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食材明細主料帶子(6個)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)牛油(3匙)雞蛋清(半個)蒜蓉酥(少許)白芝麻(少許)蘆筍(6條)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎帶子的做法步驟1、所有食材……😀2、第一步醃……把半個蛋清攪拌到快要發起來加一小撮...
“前日去早市,本來要買小鯽魚煎來吃的,沒有找到,賣魚的推薦皇姑子來煎。回來搜尋了一下:黃姑子,學名銀鯝,鯉科,地方名,黃鯝魚、黃姑子、板黃等。”食材明細主料皇姑子(若干條)輔料麪粉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口...
食材明細主料帶子(適量)香菇(適量)輔料黑椒(適量)黃油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒煎帶子的做法步驟1、帶子洗淨瀝乾水分。2、鍋中放入黃油。3、放入帶子和香菇煎制。4、加入適量鹽和黑胡椒煎制金黃色即...
食材明細主料帶魚段(500克)輔料油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(造)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹煎帶魚段的做法步驟1、帶魚段洗淨瀝乾水份。2、帶魚段放盆中,放入鹽、黃酒、姜和蔥拌勻醃製片刻。3、醃好的魚段瀝乾水...
先將新鮮的帶魚洗乾淨,抹上少許鹽,並在竹匾上晾乾。晾乾之後,點火,將鍋熱好,然後放入油,待油燒製熱,將準備好的香料如生薑,大蒜等放入油鍋炒。然後將醃好的帶魚放入油鍋中,文火慢煎,等到魚身兩面燒至金黃色即爲熟,方可食用。...
食材明細主料帶子(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎帶子的做法步驟1、帶子用鹽和料酒醃製一下。2、直接下鍋煎。3、翻一翻煎一下,放入少許油。4、煎至金黃。。5、可以出鍋啦!6、簡單哦!...
“這款幹煎黑椒帶魚,醃製時在帶魚身上劃上花刀,更加入味;再經過幹煎,帶魚的外皮乾脆,撒上黑椒粒後,濃郁的黑椒的味道繞口留香,讓你越嚼越香!”食材明細主料帶魚(1條)料酒(2勺)黑胡椒粉(3克)麪粉(20克)輔料食鹽(4克)高度白酒(1勺)黑胡椒碎(4...
“幹煎帶魚,脆皮幹做的素食,外面沒有賣的。”食材明細主料脆皮幹(1片)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)麪包粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素幹煎帶魚的做法步驟1、脆皮幹。2、切開,剖開。3、雞蛋,取蛋黃。4...
幹煎帶魚是比較考驗牙口的一道菜。帶魚煎炸得酥脆酥脆的,還帶着點海產品特有的鹹香~沿兩邊橫着把魚刺剃掉,像啃排骨一樣一條條啃下肉來,使勁嚼一嚼,感覺這肉啊一點也不軟,但就是越嚼越回味無窮……用來下酒或追劇再適合不過...
食材明細主料帶子(10只)輔料櫻桃蘿蔔(2個)迷迭香(1個)調料味達美臻品料酒(1勺)胡椒粉(0.5g)白糖(0.5g)瑤柱醬汁(1小勺)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶子的做法步驟1、準備好食材。2、帶子沖洗乾淨後用料酒和胡椒粉醃製10分...
食材明細主料黃油(8克)帶子(六顆)黑胡椒(適量)青瓜片(適量)海鮮醬(兩湯匙)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶子的做法步驟1、將帶子洗乾淨,印幹。2、熱鍋下黃油,融成液體。3、將帶子下鍋,撒上鹽。4、撒上黑胡椒。5...
“帶魚是海魚食物,營養豐富,富含脂肪,蛋白質,不飽和脂肪酸等多種營養成分,其中帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,特別適合老人、兒童、孕產婦食用。帶魚也是我們最爲常見的一種食物,烹飪方法也是多樣化,喜歡什麼...
“煎魚的要點是熱鍋涼油,一定先預熱鍋後加油,油熱後再放入魚,這樣煎出的魚外焦裏嫩,另外只裹一層薄薄的玉米麪,會給你帶來意想不到美味享受。”食材明細主料帶魚(2條)輔料花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)玉米麪(...
麪糊。煎帶魚時可以使用雞蛋和麪粉調製的麪糊,也可以使用雞蛋、澱粉、麪粉調製的麪糊。煎帶魚之前需要將帶魚用食用鹽、花椒粉、雞精等調味料醃製,這樣炸出的帶魚會更加入味。煎帶魚可以再復炸一次,放入鍋中復炸30秒即...
“五月,是孩子們長身體的黃金月份。世衛組織報告指出:人體的生長速度在一年中不僅不相同,而且差異頗大,長得最快的是在5月份,平均達到7.3毫米;長得最慢的是10月,只有3.3毫米。爲何人體在5月份長得最快呢?根據生物學家和醫學專...
5分鐘。煎帶魚時需要小火煎,大火煎帶魚會使帶魚瞬間變糊,影響口感。煎魚時注意檢視魚表面顏色的變化,避免煎糊。煎魚時可以在鍋中放一點白醋,去腥又提鮮。煎帶魚可以在帶魚表面裹上一層面粉,裹麪粉的帶魚煎出來外皮金黃酥...
“伊比利亞火腿是西班牙的一種生火腿,有法定產區的保護性特產。通常爲黑豬肉。一般都是生吃的,我從電視上學到的新吃法,就是把火腿裹在帶子外面幹煎一下!火腿的油脂和香味會滲透到帶子裏,帶子的海鮮的鮮味又會影響火腿的味...
“幹煎帶魚做法簡單幾味兒常用配料(白胡椒粉,料酒,蔥姜,去魚皮)都起到去腥作用醃製入味,無需麪粉雞蛋澱粉等掛糊,不粘平底鍋少許油,兩面煎金黃即可,這種做法吃出了小時候的回憶❤️”食材明細主料帶魚段(500g)輔料鹽(少許)料酒(2勺)大...
“外表金黃酥脆,肉質幼嫩爽滑的帶子配以鮮豔的彩椒和鮮美的醬汁,絕對讓你的視覺、嗅覺、味覺都得以充分的享受。”食材明細主料新鮮帶子(5只)輔料大蒜(2瓣)青紅椒(各1個)配料白葡萄酒(2湯匙)海鮮醬油(2湯匙)胡椒粉(1/2茶匙)微辣(口味...
食材明細主料帶子(6個)輔料蒜蓉醬(1匙)黃油(1塊)黑胡椒(適量)玫瑰鹽(適量)橄欖油(適量)橙汁(2匙)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎帶子的做法步驟1、帶子解凍常溫後用廚房紙吸乾多餘的水分。2、撒適量的黑胡椒碎和玫瑰鹽,沒...
“幹煎帶魚做法簡單,幾味兒常用配料(白胡椒粉,料酒,蔥姜,去魚皮)都起到去腥作用。醃製入味,無需麪粉雞蛋澱粉等掛糊,不粘平底鍋少許油,兩面煎金黃即可,這種做法吃出了小時候的回憶❤️。”食材明細主料帶魚(3條)輔料蔥(2段)姜(3片)調料...
食材明細主料帶魚(2條)調料色拉油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹煎帶魚的做法步驟1、帶魚段洗淨,用廚房紙把水分吸乾,防止粘鍋。2、在魚身上劃幾刀,便於入味。3、抹上事先配好的鹽和花椒粉,醃製40...
“海魚當中帶魚是很多人都喜愛的,我家就很喜歡吃帶魚。今天帶魚不是很寬,最適合煎着吃。一般只要把帶魚用鹽醃製片刻就可以煎至,可這次加了些花椒醃製,這樣更能給帶魚去腥增香,別有一番滋味。””食材明細主料帶魚(500克)花...
“大帶子中式做法一般用蒜蓉清蒸。這裏介紹的這款,採用西式的海鮮烹調方法,外加越泰式風味沙拉。”食材明細主料大帶子(4個)輔料蘋果芒(半個)胡蘿蔔(半根)歐芹(適量)青檸檬(半個)配料鹽(1/2茶匙)糖(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)白葡萄酒(2湯匙)...
食材明細主料培根(適量)帶子(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)培根煎帶子的做法步驟1、帶子洗淨瀝乾水分。2、培根。3、用培根捲住帶子後用牙籤固定。4、鍋中放入適量油燒熱後放入卷好的培根帶子。5、煎...
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