幹煎帶魚煎多長時間

5分鐘。煎帶魚時需要小火煎，大火煎帶魚會使帶魚瞬間變糊，影響口感。煎魚時注意檢視魚表面顏色的變化，避免煎糊。煎魚時可以在鍋中放一點白醋，去腥又提鮮。煎帶魚可以在帶魚表面裹上一層面粉，裹麪粉的帶魚煎出來外皮金黃酥脆，肉質鮮美。