產品，那麼黃辣丁是鮑魚嗎？兩者之間到底有什麼不一樣呢？今天就具體瞭解一下。一、黃辣丁是鮑魚嗎不是黃辣丁不是...
食材明細主料圓椒（2個）紅辣醬（3克）黃金鮑魚（1個）輔料姜（3克）花生油（5克）食鹽（1克）雞精（0.5克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒黃金鮑魚的做法步驟1、黃金鮑魚化凍。2、洗淨改刀。3、切粗絲。4、冷水下鍋焯水。5、水開即可。...
“受油醬毛蟹的啓發，做了這道鮑魚年糕”食材明細主料鮑魚（適量）年糕（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）油醬鮑魚年糕的做法步驟1、濃油赤醬2、將鮑魚洗淨，水開後，放入鮑魚沸水。3、...
“鮮美的鮑魚一口一個，口感軟糯彈牙，滋陰潤膚，多吃無妨。”食材明細主料鮑魚（六隻）子姜（一段）香蔥（一條）芫茜（一根）辣椒（一小段）輔料生油（適量）美極豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油王蒸鮑魚的做法步驟1、從市場買回鮮...
“鮑魚可以解痛止痛；可以提高免疫力；可以解酒；可以美容養顏；可以清肝明目。春天是養肝的季節，肝是藏血的，肝好氣色就好。所以，女神們，有機會要多吃噢。”食材明細主料鮑魚（適量）輔料海蔘（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）花生油（適量）生...
食材明細主料鮑魚（適量）輔料黃瓜（適量）配料油（適量）蔥薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜片炒鮑魚的做法步驟1、把鮑魚剔出來，摘掉內臟，切成小片，黃瓜切片，我這裏是四隻大鮑魚，大概每隻我的手掌大小，但是摘完了也就沒...
“要說連瘦身每週都能有個“欺騙日”，家人們真沒必要被數字支配起一日三餐！蒜香、黃油、香煎，怎麼香來怎麼造！吃了這頓，再多的卡路里我也認了！”食材明細主料鮑魚（5只）輔料黃油（10克）蒜（3瓣）百里香（少許（也可換其他西餐常見香草））調料...
“今天去海鮮市場，碰到小鮑魚促銷，2.8元一個每人限購20個，我就買了20個回家，一般蔥油鮑魚都是蒸熟後淋熱油爆香蔥花，我是先把小鮑魚汆水後，用蔥油爆一下加調味料，味道也不錯！”食材明細主料小鮑魚（20個）輔料砂糖（2小勺）生抽（15ml）料...
“夏季沿海城市到處都有賣鮮活小鮑魚的，像八九頭大小的才幾元錢一隻，只要有蠔油和鮑魚汁，自己在家也能做出大廚的味道來，大家有時間都試一下吧！”食材明細主料鮮鮑魚（8只）輔料香蔥（10克）清水（120ML）色拉油（30ML）配料蠔油（1勺）鮑魚汁（1...
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