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“很多的時候，北方人很喜歡喝着稀飯吃麪食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麪餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裏分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人會多吃很多，所以我每次不得以要定...
“透着濃濃蛋香和孜然風味的發麪餅，讓家人的早餐從此有了着落，再不用擔心地溝油帶來的傷害，喜歡的朋友不要錯過哦~”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）雞蛋（適量）輔料孜然（適量）鹽（適量）酵母（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒...
食材明細主料麪粉（2斤）酵母（5g）輔料油（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽發麪餅的做法步驟1、溫水中加入5克酵母粉兩小勺白糖拌均，將麪粉和成不幹不稀的麪糰蓋上保鮮膜發上兩個小時左右，麪粉發至兩...
“媽媽年齡大了，牙不好，想吃餅的時候，就做發麪餅。發麪餅綿軟、易消化，最適於老年人和孩子食用。在發麪餅中加入各種調味，那更是美味。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉（250克）清水（130克）芝麻（2克）輔料鹽（適量）食用油（適量）發酵粉（2克...
“這款“椒鹽發麪卷”的關鍵要使用熟的花椒麪製作，把花椒焙熟、擀碎、過篩即成，最好帶一些碎碎的小顆粒。這種花椒麪可以調製蘸食用的椒鹽、麻婆豆腐更是需要它。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（2克）油（1茶匙）鹽（2克）熟花...
“那天，我兩個侄女，一個外甥女都去我家，我們家過年本來人就做，這一羣小孩子去家裏吃飯，也沒有準備吃的，早上發的面，準備蒸饅頭的面，直接拿來烙餅子了，先管飽再說吧。發麪的過程請看這裏：”食材明細主料發麪團（適量）輔料蔥（適量）配料...
食材明細發酵麪糰普通麪粉（250克）鹽（1茶勺（發酵用））酵母（3/4茶勺）溫水（175克）白砂糖（3/4茶勺）餅餡製作五香粉（適量）花椒麪（適量）鹽（（餡料用））乾麪粉（適量）花生油（適量）烙餅用花生油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烙（工藝）未知（難度）椒鹽蔥香發麪餅的做法...
食材明細主料普通麪粉（適量）蕎麥麪（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）椒鹽（適量）清水（適量）花生油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽雜糧發麪餅的做法步驟1、普通麪粉與蕎麥粉玉米麪混合在一起，比例是2:1:1，也可以根據自...
“收了很久的東西，少少量嘗試，看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西，這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯，不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的，不喜歡這樣的口感。稍許加了些蔥花，淺淺地增加些許蔥香。四次三折，只進...
食材明細主料麪粉（500克）水（260克）糖（20克）油（5克）酵母粉（5克）輔料椒鹽（適量）芝麻（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合，揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片，刷一...
“從來下不了心做非發麪的麪食，因爲不夠發麪喧軟，擔心沒有市場。聽說，燙麪的餅比較軟和，攢了許久的心，終於在這日抱着必死的存想，投入行動。不敢多做，100克麪粉，兩個餅，投石問路。即便死得很慘，也不至於用上好幾天的時間來收拾...
食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（2g）泡打粉（2g）椒鹽（適量）蔥花（適量）食用油（適量）芝麻（適量）水（120g）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒鹽發麪蔥花餅的做法步驟1、麪粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉，加120克水。3、和成麪糰醒發半小...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料富強粉：180輔料自制花椒粉：半勺酵母粉：2芝麻：一勺鹽：適量植物油：適量具體步驟1.【椒鹽發麪餅】食材-富強麪粉。2.35度左右的水加酵母，倒入麪粉中攪拌均勻...
食材明細主料麪粉（1000克）酵母（5克）白芝麻（30克）輔料蔥（1棵）椒鹽（20克）鹽（2勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽發糕的做法步驟1、用30攝氏度的溫水沖泡酵母2、麪粉中加入適量椒鹽和鹽，然後攪拌均勻3、將酵母倒入麪粉中，不斷攪...
“每一種餅都有自己獨特的味道和做法，我做的這種椒鹽餅，內軟外酥脆，椒鹽味和黑芝麻使得這餅更香了。今天沒有用平底鍋烙，而是烤的方法，那滋味也是很特別的喲。喜歡的，可以跟我一起來做吧。”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘玉米麪具有降三高的作用，不僅如此，它還具有美容養顏的作用。黃豆麪是雲南流行的特色小吃，如果做成麪條，那真是又滑、又筋道。小米可以用來健胃除溼、和胃...
食材明細主料麪粉（60）輔料酵母（2克）配料泡打粉（2克）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽小肉發麪餅的做法步驟1、麪粉中加泡打粉，2、酵母用溫水融化，靜置5分鐘3、餡料我用的是川味香腸，蔥。把它們都切成小丁。4、用融化的酵...
“還是發麪的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麪的蔥油餅。少油煎烙，再加水半煎半蒸至熟透，最後翻面，烙個兩面金黃。即使開着抽油煙機，也抽不光逸散的香氣，不斷有聲音傳來，什麼東西？好香啊！五個餅，尚未全部煎完，已然分走三個。。...
“金黃誘人，外焦裏軟，熱乎乎，好吃極啦😍”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）熟板栗南瓜（適量）輔料鹽（適量）黑芝麻碎（適量）花椒油酥（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法步驟1、麪粉適量。2、...
“黑芝麻鹽玉米發麪餅，既香又有營養的發麪餅。”食材明細主料玉米麪（50克）麪粉（500克）酵母（5克）水（230克）輔料黑芝麻（40克）鹽（4克）食用油（適量）其他（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻鹽玉米發麪餅的做法步驟1、將稱量好的麪粉和玉...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（1/4小匙）植物油（約15ml）清水（適量）油酥麪粉（2滿勺）植物油（約4勺）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪椒鹽油酥餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麪糰，冰...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料椒鹽：20g面：500g輔料油：少量鹽：少量安琪：少量泡打粉：少量具體步驟1.麪粉放入面盆中。2.放入少量的泡打粉。3.放入適量的安琪。4.用溫水和麪。醒半小時...
“將錯就錯。看上一款很不錯的燙麪餅餅，只可惜昏了頭，折算分量時，用水量竟比原比例翻了倍。難怪麪糰如此綿軟粘手。待到恍然大悟，錯已鑄成，麪糰進入鬆弛階段。腦子裏飛快地轉着圈兒，腫麼辦？廢棄這塊麪糰，重新按正確分量來一團...
“漂亮的發麪餅，皮脆面香，有內涵。”食材明細主料白麪（1斤）青椒（1個）火腿腸（1個）輔料酵母（適量）白糖（適量）油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青椒火腿發麪餅的做法步驟1、和麪：面裏放入白糖和酵母，和好，發麪，半...
“椒鹽蔥香，這口味好像經久不衰啊。餅餅，還是發麪的軟和，只是比較費時間。這個餅餅，參考了京東肉餅的做法，想讓它呈現出層層疊疊的效果，只不過層層疊疊之間，是蔥，沒有肉。其實很想很想就着這麪糰做一個大大的餅，然後一塊塊切來...
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