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食材明細主料鱸魚(一條)秋葵(適量)紅椒(一根)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅椒鱸魚蒸秋葵的做法步驟1、鱸魚一條處理乾淨洗淨備用。2、秋葵和蔥,姜,紅椒洗淨備用。...
食材明細主料鱸魚(適量)姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨,兩邊各劃三刀,抹上鹽、料酒醃製入味。2、蔥薑絲切好。3、盆...
“秋葵營養豐富,口感脆嫩,不用精心烹調隨便炒熟就行”食材明細主料秋葵(200g)口蘑(4朵)肉丁(適量)輔料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蒜片(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒秋葵的做法步...
“濃濃的剁椒裏帶着滿滿的清香。”食材明細主料秋葵(10根)鹽(1茶匙)小蔥(2根)花椒油(1茶匙)雞精(0.5茶匙)輔料色拉油(1茶匙)大蒜(20克)剁椒醬(4茶匙)味精(0.5茶匙)菜油(4茶匙)麻辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)剁椒秋葵的做法步驟1、秋葵1...
“秋葵的吃法也是多種多樣,最健康的莫過於清蒸後配着蘸汁,既營養又保持了它特有的清甜。”食材明細主料秋葵(適量)輔料紅蔥頭(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)配料醬油(3勺)紅糖(1/2勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸秋葵配紅蔥酥的...
“如何讓蛋蒸秋葵,滑嫩可口低脂美味,過濾泡沫很重要,家常小妙招,分享給大家”食材明細主料雞蛋(兩個)秋葵(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)溫水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋蒸秋葵的做法步驟1、雞蛋秋葵備用。2、雞蛋磕入...
“顏色豐富、食材多樣、老幼皆宜、營養美味”食材明細主料肥牛(適量)秋葵(適量)紅椒(適量)輔料白蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“味好美閃煮醬真是懶人的福音,太方便了,週末在家用青花椒醬做了蒸鱸魚,鮮美入味,微麻的口感別具特色。”食材明細主料鱸魚(1條)青花椒醬(1/3袋)輔料姜(1塊)蔥(1根)調料食用油(2勺)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青花椒醬蒸鱸魚...
食材明細主料龍口粉絲(1把)秋葵(6只)輔料自制剁椒(1勺)海鮮醬油(1勺)蒸魚豉油(2勺)糖(小半勺)大蒜(3瓣)植物油(適量)蔥花(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉粉絲蒸秋葵的做法步驟1、粉絲加冷水泡軟。2、泡軟的粉絲爲便於食...
“非常簡單,做好調味蒸幾分鐘就行,味道也很不錯。”食材明細主料秋葵(150克)輔料小蔥(1根)調料剁椒(2湯匙)豆豉(5克)蒜(2瓣)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒豆豉蒸秋葵的做法步驟1、備好材料。2、蒜剁蓉豆豉切...
食材明細主料鱸魚(一條)蔥花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料大蒜(一顆)青椒(適量)大蔥(2節)生薑(5片)料酒(少許)生抽(少許)胡椒(少許)鹽(少許)菜油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥青椒蒸鱸魚的做法步驟1、把鱸魚洗淨用刀從側面片開放一點料酒生抽均勻的撒一...
“秋葵又名羊角豆.咖啡黃葵.毛茄,素有“蔬菜之王”的稱號,有極高的經濟用途和食用等價值。純天然無污染,自家種的秋葵。這道蒸秋葵,簡單又快手,營養又美味。”食材明細主料秋葵(適量)調料生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料雞蛋(適量)秋葵(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵紅椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋2個2、雞蛋調好3、再放少許油雞蛋煎成型4、秋葵切好5、放少許油,秋葵炒熟6、紅椒少許切絲7...
“午餐來份簡單的菜冬季來份營養餐記錄2018.12.21”食材明細主料秋葵(適量)紅椒(一個)大蒜苗(適量)大蒜(適量)青椒(一個)馬蹄(適量)輔料鹽(少許)生抽(適量)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒煸炒秋葵的做法...
10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜,一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話,要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可,超過15分鐘魚肉就老了,吃起來比較柴,失去了鮮嫩感。要注意火候的把握,要用中小...
食材明細主料鱸魚(一條)剁椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨洗淨備用,蔥姜就緒。2、鱸魚打斜刀,抹鹽淋入料酒,放入姜...
“換一個口味,用紅油淋在鱸魚上,味道也不錯。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(5片)蔥(2根)調料鹽(適量)芝麻油(1勺)紅油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨在魚身上切成花刀,放入薑片和蔥。2、...
“豆製品的含鈣量比豆子高很多,所以老人、孩子應多吃豆製品。紅椒、豆皮、秋葵的組合,可謂是營養、健康,而且還能賺到顏值噢。”食材明細主料豆皮(30克)紅椒(25克)秋葵(30克)輔料鹽(適量)花椒粉(1克)味精(少許)蒜(2瓣)香蔥(1根)生抽(少許)...
“鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉爲蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。簡單的清蒸,澆入一些花椒油,使得鱸魚更加的鮮美有滋味。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料蔥(適量)花椒(30粒)料酒(20毫升)蒸魚豉油(20毫升)白糖(3克)清水(少許)鹽(少許)姜(適...
食材明細主料秋葵(300g)輔料剁椒(2匙)蒜頭(3顆)調料食鹽(少許)食用油(少許)生抽(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,切掉頭和尾,放開水鍋中加少許食鹽食用油焯水,放清水裏面投涼撈出瀝乾水份。2...
“麻辣鮮香,魚肉細嫩,配菜入味。不用去外面,巧用電餅鐺也可吃烤魚🐟😋”食材明細主料鱸魚(一條)金針菇(適量)千張絲(適量)青椒(適量)洋蔥(半個)紅椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)玉米油(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)香辣醬(大半...
“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《蔥姜剁椒蒸鱸魚》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法,敘述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各...
“常與家人去外婆印象就餐,店家一道鴉片魚給我留下了很深的印象。鴉片魚又名蝴蝶魚,其製作方法是魚經醃製,放剁青椒蒸熟,最後用熱油潑。我今天選用鱸魚蒸蒸制,味道確實好。”食材明細主料鱸魚(400克)輔料料酒(10克)生抽(10克)剁...
“海鱸魚具有補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用,還可以治胎動不安、產後少乳等症。準媽媽和產後婦女吃鱸魚,既可補身,又不會造成營養過剩而導致肥胖。是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品,鱸魚多...
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