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食材明細主料排骨(適量)生菜(適量)麪條(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生菜排骨麪的做法步驟1、排骨剁成塊,冷水下鍋焯水,撈出用溫水洗淨浮沫。2、鍋中重新放水,加薑片、料酒、生抽燒煮20...
“生炒排骨,是一款經典的廣東名菜,做法類似於糖醋排骨,酸甜可口,香味濃郁。要做好這道菜,說簡單也不簡單,說難也不難。首先排骨要做到爽脆鮮嫩,而且,包裹的糖醋汁不能過量,要恰到好處,盤子裏不見汁,排骨上裹滿香濃的糖醋汁,這纔是...
食材明細主料排骨(適量)雞蛋(適量)油豆皮(1張)生菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨煎蛋生菜豆皮湯的做法步驟1、排骨剁小塊,冷水下鍋焯水,溫水洗淨浮末。2、排骨放到高壓鍋中,...
“農家買的土豬肉,帶着排骨切下去,有肥有瘦有骨頭,先把骨頭解決掉。”食材明細主料排骨(適量)輔料姜(一塊)蔥(兩根)蒜(一根)食用油(適量)調料鹽(一小勺)雞精(一小勺)生抽(適量)孜然粉(一小勺)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生炸排骨的做...
“排骨:除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有...
食材明細主料排骨(適量)麪條(適量)輔料生菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨生菜湯麪的做法步驟1、準備好食材,麪條生菜洗淨。2、提前燉好的排骨。3、鍋內加水燒開,下入麪條。4、麪條煮軟。5、放入生菜煮1分鐘。6...
食材明細主料肋排(適量)輔料鹽(一調料勺)味精(半調料勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎排骨的做法步驟1、上好肋排,斬斷,放到清水中三到四個小時,一定要時間夠長,不然排骨不容易咬動,也容易有異味。2、撈出來放一調料勺鹽...
食材明細主料麪條(80g)輔料排骨(200g)小青菜(幾根就夠啦)雞蛋(1個)配料鹽(一小勺)蔥(兩根)薑片(5片)黃酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜排骨麪的做法步驟1、排骨切塊洗淨,加入薑片、黃酒(我是提前2小時燉好的,因爲湯熬的越...
“適合上班族的快手早餐”食材明細主料蕎麥麪(50克)白菜(100克)排骨(3塊)輔料火腿腸(1根)蒜末(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨白菜蔥香面的做法步驟1、準備好蒜末,蔥花。2、排骨,火腿腸備...
“一般吃排骨,大家都是紅燒、煲湯、炸、糖醋之類,生炒就很少了,而且會說排骨很難軟爛,生炒怎麼吃呢?其實沒試過之前也是感覺不會好吃,但做過吃過之後真是美味極了,絕對的下飯菜。這菜是一款粵菜。”食材明細主料豬仔排(1條)青...
“食材,排骨適量,蔬菜適量,鹽,麪條鮮,雞精,步驟:1、排骨1斤,冼淨放進調壓鍋裏高壓15分鐘後待用。2、備好適量的蔬菜,麪條,3、取適量的熟排骨湯和排骨放進鍋裏燒開,4、放進備好的蔬菜,在湯里加適量的鹽燒開。5、再把都好的麪條撈進...
“這個粥來自於記憶中-媽媽的味道❤️媽媽燒柴火煲的花生粥,用料:買的農家豬排❤️,鮮剝的花生❤️,自家的薑絲❤️,再放點香菜❤️恰到好處的火候❤️又香又糯,清甜可囗,那濃稠的粥油滑過舌尖的味道,香滑無比,回味無窮💋💋明天母親節啦🏩...
“蘿蔔白菜,很常見的大衆美食啊~~!!最近菜場蘿蔔白菜都只有四五毛一斤,真是又便宜,又營養味美的食材啊。。。哈哈哈。。。只是燉了這鍋湯後,我拿着相機拍了兩張相片後,突然發現一個問題,怎麼碗裏只有花生白菜,不見蘿蔔了?當時從湯...
“五一假期睡個懶覺,正好昨晚吃剩的排骨,來個快手早餐,幾塊排骨一把青菜美味的排骨麪分分鐘上桌。”食材明細主料排骨(4塊)掛麪條(適量)油菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨青菜面的做法步驟1、...
食材明細主料熟排骨(適量(及湯))麪條(120克左右)海蔘(2個)泡菜(80克)食鹽(0.5克)雞精(小許)清水(50克(排骨湯))輔料清水(若干(煮麪))青小米辣(一個)紅小米辣(一個)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜排骨海蔘面的做法步驟1、泡發好的海蔘。2...
“天氣轉涼,需要一點硬貨來犒勞自己的胃口,今天跟大家分享一道15分鐘就可以完成的生啫排骨,既簡單又撐場面。生啫是一種烹飪技法,跟北方的長時間燉制不同的是,生啫是使食材剛剛熟,入口肉質又滑,又嫩,還有彈性和質感,是一種快速...
食材明細主料排骨(500克)輔料麪筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麪筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點...
“這菜是學圓豬豬MM的。買了電壓力鍋半年了,感覺非常好用呢,煮,煲,燜,燉都可以,節時省電。我尤其喜歡用它來煲粥,晚上把材料放入,定時,早上就有粥吃了,再也不用早起了。第一次用電壓力鍋蒸東西,真的很方便呢,煮飯的時候一起放入,15...
“春季,飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗,性味平和,可以滋養血脈,蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精,養心安神,竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主料生薑(五片)紅棗(五顆)蓮子(六顆)冰糖...
“初七吃麪條~正月初七又稱人日節,傳說是人類的生日。人日,就是“人民安之日”,每年的農曆正月初七就是漢族傳統習俗中的“人日”,是春節系列節日中重要的節日之一。來自專家着述稱,人日在中國至少有二千年以上歷史。...
“我是一個標準的北方人,有一個喜好明顯的”北方胃“,對於麪食的偏愛程度遠遠大於米食,可以一週不食大米,卻不可以一週不食麪。老媽知道我的喜好,從小家裏就喜歡做面,但是有一點,關於麪條,我只喜歡手擀的寬面和有韌勁的拽面,街...
“一頓早餐,本想吃大排面可沒有面條,手擀麪從來沒有做過,也怕麻煩,就想到了麪疙瘩。兒時,外婆做的麪疙瘩不管加什麼澆頭都覺得很好吃的。但這麼多年過去了,再也沒吃不到那樣的口味了。自己試一試吧。盛出後,或許是碗太大,生菜...
食材明細主料麪條(100克)排骨(500克)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(適量)老薑(適量)蔥(2根)蕃茄醬(2勺)冰糖(適量)小青菜(1把)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜茄汁排骨麪的做法步驟1、把切成段的排骨放入加了水的鍋中加料酒焯下...
“麪條是麪食中的傳統品種之一,機器壓面手擀麪,圓條扁條寬心面,花樣繁多,數不勝數。製作方法可簡可繁,打滷麪、熱湯麪、炸醬麪都是家常必備的吃法。這道【小白菜排骨麪】就是一塊排骨一把菜,簡簡單單一碗麪。”食材明細主料...
“一道有葷菜,有素菜的家常面,好吃美味!”食材明細主料煮熟排骨(幾塊)青菜(適量)雞蛋(2個)麪條(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)老乾媽(一勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨青菜雞蛋麪的做法步驟1、排骨提前煮熟備用。2...
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