有關肉鬆手撕麪包的做法步驟的精選大全
“對於不少烘焙新手來說，麪包整形是一個難點，製作出來的麪包形狀總是奇奇怪怪，怎麼弄也弄不好，就算味道口感都不錯了，但卻因爲麪包的外型，而大打折扣。今天介紹一款麪包整形非常適合烘焙新手，只要將麪糰擀開，擀成什麼形狀都可...
“好久沒做這道肉鬆手撕麪包了，”食材明細主料高筋麪粉（300g）肉鬆（100g）雞蛋（1個）酵母（4g）沙拉醬（適量）輔料黃油（30g）芝士（50g）白糖（40g）水（150g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）進階（難度）肉鬆手撕麪包的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽2、然後加入白...
“不用中種，也不需要揉出手套膜，也能做出鬆鬆軟軟的手撕麪包，簡單易做，最適合烘焙初學者”食材明細主料淡奶油（35克）黃油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）輔料鹽（4克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...
“平時總做原味吐司，今天想換個花樣和口味。大蒜上市了，新鮮又便宜，買了500頭，掛在陰涼通風處，整個夏天燉肉、炒菜、拌涼菜都不愁了。但，別以前只有咱中餐纔用到大蒜，麪包中也是可以用到的。這款蒜香手撕麪包可以熱吃，也可以...
食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（140克）奶粉（30克）酵母（5克）白砂糖（20克）食鹽（2克）黃油（20克）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）番茄沙司（適量）香蔥碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）手撕香蔥肉鬆麪包的做法步驟1、準備食材：高筋麪粉...
“這款手撕麪包，是我牽掛已久的一道烘培食品了，冬天天氣涼，開酥不好做，只能能將美味的手撕包藏在心底。好不容易等到了這個春暖花開的季節，天氣暖和起來，手撕包就天天在腦海裏翻騰了，吃貨的世界呀，就這點念想，嘻嘻。很多剛學烘...
“今天做的麪包我用了些全麥麪粉來代替麪粉，這個麪包加入了全麥粉，吸水量更大，所以比例中的水量不用擔心太多了。果然味道還是很不錯的，孩子說了和平時吃的麪包有一點點不樣，吃起來還有一點點的嚼勁，這樣子他們一邊撕一邊吃...
“做爲媽媽，孩子的飲食健康和飲食衛生是最擔憂的，早餐是一天當中最主要的，早餐吃好，一上午都會精力充沛。孩子喜歡吃各式麪包，我會換着口味和樣式給孩子親手製作，看到孩子吃的津津有味，心裏也美美滴。”食材明細主料麪包粉（40...
“這是一個利用八寸中空蛋糕模來做的鹹口麪包，麪包的麪糰不要求揉出膜，非常適合新手操作。整形也很有趣，可以和孩子們一起親子完成，全家一同來碼方格搭積木哦~~我用的8寸中空蛋糕模，也可以用圓底蛋糕或兩個6寸中空模”食材...
食材明細主料高筋粉（225g）低筋粉（75g）水（126g）雞蛋（1顆）煉乳（15g）白糖（30g）黃油（麪包團25g+裹入用50g）紅豆（50g）輔料鹽（4g）奶粉（9g）酵母（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕麪包的做法步驟1、將除黃油，紅豆以外所有材料都放進麪包機，...
“這款麪包做了兩三次，配方跟做法也是逐步改進當中，所以過程圖是兩次整合的，可能略有不同。還有不一樣的就是分割的分量。而每次麪糰裏面我都會加一些粗糧，有時候是燕麥片，有時候是全麥粉，當然，這些不能加太多，不然麪包就出不...
“這款麪包連我家那不喜歡吃麪包的小子都可以吃很多的哦，濃濃的奶香味，而且外表剛毅，內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麪粉（200G）牛奶（120克）練乳（20克（塗抹用））黃油（15克）輔料細砂糖（20克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（15克（塗抹用））奶香（口味）烤（工藝）...
食材明細中種高粉（175g）酵母（2.5g）水（105g）主麪糰高粉（75g）全蛋液（25g）水（30g）糖（30g）鹽（3g）奶粉（12g）黃油（25g）輔料肉鬆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕肉鬆麪包的做法步驟1、中種:先把酵母用水化開，加入高粉中，揉成團即可，現在...
“喜歡老麪包，可是做起來時間耗費很長，前些日子在濃咖啡淡心情的博客裏看到一款老麪包，耗時短，又好吃，容易上手。所以大家都可以試一下，味道好極了。”食材明細麪糰材料高粉（200克）細砂糖（25克）鹽（2克）牛奶（65克）蛋液（75克）乾酵母（4克）...
“寒冷的冬天最喜歡吃香香甜甜的麪包了，尤其是手撕麪包外脆內軟，奶香濃郁，早上起來配一杯溫熱的牛奶，怎麼能停住口呢！”食材明細主料中筋麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）鹽（2g）酵母（3g）奶粉（6g）和麪黃油（30g）水（140g）糖粉（20g）裹入黃油（200g）奶香（口...
“高筋麪粉200克，低筋麪粉50克，耐高糖乾酵母3克，糖40克，鹽3克，奶粉10克，全蛋液25克，水130克，黃油25克，淡奶油42克”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）耐高糖乾酵母（3克）糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）全蛋液（25克）水（130克）黃油（25克）輔料淡...
“前些日子看了篇新聞報道，說外面麪包店裏的肉鬆包藏貓膩，很多都不是真的肉鬆做的，而是添加了各種食品添加劑合成類似肉鬆的口感。食品安全問題確實令人擔憂，但是小朋友們又很愛吃肉鬆包，鹹味的蔥香，肉鬆的鬆軟。爲了讓家人...
“做了很多次老麪包了，每次都很受歡迎，用手撕着吃感覺非常好，一絲絲一條條，回味無窮。這次做的時候總算想起拍過程，一起分享吧！”食材明細老面高筋粉（200g）糖（15g）酵母（4g）水（160g）主麪糰高粉（200g）糖（65g）雞蛋（60g）奶粉（15g）水（80g）鹽（4g）黃油（5...
“這個麪包是鹹口的麪包，加了蒜末，香蔥和肉鬆。其實我的豬肉鬆是之前做的比較失敗的肉鬆，因爲偷懶沒用擀麪杖敲爛還用平底鍋炒制，導致最後成了肉條，但是用來做麪包味道居然很好，有面包夾肉的感覺，哈哈哈。你們要是做的話還是...
“娃說了幾次想吃麪包🍞，那就學着做吧，拿出當年爲了娃可以吃上營養美味的包子饅頭，從零基礎到現在可以擔任中式麪點師培訓的老師，拿起那份學習勁頭從零開始研究西式麪點吧！”食材明細主料高筋麪粉（175克）輔料白糖（20克）酵母（2克...
食材明細主料南瓜泥（270克）麪包粉（400克）低粉（100克）雞蛋（一個）黃油（50克）肉鬆（適量）紅棗（適量）白砂糖（50克）調料乾酵母粉（5克）鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紅棗肉鬆手撕麪包的做法步驟1、低粉，牛奶，南瓜泥，酵母粉加入廚師機...
“來自蒜蓉手撕麪包的啓示。把蒜蓉換成臘肉，就是臘肉手撕麪包。想要加些蔥，臘肉搭配蔥香可以增一分清新。開啟冰箱，只有一根蔫兒不拉幾的蔥，聊勝於無吧？臘肉的濃香蓋過一切，這樣也挺好。”食材明細主料高筋粉（175克）牛奶（90克）...
食材明細中種高筋粉（175g）牛奶（115g）耐高糖乾酵母（1g）糖（5g）輔料高粉（75g）糖（20g）鹽（2.5g）奶粉（6g）全蛋液（35g）牛奶（40g）酵母（2g）黃油（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）培根肉鬆手撕包的做法步驟1、中種：高粉175g，牛奶115g，酵母1g，糖5g，和均勻...
“這個手撕麪包的確是太好吃了，撕開後片片像薄雲那樣的輕盈，用CAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱烤出的成品，由於精確的溫度使得麪包色澤均勻，口感相當的棒”食材明細中種高筋麪粉（224克）酵母（2克）牛奶（155克）輔料白糖（30克）黃油（30...
“麪包大多數是甜的，今天我做的這道鹹味麪包，不但有着咱們中國人喜歡的香蔥味，吃起來停不下來，而且還因加了自制的肉鬆更加有營養。更加有樂趣的是，咱這麪包不用切片，不用抹醬，直接用手撕着吃，在你大呼過癮的同時，又會覺得原來...
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