蓑衣圓子怎麼做美味好吃

蓑衣圓子用到了糯米、肉末以及蓮藕，糯米的軟糯的感覺有助於人們具有飽腹感，肉末含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，蓮藕的纖維素和維生素可以幫助人們促進消化吸收，可以促進腸胃蠕動，還在等什麼呢，你快來嚐嚐吧！

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前浸泡，我看家裏就這麼多，都帶下去了，實際上多了

2.一勺料酒，是一小勺子，2小勺生抽~看起來我家勺子很大一樣有木有，放入留下的薑片醃製15分鐘左右，放冰箱，該幹嘛幹嘛去

3.糯米用洗菜籃子瀝乾水，越幹越好

4.蓮藕去皮洗乾淨，切塊在切末，目測今天蓮藕也挺多

5.然後蓮藕也一起攪拌，攪拌的時候要看下，如果很硬，那就加個蛋清進去，如果很稀不能融合，放一點生粉就行，再加入半勺鹽

6.先把肉末團成圓形，看，我的沒加生粉和蛋清，不會散，說明剛剛好，順道說，生粉和蛋清不是這道菜的必需品

7.扔到糯米懷抱裏去，打個滾，就好了

8.鍋里加入放入蒸架加夠燒25分鐘的水喲，好了，等25分鐘吧，如果小就少點時間，反之再久一點

9.擺盤，本來我今天還得瑟西紅柿花成功了特別漂亮，結果拿起來一動就亂了，手殘黨傷不起，下次重來，哈哈，我泡菜壇裏的胡囉嗦配着吃掉