橄欖菜肉沫炒豇豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥姜熗鍋，加入肉沫炒制變色，盛出備用。

2. 豇豆切成1cm小段，蔥熗鍋後，將豇豆倒進去，翻炒到8成熟。

3. 將炒熟的肉沫倒入鍋中，加入兩勺橄欖菜，與豇豆一同翻炒均勻。再加入鹽和生抽調味，即可成盤。

烹飪技巧

橄欖菜就是超市買的橄欖菜罐頭，小玻璃品裝的那種。這道菜本來是用四季豆做的，用豇豆替換一樣。我還加入少許青椒調味，加點辣味比較合適我先生的口味。如果家裏做飯糰，這欖菜肉沫豇豆可以放在裏面做餡料，味道特別好！